Parmazánové rizoto

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Parmazánové rizoto s česnekem je krémové a sametové italské jídlo, které chutná gurmánsky a přitom se snadno připravuje! Krátkozrnná rýže se vaří s vývarem do měkka a krému a ochucuje se parmazánem.

Podávejte jako přílohu nebo přidejte nějakou zeleninu nebo krevety, aby to bylo kompletní jídlo.

Klasické předkrmy pečená dělená kuřecí prsa nebo šťavnaté grilované krevety na česneku dokonale se hodí k tomuto pokrmu!

Co je to parmazánové rizoto?

Co to vlastně rizoto je? Je to krémová a lahodná příloha vyrobená ze škrobové krátkozrnné italské rýže (nejčastěji Arborio) a vařená na sporáku. Tato rýže je ideální pro věci jako krémový rýžový nákyp nebo zelná rolka kastrol . Zatímco rizoto lze připravit s jinými obilovinami (např houbové ječmenné rizoto ) arborio je moje oblíbená volba.

Udělat pravé rizoto je snadné, ale rozhodně mu musíte věnovat určitou pozornost. I když je tato rýže krémovým pokrmem, neobsahuje mléčné výrobky, aby získala tuto konzistenci (samozřejmě obsahuje mléčné výrobky v sýru/másle).

Jak vyrobit rizoto

Ohřejte vývar v mikrovlnné troubě nebo v malém hrnci, který můžete mít blízko rýže, zatímco se vaří. Je důležité používat horký nebo teplý vývar, nikdy ne studený.

1. Orestujte cibuli, poté vmíchejte rýži a česnek. Rýži lehce osmahneme.
2. Přidejte víno a horký vývar (podle receptu níže).
3. Vmícháme parmazán a ostatní koření jako poslední.

Tipy na přípravu rizota:

• Přidejte horký vývar, po naběračce. Před přidáním další rýže míchejte, dokud se tekutina zcela nevsákne do rýže.
• Dávejte pozor a míchejte, dokud nebude pokrm hotový.
• Když je všechen vývar přidán, rýže by měla být krémová a provařená. Pokud ne, přidejte trochu horké vody a míchejte, dokud nebude hotovo.

co je nejhorší znamení zvěrokruhu

Co se hodí k rizotu?

Rizoto podávejte s jednoduchými věcmi, aby opravdu vyniklo jako něco výjimečného. Podávejte zeleninu a maso bokem nebo je zamíchejte, abyste z toho udělali jídlo!

• zelenina: restované houby , pečený chřest nebo pražené zelené fazolky .
Maso: pečený losos , citronový pepř krevety , nebo klasika pečená kuřecí prsa .

Můžete zmrazit rizoto?

Pokud jde o bezpečnost potravin, je zcela v pořádku zmrazit rizoto, ale není to optimální pro zachování chuti a textury. Rýže Arborio je tak škrobovitá, že zmražením způsobí, že bude zrnitá, čímž zničíte veškerou vaši tvrdou práci na vytvoření dokonalé krémové textury.

• Chladit: Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Mělo by to vydržet asi 3-4 dny.
Znovu zahřát:Vložte do mikrovlnné trouby a dávejte pozor, abyste se nepřevařili. (Kontrolujte ho v 10sekundových intervalech, jakmile je horký, je hotový.) Nebo použijte varnou desku za stálého míchání a pro oživení přidejte trochu horkého vývaru nebo vody.

Vychutnejte si tuto báječnou italskou kuchyni ať už na večírcích, nebo když máte chuť udělat něco opravdu speciálního, bude si určitě pochutnávat celá rodina.

Snadné rýžové přílohy

• Krémové houbové rizoto – snadná gurmánská stránka!
• Snadný rýžový pilaf – snadné jídlo z jednoho hrnce
• Limetková rýže koriandr – svěží a pikantní chutě!
• Snadno pečená rýže v troubě - perfektní textura
• Česnekové máslo Kale Rýže – připraveno za 30 minut!
• Snadná houbová rýže – vyrobeno se sponkami do spíže!
• Oříškové squashové rizoto – smetanové a slané

Parmazánové rizoto

Ingredience

• ▢jeden lžíce olivový olej
• ▢⅓ pohár cibule sekaný
• ▢dva hřebíček česnek mletý
• ▢jeden pohár arborio rýže
• ▢½ pohár bílé víno nebo extra vývar
• ▢3 poháry kuřecí vývar zahřátý
• ▢dva polévkové lžíce máslo
• ▢23 pohár parmazán čerstvě nastrouhané a navíc k podávání
• ▢jeden lžíce čerstvou petrželkou

Instrukce

• Ohřejte vývar v mikrovlnné troubě nebo v malém hrnci.
• Přidejte olivový olej a cibuli do hrnce, vařte do měkka, asi 3-4 minuty. Vmíchejte rýži a česnek, vařte, dokud rýže nezačne lehce hnědnout, asi 5 minut.
• Přidejte víno a za stálého míchání vařte, dokud se neodpaří. Přidávejte ohřátý vývar po ½ šálku za stálého míchání, dokud se po každém přidání neodpaří. Bude to trvat asi 20 minut.
• Sundejte z ohně, vmíchejte parmazán (pár lžic si nechte na ozdobu), máslo a petržel. Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

Poznámky k receptu

Výživové informace

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu