Tyto krémové těstoviny z řepy jsou trochu jiné než tradiční recept na těstoviny s pěkně růžovou barvou, ideální na Valentýna!
co říkáš někomu, kdo umírá
The chuť těchto těstovin je podobný tomu an alfredo omáčka s nádhernou barvou a krásnou zemitou chutí řepy.
Co jsou řepné těstoviny?
Čerstvá řepa je vždy v sezóně a my jsme vzali tyto jasně červené šperky a smíchali je se smetanou pro sametově jemnou omáčku; ideální pro zamíchání do těstovin.
Chuť (a konzistence) této omáčky jsou podobné fettuccine alfredo se zemitým podtónem a pěkně růžovou barvou.
Je perfektní jako bezmasé jídlo nebo skvělé s kuřecím masem nebo krevetami!
jak čistit vlněný koberec
Ingredience a variace
Řepa, vývar, smetana, sýr a hrst čerstvého koření jsou v podstatě vše, co potřebujete k výrobě řepných těstovin, ale můžete si vybrat jakýkoli styl těstovin, který se vám líbí!
ŘEPA My pečenou čerstvou řepu , lze to provést několik dní předem.
nejlepší barva vlasů pro bílé vlasy
TĚSTOVINY Použijte jakýkoli druh těstovin. Použil jsem ale fettuccine motýli , brka nebo jakékoli středně velké nebo dlouhé těstoviny budou fungovat. Použijte to, co máte!
OMÁČKA Těžká smetana a parmazán (a česnek) dělají toto jídlo bohaté a uspokojující. S čarodějnice z kuřecí vývar na zeleninový vývar, pokud chcete.
Tip na úsporu času
Mnoho obchodů s potravinami nosí vařenou řepu v oblasti produkce (nebo někdy poblíž balených salátů). V tomto receptu fungují skvěle a šetří čas, protože jsou již uvařené.
Ujistěte se, že jste ne při použití nakládané řepy v tomto receptu je chuť příliš sladká a kyselá.
Jak vyrobit řepné těstoviny
- Pečená řepa v těsně zakryté nádobě s 1 lžící vody, dokud nezměkne. Řepu dáme stranou a necháme vychladnout.
- Na másle osmahněte cibuli a česnek do měkka. Jakmile je měkké, smícháme s řepou a trochou vývaru.
- Do hrnce dejte řepné pyré a zašlehejte smetanu. Omáčku dusíme do zhoustnutí a přidáme parmazán.
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě do Al dente . Těstoviny promícháme s uvařenou omáčkou. Koření (podle receptu níže).
Co se hodí k řepným těstovinám?
- Je to skvělý způsob, jak si vychutnat zbytky řepy.
- Řepu lze vařit, jak chcete (více na jak vařit řepu ).
- Většina obchodů s potravinami prodává předvařenou řepu v sekci produkce (v tomto receptu nepoužívejte nakládanou řepu).
- Nejlepší výsledky jsme měli s řepou v mixéru, kuchyňský robot ji neudělal tak hladkou a omáčka byla trochu zrnitá.
- Recept na boršč – polévka z řepy
- Salát z řepy – krémová, křupavá a kyselá
- Snadná pečená řepa - tak snadné vyrobit
- Zimní salát – s Maple Dijon Vinaigrette
- Dušená řepa zelená - s jednoduchými přísadami
- ▢4 malý řepa nebo 2 velké
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢sůl pepř
- ▢½ pohár cibule na kostičky
- ▢3 hřebíček česnek mletý
- ▢jeden lžíce slané máslo
- ▢½ pohár kuřecí vývar nebo zeleninový vývar
- ▢1 ¼ pohár Vysokoprocentní smetana
- ▢dva snítky čerstvý tymián nebo ¼ lžičky sušených lístků tymiánu
- ▢štípnout kajenský pepř
- ▢⅓ pohár parmazán
- ▢12 unce fettuccine nudle
- Předehřejte troubu na 375 °F.
- Opláchněte řepu a ořízněte horní a spodní část. Pokud jsou velké, překrojte na polovinu. Pokapejte olivovým olejem, solí a pepřem.
- Vložte řepu do pekáče s 1 lžící vody. Pevně zakryjte a pečte 45–55 minut, nebo dokud řepa nezměkne. Vychlaďte, dokud nezvládnete řepu.
- Pomocí gumových rukavic nebo papírových ručníků setřete kůži z řepy (doporučujeme rukavice). Nakrájejte na kostky a dejte stranou.
- V hrnci orestujte cibuli a česnek na másle do měkka.
- Přidejte vařenou cibulovou směs, červenou řepu (asi 2 ½ šálku nakrájené červené řepy) a vývar do mixéru. Zpracujte do hladka, měli byste mít asi 1 ¼ šálku pyré.
- Do kastrůlku přidejte řepné pyré a pomalu zašlehejte hustou smetanu. Přidejte tymián a kajenský pepř, přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí, asi 5 minut. Jakmile zhoustne, vypněte teplo a vmíchejte sýr.
- Mezitím uvaříme těstoviny al dente v osolené vodě podle návodu na obalu. Dobře odkapejte, rezervujte si 1 šálek vody z těstovin .
- Promíchejte těstoviny s omáčkou a v případě potřeby po troškách přidejte vyhrazenou vodu z těstovin.
nápady na svatební hostinu s rozpočtem
Tipy na nejlepší řepné těstoviny
Nejlepší recepty na řepu
Milovala vaše rodina tyto krémové řepové těstoviny? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!
5z4hlasování RecenzeReceptKrémové řepné těstoviny
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjeden hodina 10 minut Celkový časjeden hodina 25 minut porce4 Autor Holly Nilssonová Tento elegantní těstovinový pokrm je krémový, sýrový a plný lahodné chuti řepy!Ingredience
Instrukce
Vařte řepu
Omáčka
Poznámky k receptu
Úspora času: Mnoho obchodů s potravinami nosí vařenou řepu v oblasti produkce (nebo někdy poblíž balených salátů). V tomto receptu fungují skvěle a šetří čas, protože jsou již uvařené. Ujistěte se, že jste ne s použitím nakládané řepy v tomto receptu je chuť sladká a kyselá. Jemná omáčka: Nejlepší výsledky jsme měli s řepou v mixéru, kuchyňský robot ji neudělal tak hladkou a omáčka byla trochu zrnitá. Větší řepa učiní těstoviny růžovější a zemitější, méně červené řepy (a více smetany) zjemní barvu a chuť. Tento recept lze snadno upravit podle vašich představ.Výživové informace
Kalorie:340,Sacharidy:12G,Protein:6G,Tlustý:31G,Nasycený tuk:17G,Trans tuky:jedenG,Cholesterol:95mg,Sodík:348mg,Draslík:362mg,Vlákno:3G,Cukr:6G,Vitamín A:1077IU,Vitamín C:9mg,Vápník:163mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVečeře, hlavní chod, hlavní chod, těstoviny