Když vás tlačí čas a chcete rychlé a snadné jídlo s krevetami, vyzkoušejte toto pikantní citronový pepř krevety recept! Je to jeden z mých oblíbených receptů na rychlou večeři a hodí se téměř ke všemu!
Podávejte samotné jako předkrm nebo jako hlavní chod těstoviny nebo rýže , není pochyb o tom, že tento recept na krevety smažené na pánvi je dokonalou směsí pikantního a lahodného!
Na výrobu citronových krevet
- Krevety rozmrazte, oloupejte a odstraňte z nich. Opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou.
- Udělejte obal pro krevety umístěním mouky, citronového pepře, česnekového prášku, soli a pepře do mísy (podle receptu níže). Přidejte krevety do sáčku a prohoďte, aby se obalily.
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo a olej na středně vysokou teplotu.
- Jakmile začne olej a máslo prskat, přidejte krevety a vařte, dokud krevety nebudou průsvitné a obal nezhnědne a nebude křupavý. Třepejte je na pánvi, dokud se neobrátí a nejsou úplně osmažené. Nepřevařujte!
Vaření krevet na grilu:
- Pokud děláte grilované krevety , budete chtít v tomto receptu vynechat mouku a přidat koření s trochou olivového oleje.
- Tři nebo čtyři potažené krevety napíchněte na dřevěné špejle namočené ve vodě (aby se na grilu nepřipálily).
- Grilujte asi 4 minuty na středním plameni a poté otočte a grilujte další 4 minuty.
- Navrch vymačkejte ½ citronu a podávejte s plátky citronu a petrželkou.
Tipy, jak udržet krevety při smažení šťavnaté
Abych byl upřímný, klíčem k udržení šťavnatosti krevet je zajistit, abyste je nepřevařili! Je to snadné, protože se vaří tak rychle.
Mějte na paměti, že jako většina masa se i mořské plody budou po odstranění ze zdroje tepla nadále vařit. Toto se nazývá „přenos“ nebo „zbytkové“ vaření.
Co podávat s krevetami s citronem a pepřem
Krevety s citronovou paprikou se hodí ke všemu! Je to skvělá poleva na salát nebo náplň do tacos s krevetami ve stylu Baja! Pokud je grilujete na jehlech, podávejte se smetanou guacamole dip nebo pikantní salsa !
Další recepty na krevety
- Sriracha grilované krevety – Pikantní a chutné!
- Krevetové tacos - Rychlé jídlo!
- Krevetový salát - Skvělé na obědy
- Krevety a krupice – Osobní favorit!
- Lemon Shrimp Linguine – Bohaté a chutné
- Krevety Etouffee – Perfektní množství tepla!
4.9z19hlasování RecenzeRecept Citronová paprika krevety
Čas přípravy3 minut Čas na vaření4 minut Celkový čas7 minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Toto je super jednoduché a rychlé jídlo, díky kterému budou krevety zářit! Není potřeba redukce přísad nebo omáček!Ingredience
- ▢jeden libra střední krevety deveined
- ▢dva polévkové lžíce mouka
- ▢1 ½ lžičky citronový pepř
- ▢½ čajová lžička česnekový prášek
- ▢½ čajová lžička Černý pepř
- ▢sůl podle chuti
- ▢dva polévkové lžíce olivový olej
- ▢dva polévkové lžíce máslo
- ▢jeden citrón
Volitelný
- ▢Plátky citronu a petržel k podávání
Instrukce
- Pokud jsou krevety zmrazené, rozmrazte je pod tekoucí studenou vodou. Osušte papírovými ručníky.
- Smíchejte mouku, citronový pepř, česnekový prášek, černý pepř a sůl. Přidejte krevety a promíchejte, abyste obalili.
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo a olej na středně vysokou teplotu. Jakmile olej a máslo prskají, přidejte krevety a vařte, dokud nebudou křupavé a zhnědlé. Otočte a opečte druhou stranu. (asi 2 minuty na každou stranu). Navrch vymačkejte ½ citronu. Nepřevařujte!
- Podávejte s plátky citronu a petrželkou.
Výživové informace
Kalorie:286,Sacharidy:13G,Protein:25G,Tlustý:14G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:300mg,Sodík:932mg,Draslík:120mg,Vitamín A:175IU,Vitamín C:4.6mg,Vápník:169mg,Žehlička:3.2mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVečeře
