Recept na boršč (řepná polévka)

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Boršč je lahodná miska výživné polévky v páře, která vám zlepší náladu. Řepa dodává této polévce zemitou sladkost (a zářivou barvu), zatímco špetka citronové šťávy a čerstvého kopru dodávají nádech svěžesti.

Tento recept na boršč je lahodně vydatná polévka perfektní v každém ročním období. Jako klasická kuřecí nudlová polévka , je to potěšující a uklidňující.

Co je Boršč?

Boršč je tradiční polévka pocházející z Ruska a východní Evropy. Nebyl by to boršč bez řepy a nějaké kyselé přísady, jako je vinný ocet nebo citronová šťáva. Téměř vždy má také krouhané zelí.

Kromě toho se přísady mohou značně lišit s přidáním fazolí mezi mnoha dalšími přísadami (ruský boršč obvykle zahrnuje hovězí maso). Zahrnuji mrkev a brambory a používám zeleninový vývar (i když kuřecí nebo hovězí vývar bude fungovat).

K přípravě řepy

Boršč (neboli boršč) má sytě rubínově červenou barvu, která je neuvěřitelně lákavá. Barva řepy vám také obarví ruce a/nebo bílá prkénka, takže při přípravě řepy vždy nosím rukavice.

Zatímco já se nikdy neloupu pečená řepa před vařením se v této polévce musí oloupat.

• Odřízněte vršky řepy a vyhoďte (nebo uložte a vytvořte dušené zelené řepy )
• Řepu oloupejte pomocí škrabky na zeleninu.
• Nakrájejte na 1″ kostky.

Jak vyrobit boršč

Výroba boršče je jednoduchý proces, jednoduše nasekejte a vařte!

1. Na oleji orestujte řepu a další zeleninu.
2. Přilijeme zeleninový vývar a dusíme
3. Vmícháme citronovou šťávu a kůru a podáváme horké.

V každé misce vmíchejte kopeček zakysané smetany. Tuk ve smetaně pomáhá vyvážit kyselost polévky a dodává jí bohatost a tělo. Boršč podávejte jako předkrm k večeři nebo jako lehké jídlo s přílohou kukuřičných muffinů, sodový chléb , nebo sýrové sušenky .

Jak dlouho vydrží boršč?

Tento recept lze snadno skladovat v lednici nebo v mrazáku po delší dobu! A jako bonus to chutná lépe, jak sedí! Ujistěte se tedy, že udělejte dostatek na spoustu zbytků.

V Lednici -Boršč může trvat až čtyři dny. Budete milovat, jak se chutě prohlubují a rozvíjejí při skladování. V mrazáku -Boršč dobře mrzne. Uchovávejte jej v mrazicích nádobách po dobu až čtyř měsíců. Před ohříváním v mikrovlnné troubě nebo varné desce na nízké teplotě není třeba rozmrazovat.

Co podávat s borščem

• Nutností je doplnit ho příjemnou bohatou plnotučnou zakysanou smetanou!
• Čerstvý kopr je pro tento recept nutností
• Podávejte s chlebem nebo rohlíky a máslem na zamoření.

Recepty na uklidňující polévky

• Zapečená bramborová polévka – bohatá a krémová polévka!
• Domácí francouzská cibulová polévka - klasický recept
• Recept na taco polévku – rodinný oblíbený!
• Polévka z čerstvých rajčat – snadný recept od nuly
• Brokolicová sýrová polévka – připraveno za 20 minut (čtenářsky oblíbené)!

Recept na boršč (řepná polévka)

Ingredience

• ▢dva polévkové lžíce olivový olej
• ▢4 červená řepa ½ palce nakrájené na kostičky (asi 1 ½ libry)
• ▢dva mrkve ½ palce nakrájené na kostičky
• ▢jeden velký červenohnědý brambor oloupané a nakrájené na ½ palce na kostičky
• ▢½ malý zelené zelí oholený
• ▢dva hřebíček česnek mletý
• ▢4 poháry zeleninový vývar
• ▢4 poháry hovězí vývar
• ▢dva polévkové lžíce kopr čerstvé, mleté
• ▢dva polévkové lžíce citronová šťáva čerstvý
• ▢jeden čajová lžička citrónová kůra
• ▢jeden bobkový list
• ▢kóšer sůl ochutnat
• ▢Černý pepř ochutnat
• ▢zakysaná smetana volitelné, k podávání

Instrukce

• Přidejte olivový olej do hrnce na polévku a dejte na středně vysokou teplotu. Když je olej horký, přidejte řepu, mrkev, brambory a zelí. Míchejte, aby se spojily.
• Vařte 10 minut, aby zelenina trochu změkla.
• Přidejte česnek a restujte 30 sekund nebo dokud nebude voňavý.
• Zalijte hovězím a zeleninovým vývarem a přidejte bobkový list. Vařte 20–25 minut nebo dokud řepa a mrkev nezměknou.
• Zlikvidujte bobkový list. Vmíchejte čerstvý kopr, citronovou šťávu a citronovou kůru. Ochutnejte a dochuťte požadovaným množstvím košer soli a černého pepře.
• Podávejte s kopečkem zakysané smetany navrchu.

Výživové informace

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu