Tento Krůtí omáčka recept se o letošních prázdninách stane vaší ‚tajnou zbraní‘! Příprava je tak snadná a výsledkem je bohatá, chutná omáčka dokonalá Pečený krocan .
Použití super jednoduchého, předem uvařeného základu omáčky/vývaru spolu se všemi těmi lahodně opečenými krůtími kapkami vytvoří tu nejlepší krůtí omáčku, jakou jste kdy ochutnali! Pokud to chcete udělat extra rychle, můžete použít krůtí nebo kuřecí vývar zakoupený v obchodě.
Jak vyrobit krůtí omáčku
Nestresujte se přípravou omáčky na letošní slavnostní hostinu! Náplň do hrnců, Kastrol ze zelených fazolí , a Bramborová kaše v pomalém hrnci bez vaření jsou součástí mé sady pro přežití na dovolené, která mě udrží při smyslech a radosti, zatímco hostím dům plný lidí! Vyžaduje se také snadný recept na krůtí omáčku!
Začnete se základem krůtí vývar nebo vývar (buď použijte recept od začátku nebo koupený v obchodě). Pokud máte nějaké krůtí kapky, přidejte je do základu pro chuť. Krůtí základ se zahustí, aby se vytvořila omáčka, obvykle se směsí kukuřičného škrobu nebo mouky těsně před podáváním.
Jak vyrobit omáčku z krůtího kapání
Jakmile upečete krocana, ty hnědé kousky a kapky na dně pekáče dodají spoustu chuti. Ujistěte se, že přidáte trochu horkého základu omáčky nebo vody, abyste pomohli zvednout všechny ty lahodné kousky!
- Sladký bramborový kastrol
- Recept na dýňový koláč – Perfektní sváteční dezert!
- Pečená šunka s polevou z hnědého cukru
- Bramborová kaše
- Snadný recept na nádivku
- Spatchcock Turecko – Turecko pro dav během okamžiku!
- ▢4 poháry krůtí vývar nebo vývar smíchaný s kapkami
- ▢23 polévkové lžíce čerstvé bylinky petržel, tymián, šalvěj
- ▢⅓ pohár kukuřičný škrob
- ▢⅓ pohár studená voda nebo studený vývar
- ▢23 pohár mouka
- ▢23 pohár studená voda nebo studený vývar
- Vytvořte kašičku podle smícháním ⅔ šálku mouky s ⅔ šálku studené vody ve sklenici. Protřepejte do hladka. Všimněte si, že budete potřebovat ⅓ šálku mouky na každé 2 šálky vývaru.
- Vývar (nebo vývar) spojený s kapáním přiveďte k varu. Za stálého šlehání přidávejte kaši po troškách, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence. Nesmíte použít všechnu kaši.
- Před podáváním vmíchejte čerstvé bylinky a podle chuti dochuťte solí a pepřem.
- Vytvořte kaši spojením kukuřičného škrobu a vody v malé misce.
- Na středně vysoké teplotě přiveďte vývar a kapání k varu. (Omáčku vařím přímo v pekáči krocana na mé varné desce).
- Za stálého šlehání pomalu po troškách přilévejte kaši z kukuřičného škrobu do vroucí omáčky. Pokračujte v přidávání, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence. Možná nebudete potřebovat všechnu kaši.
- Před podáváním vmíchejte čerstvé bylinky a podle chuti dochuťte solí a pepřem.
Jak vyrobit omáčku bez krůtího kapání
Pro ty z vás, kteří si možná kupují předvařeného krocana nebo jen chtějí omáčku, NEPOTŘEBUJETE krůtí kapky k přípravě lahodné omáčky! Když začnete s velkým Krůtí vývar (nebo vývar) , vše, co potřebujete, je vybrat si zahušťovadlo a máte hotovo!
Postupujte podle pokynů pro přípravu omáčky a vynechte část o přidávání kapek. Omáčka bude chutná stejně.
Jak zahustit omáčku
K zahuštění omáčky můžete použít kukuřičný škrob nebo mouku. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně, než je požadováno v receptu na základě toho, kolik kapek máte na pánvi.
S jedním z nich budete muset vytvořit kaši , to znamená pouze smíchat zahušťovadlo s vodou/vývarem před přidáním do omáčky. Cokoli použijete, je osobní preference.
s moukou, smíchejte mouku s vodou nebo vývarem do sklenice, VELMI dobře protřepejte, aby se odstranily hrudky. To vám pomůže zajistit, aby se vám v omáčce neudělaly hrudky!
S kukuřičným škrobem, smíchejte stejné díly kukuřičného škrobu a vody nebo vývaru. Šlehejte do vroucího vývaru/kaseků, abyste dosáhli požadované konzistence.
Buď s kukuřičným škrobem nebo moukou, nechte omáčku vařit alespoň 1 minutu, aby se odstranily škrobové příchutě. Dochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami.
Další oblíbená dovolená:
5z13hlasování RecenzeRecept Snadná krůtí omáčka
Čas přípravy10 minut Čas na vaření10 minut Celkový časdvacet minut porce12 porcí Autor Holly Nilssonová Bohatá pikantní krůtí omáčka se snadno připravuje a perfektně se podává s bramborovou kaší!Ingredience
Omáčková základna
Pro zahuštění
NEBO
Instrukce
Připravit Omáčku S Moukou
K přípravě omáčky s kukuřičným škrobem
Poznámky k receptu
Kaše: Možná budete muset vytvořit více kaše (kukuřičný škrob nebo směs mouky) na základě množství kapání/vývaru a požadované konzistence. Chcete-li vytvořit roux: Chcete-li vytvořit omáčku na bázi jíšky, seberte tuk z kapky. Smíchejte ½ šálku tuku s ½ šálku mouky na každé 3-4 šálky tekutiny (vývar nebo šťávy). Tuk a mouku vařte na středním plameni 1 minutu. Přidávejte vývar po troškách a po každém přidání šlehejte. bylinky: Většina obchodů s potravinami prodává jako „drůbeží“ bylinkový balíček, což je v tomto receptu skvělé. Pokud to váš obchod nenabízí, můžete použít jakékoli čerstvé bylinky, které máte rádi. Používám kombinaci petržele, rozmarýnu, tymiánu a šalvěje. Výživa: Výživa se může značně lišit v závislosti na množství tuku, kapání atd. ve vaší omáčce.Výživové informace
Kalorie:36,Sacharidy:3G,Tlustý:dvaG,Sodík:dvamg,Draslík:12mg,Vitamín A:210IU,Vitamín C:0,2mg,Vápník:dvamg,Žehlička:0,1mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
