Zapečené brambory a šunka je perfektní spojení masa a brambor a lahodná varianta naší oblíbené klasiky Recept na vroubkované brambory ! Tento bramborový kastrol je sytý, rodinný pokrm, který vám pomůže spotřebovat všechny zbytky šunky.
Je perfektní vedle domácí výroby sekaná nebo jako předkrm s a Caesarův salát !
Jak vyrobit vroubkované brambory a šunku
Tento recept na vroubkované brambory a šunku je tak základní a potřebuje jen několik hlavních ingrediencí. Načervenalé brambory jsou obvykle standardním doporučením pro vroubkované brambory, ale skutečně postačí jakákoli odrůda. Často používám tenčí oloupanou bílou bramboru a vynechávám loupání!
životní cyklus kvetoucí rostliny
Zapečená šunka a brambory jsou snadné hlavní jídlo, jsou zde dva snadné kroky.
1. Začněte přípravou jednoduché bílé omáčky
Tato omáčka začíná jíškou. Příprava rouxu není obtížný (znamená to jen směs tuku a mouky) a vytváří krémově bílou omáčku. Pokud chcete, můžete do omáčky přidat sýr (aby to bylo spíše jako a Gratinované brambory ).
- Na másle osmahněte nakrájenou cibuli do měkka.
- Vmícháme mouku a krátce povaříme.
- Snižte teplotu a po troškách přidávejte tekutinu a po každém přidání míchejte nebo šlehejte.
2. Vrstva Kastrol & Pečeme
- Brambory oloupejte a nakrájejte a šunku nakrájejte na kostičky (používáme zbylou napodobeninu medová pečená šunka nebo Pečená šunka s polevou z hnědého cukru ).
- Brambory, šunku a omáčku navrstvěte na pánev 9×13, přikryjte a pečte.
- Pokud chcete, přidejte na posledních 15 minut strouhaný sýr.
3. Odpočívej a servíruj
Nejlepší je, když tyto vroubkované brambory se šunkovým kastrolem před podáváním odpočívají 10–15 minut stejným způsobem jako u recept na lasagne . To umožňuje, aby brambory dále měkly a omáčka se usadila, aby nebyla tekutá.
pohřební písně pro matku od dcery
Co podávat se šunkou a pečenými bramborami
Šunka a zapečené brambory zasytí, zacházíme s tím jako s předkrmem. Krémové, škrobové a bohaté zapečené brambory se šunkou se nejlépe kombinují s přílohami, které jsou čerstvé a zelené, nebo s přílohovým salátem. Podávejte s dušená brokolice nebo pražené zelené fazolky , lehce ochucené trochou balzamikového octa nebo vymačkaným citronem.
Pokud máte hosty, trochu to ozdobte tím, že to budete podávat s vínem! Jaké víno se hodí ke šunce a pečeným bramborám? S červenou nebo bílou se příliš nestresujte! Pokud jde o vydatné, pohodlné jídlo, jako jsou sýrové vroubkované brambory a šunka, postačí obojí.
Sýrové vroubkované brambory a šunka a šunka jsou bohaté, krémové jídlo a dobře se hodí k vínům, která jsou trochu sladší a mají příjemnou kyselinku. Zkuste s bílým ryzlinkem, moscato nebo lambruscem.
Více lásky pro Spuds!
- Crock Pot vroubkované brambory - snadné a úžasné
- Křupavé bramborové slupky pečené v troubě - perfektní předkrm
- Dvakrát pečený bramborový kastrol - taková lahodná stránka!
- Gratinované brambory - sýrový!
- Květáková kaše z brambor - chutné a zdravé
- Recept na vroubkované brambory
4,92z143hlasování RecenzeRecept Zapečené brambory a šunka
Čas přípravy25 minut Čas na vařeníjeden hodina patnáct minut Celkový časjeden hodina 40 minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Tento recept na vroubkované brambory a šunku je syté, rodinné jídlo, které vám pomůže spotřebovat všechny zbytky šunky, zvláště pokud ji potřebujete natáhnout, abyste nasytili dav.Ingredience
- ▢⅓ pohár máslo
- ▢jeden malý cibule na kostičky
- ▢⅓ pohár mouka
- ▢½ čajová lžička tymián
- ▢3 poháry mléko
- ▢½ pohár kuřecí vývar
- ▢3 liber bílé brambory nakrájené na ⅛' tlusté
- ▢sůl a pepř na dochucení
- ▢dva poháry vařená šunka na kostičky
- ▢jeden pohár ostrý sýr čedar volitelný
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F. Vymažte pánev 9x13' a dejte stranou.
- Vařte cibuli a máslo na středně nízké teplotě, dokud cibule nezměkne. Přidejte tymián a mouku a vařte 1-2 minuty.
- Snižte teplotu a po troškách přidávejte mléko a mezi každým přidáváním šlehejte. Směs zhoustne, ale při dalším přidávání a šlehání se vyhladí. Vmíchejte kuřecí vývar, sůl a pepř přiveďte k varu a nechte 1 minutu vařit.
- Položte ⅓ brambor přelité ⅓ šunky a ⅓ omáčky. Opakujte vrstvy končící omáčkou nahoře.
- Pečeme přikryté 50 minut. Odkryjte a pečte o 25–35 minut déle, nebo dokud brambory nezměknou. Pokud používáte, přidejte sýr během posledních 15 minut.
- Před podáváním vychlaďte alespoň 15 minut. Ozdobte petrželkou.
Výživové informace
Kalorie:417,Sacharidy:41G,Protein:dvacet jednaG,Tlustý:19G,Nasycený tuk:jedenáctG,Cholesterol:70mg,Sodík:861mg,Draslík:1278mg,Vlákno:6G,Cukr:6G,Vitamín A:735IU,Vitamín C:28.4mg,Vápník:361mg,Žehlička:8.4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodŠunka, příloha
