Květáková kaše z brambor

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Květáková kaše z brambor . Tento recept na rozmačkaný květák je lahodně uspokojující přílohou, má nízký obsah sacharidů a má velkou chuť! Perfektní způsob, jak si vychutnat květák a jeho lahodná náhrada bramborová kaše !

Zdravější alternativa bramborové kaše

V našem domě jíme hodně zeleniny a já ji miluji.

Našimi oblíbenými jsou špagetová dýně a samozřejmě brokolice & květák ! Brokolice a květák jsou úžasné jako a příloha kastrol , do polévek popř opečený , vlastně mě nenapadá jediný způsob, jak květák nemilovat. Tento recept rozhodně patří k mým oblíbeným!

I když to zjevně nejsou brambory, existuje důvod, proč je lidé často nazývají fauxtatoes! Tyto bramborová kaše z květáku lze snadno použít bramborovou kaši a podávat s téměř jakýmkoli pokrmem! Miluji je s omáčkou nebo i jen tak samotné.

Textura je podobná bramborové kaši, ale mnohem méně škrobová a mají velmi jemnou květákovou chuť (samozřejmě). Mají přirozeně nízký obsah sacharidů a jsou bohaté a krémové.

Jak vyrobit květákovou bramborovou kaši

Milujeme vařit květák jako bramborovou kaši! Abyste se ujistili, že váš rozmačkaný květák dokonale dopadne, musíte před rozmačkáním odstranit co nejvíce vody.

Květák uvařím a scedím, mírně vychladnu a pak ho po malých dávkách vkládám do malého síta. Květák vtlačím dovnitř síťované sítko odstranit co nejvíce vody. Další možností (pokud nemáte malé sítko) je vyždímat jej papírovými utěrkami, čímž opět odstraníte vlhkost. Do tohoto receptu nepřidávám smetanu ani mléko, květák má méně škrobu než brambory, takže odstranění tekutiny (místo přidání) dává lepší texturu.

Květák rozmixuji na pyré buď v kuchyňském robotu nebo pomocí a ruční mixér dokud nebude hladká. Pokud máte raději méně hladkou kaši, určitě se vám hodí šťouchadlo na brambory.

Rozmačkané květákové polevy a směsi

Podle toho, s čím to podávám, občas přidám hrst sýru čedar nebo parmazán. Tento recept je velmi všestranný, takže neváhejte a přimíchejte své oblíbené doplňky… kousky slaniny, sýr, zelenou cibulku! Pokud chcete trochu škrobnatější texturu, můžete přidat i brambory.

Sacharidy a kalorie

Podle MyFitnessPal má velká hlávka květáku pouze 146 kalorií (za celek), 29 g sacharidů a 12 g vlákniny (pouze 17 čistých sacharidů na celou hlavu). Není to špatné, že?

Pro tento recept tvoří 1 hlava 4 porce (každá asi 3/4 šálku). I po troše smetanového sýra/zakysané smetany má toto jídlo mnohem nižší obsah sacharidů/kalorií než talíř běžné bramborové kaše a super chutná příloha!

Další recepty na zdravou zeleninu

• Cuketové nudle – Super rychlé!
• Hubnutí zeleninová polévka
• Smažte zeleninu
• Lehký kapustový salát – s dresingem z čerstvého citronu
• Pečená špagetová dýně
• Kaše vodnice a pastinák
• Kaše Rutabaga
• Quinoa salát z černých fazolí – Udělejte náskok!

Květáková kaše 'brambory'

Ingredience

• ▢jeden hlavový květák asi 2,5-3 kila
• ▢dva unce tavený sýr
• ▢¼ pohár zakysaná smetana
• ▢½ čajová lžička cibulový prášek
• ▢⅛ čajová lžička česnekový prášek
• ▢sůl a pepř podle chuti

Volitelný

• ▢pažitka a máslo na polevu

Instrukce

• Květák omyjeme a vaříme do změknutí, asi 15 minut.
• Dobře sceďte. Květák dejte do síta a stlačte, abyste vytlačili co nejvíce tekutiny. (Nebo vyždímejte papírovými utěrkami).
• Pomocí kuchyňského robota (nebo ponorného tyčového mixéru) rozmixujte dohladka. Přidejte smetanový sýr, zakysanou smetanu a koření. Rozmixujte do hladka.
• Vložte zpět do hrnce a zahřívejte na sporáku na středně nízkém stupni, dokud se neprohřeje.

Poznámky k receptu

Výživové informace

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu