Bylinkový pečený losos je perfektní jídlo, které se podává každý den v týdnu. Křehký vločkový losos s citronovou bylinkovou krustou zabere jen pár minut přípravy a dokonalé jídlo připravíte za méně než 30 minut!
Tento losos je dostatečně snadný na rodinnou večeři a dostatečně krásný na to, aby mohl sloužit hostům!
Toto snadné lososové jídlo podáváme vedle našeho oblíbeného Pečená cuketa a čerstvý přílohový salát pro snadné jídlo! Děkujeme společnosti Princess Cruises za to, že uspořádala naši plavbu, naservírovala nám spoustu úžasných mořských plodů a sponzorovala tento lahodný recept na pečený losos.
jaký je význam rodiny
Losos je nejoblíbenější jídlo mé dcery Maddy a můj manžel ho také opravdu miluje! Je to jedno z těch jídel, které nedělám často, takže je to vždy pochoutka, když ji máme!
Nejím tunu lososa, takže možná budete překvapeni, když zjistíte, že ho naprosto miluji chytat!!
Nebyl jsem na lovu lososů doslova roky, ale minulý měsíc jsme pokračovali Aljašská plavba s Princess Cruises a lov lososů byl jednou z exkurzí, které jsme podnikli!
Princess má spoustu pobřežních výletů, ze kterých si můžete vybrat, a musím přiznat, že lov lososů byl ten, ze kterého jsem byl nejvíc nadšený (ale rozhodně se mi to líbilo Výlet do divočiny Glacier Point také ve Skagway; více o tom již brzy)!
Byl krásný slunečný den, počasí bylo neuvěřitelné, když jsme lovili lososy, bylo TAK teplo, že mnoho lidí na naší lodi bylo v tričkách! Vyrazili jsme na rybaření a musím přiznat, že to bylo jedno z nejúžasnějších míst, jaké jsem kdy v životě navštívil. Naprosto dech beroucí. Zasněžené hory, viděli jsme tuny divoké zvěře, orly, mořské vydry a několik velryb.
Ten den jsem lososa nechytil, ale byl jsem první na naší lodi, kdo něco chytil (malého platýse), takže jsem z toho byl docela nadšený, i když jsme si ho nenechali!
I když jsem tentokrát nechytil svého vlastního lososa, na výletní lodi rozhodně nebyla nouze o lahodného lososa (a mořské plody)! Jídlo na lodi bylo naprosto vynikající v každé restauraci, bylo by přirozené, že bych se nechal inspirovat k vytvoření skvělých mořských plodů ve vlastní kuchyni!
Zejména jsme si pochutnali na lahodném Pokrm z lososa v lískových oříšcích a panko-krustě na plavbě které jsem s nadšením doma vyzkoušel. Protože moje dcera má alergii na ořechy, vynechali jsme v tomto receptu na pečeného lososa lískové ořechy a přidali jsme trochu strouhanky navíc! Kůrka na tomto receptu na lososa je velmi podobná té mé recept na pečenou tilapii nebo jako vepřová panenka v bylinkové krustě ale tento recept používá čerstvý česnek.
jak zjistit, jestli vás muž váhy má rád
Líbí se mi, jak jednoduché je vařit lososa v troubě nebo na grilu (např Fóliové balíčky z chřestu ) a nejen, že je to vynikající, je to tak rychlé! Křehký a šupinatý losos s citronově česnekovou bylinkovou krustou.
Pokud chcete vytvořit plnohodnotné jídlo, přidejte cuketu, chřest, papriku nebo brokolici s trochou olivového oleje a kořením přímo na pánev s lososem. Zelenina bude perfektně vařená, než bude váš losos pečený! Celé jídlo na jedné pánvi s téměř žádným nádobím k mytí. To je výhra v mých knihách!
