Jak vařit brokolici v páře

Nejlepší Jména Pro Děti

Jakmile se naučíte uvařit brokolici v páře, bude se vám hodit, když budete potřebovat něco rychlého na dochucení jídla.





Brokolice v páře zabere jen asi 5 minut a je skvělá jako příloha nebo přidaná do vašich oblíbených receptů!

Jakmile je tato zelenina uvařená v páře, potřebuje jen kousek másla nebo kapku olivového oleje, šťávu z citronu a trochu soli. Je to perfektní doplněk k receptům, jako jsou jednoduché, sýrový brokolicový kastrol nebo dokonce přidat do kuřecího alfreda .





dušená brokolice v hrnci

kostely, které pomáhají s jídlem v mém okolí

Snadno dušená brokolice

Recepty jako např Brokolicový rýžový kastrol vyžaduje, aby byla brokolice před přidáním do receptu lehce na páře, a je to snadné.



Vaření zeleniny v páře pomáhá zachovat živiny i chuť.

  • Čerstvá brokolice má a lepší textura a chuť ve srovnání s mraženou brokolicí.
  • Příprava dušené brokolice je rychle a vyjde to jemné křupavé aniž by byl kašovitý.
  • Brokolice je skvělá zdravá příloha možnost s jednoduchým kořením nebo podávejte s a sýrová omáčka .
  • Dušená brokolice může být přidána do téměř jakéhokoli receptu na kastrol nebo těstoviny.

brokolice připravená k vaření v páře

zaplatí červený křížek za letenky

Jak vařit brokolici v páře

Uvařit brokolici v páře je snadné, jen ji určitě nepodvařte ani nepřevařte. Brokolici připravíme nakrájením na růžičky. Jíst se dá i nať, slupka dřevnatého zevnějšku, lahodnější je i světlejší zelený vnitřek.



  1. Na vaření brokolice na varné desce , přidejte asi šálek vody na dno hrnce nebo pánve.
  2. Umístěte a parní koš (nebo cedník nebo cedník, který se vejde na váš hrnec) přidejte brokolici. Ujistěte se, že se voda nedotýká napařovacího koše.
  3. Přiveďte k varu a zakryjte, aby se mohla vytvořit pára. Nechte brokolici asi 5 minut (podle recept k vytištění níže ).

Pokud jste nikdy nepoužili a parní koš , jsou levné (kolem 10 $), snadno se používají a jsou nastavitelné, aby se vešly téměř na jakoukoli velikost květináče.

Nemáte Steam Basket? Žádný problém! Tento recept bude stále fungovat, pokud nemáte parní hrnec, jednoduše přidejte ½ vody na dno hrnce. Po uvaření dobře sceďte.

Alternativní metoda

Brokolici vařenou v páře můžete připravit i v mikrovlnné troubě.

  • Přidejte růžičky brokolice do misky vhodné do mikrovlnné trouby s asi 3 lžícemi vody.
  • Přikryjte misku talířem nebo volně padnoucí poklicí (neutěsněte, část páry bude muset uniknout).
  • Brokolici vařte v páře na nejvyšší stupeň 3–4 minuty. Po 3 minutách zkontrolujte vidličkou, aby se nepřevařila!

Pára může být velmi horká a snadno se spálit při sejmutí víka (varné desky nebo mikrovlnné trouby). Buďte velmi opatrní, abyste otevřeli víko směrem od sebe.

brokolice v parním košíku

Jak dlouho vařit brokolici v páře

Když brokolici vaříte v páře, méně je více. Při převaření se může stát kašovitým a ztratíte tu krásně zářivou jasně zelenou barvu. I jedna minuta navíc může způsobit, že se brokolice převaří.

Růžičky dušené brokolice by měly trvat 5–7 minut, než budou měkké. (Kratší, pokud ji zmenšete). Zda je vaše brokolice hotová, můžete zkontrolovat tak, že do ní zapíchnete vidličku, abyste zjistili, jak je křehká, nebo ochutnejte jednu růžičku, abyste zjistili, zda je uvařená podle vašich představ.

brokolice v sítku na palubě

kolik stojí litinová vana z drápů

Co dělat s dušenou brokolicí

Brokolice dušená je všestranná zelenina, která se dobře hodí k mnoha pokrmům.

  • Přidejte ji do krémových těstovinových pokrmů jako kuřecí lasagne , nebo fettuccine alfredo .
  • Podávejte jako jednoduchou přílohu s kořením, jako je olivový olej, česnekové máslo, posypka vloček červené papriky nebo parmazán.
  • Udělejte omáčku a podávejte jako brokolice a sýr .
  • Přidávejte do polévek (obzvláště se hodí do polévek s čedarem nebo šunkou).
dušená brokolice v hrnci 5z3hlasování RecenzeRecept

Jak vařit brokolici v páře

Čas přípravy5 minut Čas na vaření5 minut Celkový čas10 minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Čerstvá brokolice dušená do křehké křupavé dokonalosti.

Ingredience

  • 3 poháry růžičky brokolice oříznuté a umyté
  • 1 ½ poháry voda
  • sůl, pepř a máslo pro podávání volitelný

Instrukce

  • Vložte parní koš nebo cedník do velkého hrnce.
  • Přidejte brokolici a tolik vody, aby pokrylo dno hrnce.
  • Přiveďte k varu, snižte plamen, aby se vařil.
  • Přikryjte a vařte 5–7 minut, nebo dokud brokolice po propíchnutí vidličkou nezměkne.

Poznámky k receptu

Připravte si brokolici nakrájením na růžičky. Jíst se dá i nať, slupka dřevnatého zevnějšku, lahodný je i světlejší zelený vnitřek. Ujistěte se, že se voda nedotýká napařovacího koše. Parní koše jsou levné (kolem 10 USD), snadno se používají a jsou nastavitelné tak, aby se vešly téměř na jakoukoli velikost květináče. Nemáte Steam Basket? Žádný problém! Tento recept bude stále fungovat, pokud nemáte parní hrnec, jednoduše přidejte ½ vody na dno hrnce. Po uvaření dobře sceďte. Pára může být velmi horká a snadno se spálit při sejmutí víka (varné desky nebo mikrovlnné trouby). Buďte velmi opatrní, abyste otevřeli víko směrem od sebe. Zkontrolujte, zda je vaše brokolice hotová, tím, že do ní zapíchnete vidličku, abyste zjistili, jak je křehká, nebo ochutnejte jednu růžičku, abyste zjistili, zda je uvařená podle vašich představ.

Výživové informace

Kalorie:23,Sacharidy:4G,Protein:jedenG,Sodík:27mg,Draslík:215mg,Vlákno:jedenG,Cukr:jedenG,Vitamín A:425IU,Vitamín C:60,9mg,Vápník:35mg,Žehlička:0,5mg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodPříloha

Kalkulačka Caloria