Jak vařit lososa v troubě
Losos je libový a při vaření by měl být dokonale jemný a šupinatý. Pokud ji vaříte příliš dlouho, může být suchá a nechutná. Příprava tohoto pečeného lososa je poměrně jednoduchá, obvykle ne déle než pár minut a rychle se vaří, takže je to ideální jídlo!
- Pánev vyložte fólií a dobře nastříkejte nebo použijte pečicí papír.
- Na pánev položte filet z lososa (kůží dolů, pokud má kůži).
- Potřeme máslem a okořeníme.
- Přidejte jakékoli bylinky, příchutě nebo polevy a pečte.
Jak dlouho vařit lososa v troubě
Pečení lososa v troubě mi netrvá moc dlouho. Preferuji vyšší teplotu na kratší dobu (dělám cca 400 stupňů na 16 minut), ale jakou tepl. pečení lososa v troubě je zcela na vás na základě časové dotace a preferencí.
Filet z lososa o hmotnosti 3-4 lb se připraví při:
kolik platíte teenagerovi za hlídání dětí v roce 2020
- 425 °F po dobu 10-12 minut
- 400 °F po dobu 13-17 minut
- 375 °F po dobu 18-22 minut
- 350 °F po dobu 25-30 minut
Mějte na paměti, že tlustší kus lososa bude trvat na delším konci a tenčí kus se uvaří rychleji. FDA doporučuje vnitřní teplotu 145 °F.
Další recepty z lososa, které si zamilujete
- Fóliové balíčky z chřestu - ideální na letní grilování!
- Losos s medovou hořčicí
- Zapečené těstoviny z lososa s citronovým máslem – uklidňující!
- Jedna pánev sezamový zázvor s lososem a brokolicí - rychle a snadno!
Doufám, že si tento snadný recept na lososa užijete stejně jako moje rodina! Je opravdu úžasné, že můžete vytvořit takové jídlo s tak malým úsilím a časem! Byl jsem také velmi nadšený, že se mohu podělit o nahlédnutí do naší aljašské plavby, a jsem nadšený, že mohu říci, že se brzy podělím o další své oblíbené momenty (a inspirované recepty) z naší plavby.
4,96z25hlasování RecenzeRecept Pečený losos v bylinkové krustě
Čas přípravy10 minut Čas na vařenídvacet minut Celkový čas30 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Lemon Herb Baked Salmon je křehký lososovitý losos v citronové bylinkové krustě, příprava zabere jen pár minut a je z něj perfektní jídlo.Ingredience
- ▢jeden filet z lososa 3-4 libry
- ▢dva polévkové lžíce máslo roztavený
- ▢jeden citrón dělené použití
- ▢sůl pepř
Poleva
- ▢¾ pohár Panko strouhanka
- ▢3 hřebíček česnek mletý
- ▢dva polévkové lžíce čerstvou petrželkou mletý
- ▢jeden lžíce čerstvý kopr mletý
- ▢kůra z jednoho citronu
- ▢dva polévkové lžíce parmazán skartované
- ▢3 polévkové lžíce máslo roztavený
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F.
- Smíchejte všechny ingredience v malé misce.
- Pánev vyložte alobalem a postříkejte sprejem na vaření.
- Na pánev položte lososa a potřete rozpuštěným máslem. Dochuťte solí a pepřem a vymačkejte ½ citronu.
- Lososa posypeme drobenkovou směsí. Pečte odkryté 13–17 minut, nebo dokud se losos snadno neloupe a není uvařený.
Poznámky k receptu
Doba vaření lososa se bude lišit v závislosti na tloušťce. Váš losos by se měl vidličkou snadno loupat a podle FDA by měl dosáhnout vnitřní teploty 145 °F.Výživové informace
Kalorie:377,Sacharidy:5G,Protein:40G,Tlustý:dvacetG,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:128mg,Sodík:212mg,Draslík:1012mg,Vitamín A:390IU,Vitamín C:8.8mg,Vápník:57mg,Žehlička:dvamg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod
