Čerstvé zelené fazole kastrol je klasická příloha, skvělá pro zvláštní příležitosti, jako je Den díkůvzdání nebo Vánoce, a přesto perfektní v každém ročním období! Tento recept obsahuje čerstvé zelené fazolky uvařené do měkka ve smetanové houbové omáčce. Tento domácí kastrol je zakončen sýrovým panko polevou!
Perfektní domácí kastrol ze zelených fazolí od nuly!
Čerstvé zelené fazole kastrol
Bez krůtí večeře by nebyla úplná bramborová kaše , omáčka a samozřejmě báječný kastrol ze zelených fazolí! Moje rodina se každý rok těší na tuto báječnou přílohu! Křehké zelené fazolky vařené ve smetanové houbové omáčce a přelité křupavou polevou Panko a sýrem čedar; tolik rodinných oblíbených ingrediencí, vše dohromady v jednom pokrmu!
Zatímco Campbell's miluji Kastrol ze zelených fazolí (s fazolemi z konzervy a smetanovou houbovou polévkou), moje máma, když jsem vyrůstala, vždy připravovala kastrol z čerstvých zelených fazolí, takže to tak obvykle dělám i já.
Zelené fazolky jsou uvařené dokřupava a já dělám báječnou domácí houbovou omáčku (tento krok můžete přeskočit, pokud dáváte přednost a používáte kondenzovanou houbovou polévku). Dále přisypu na kostičky nakrájenou červenou papriku, která nejen chutná, ale dělá toto jídlo krásně barevné a slavnostní.
Být připravený a dělat co nejvíce v předstihu mi pomáhá udržet si pořádek a umožňuje mi užít si více času s rodinou; zvláště při podávání velké krůtí večeře (toto používám vždy Průvodce porcemi krůtí večeře k vytisknutí a tento plánovač díkůvzdání večeře )!
Tento kastrol z čerstvých zelených fazolí lze připravit až 24 hodin předem a uložit jej v lednici až do doby pečení. Přechod z lednice přes troubu na stůl je tak jednoduchý, takže na přípravu získáte čas nádivka , kukuřičný kastrol a zbytek upevnění!
Miluju smaženou cibulku a občas si ji dávám navrch, ale protože se jedná o domácí verzi, rozhodla jsem se pro strouhankovou polevu smíchanou s trochou sýra. Necháte-li toto jídlo asi 5 minut před podáváním odpočinout, omáčka zhoustne.
Další přílohy, které si zamilujete
- Sladký bramborový kastrol - Klasický kastrol!
- Pečená mrkev
- Klasická ďábelská vejce
- 30minutové rolky - Snadný!
- Gratinované brambory - Oblíbený!
Čerstvé zelené fazole kastrol
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření25 minut Celkový čas40 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Křehké křupavé zelené fazolky se snadnou domácí houbovou omáčkou a čedarem jsou perfektní přílohou ke každému jídlu!Ingredience
- ▢4-5 poháry zelené fazole konce odstraníme a nakrájíme na ½' kousky
- ▢½ pohár červená paprika na kostičky
- ▢¼ pohár čerstvý parmazán skartované
- ▢½ pohár čedar skartovaný, rozdělený
Omáčka
- ▢½ malý cibule jemně nakrájené
- ▢¾ pohár houby asi 4-5 hub nakrájených nadrobno
- ▢dva polévkové lžíce máslo
- ▢dva polévkové lžíce mouka
- ▢sůl a pepř
- ▢½ pohár Vysokoprocentní smetana
- ▢jeden pohár mléko
- ▢jeden čajová lžička jsem vrba
Poleva
- ▢jeden lžíce máslo roztavený
- ▢½ pohár Panko strouhanka
- ▢½ pohár čedar
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F.
- Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Zelené fazolky vařte 6–7 minut nebo do změknutí. Dobře sceďte.
- Na másle smažte cibuli a houby, dokud nezměkne a cibule zesklovatí, asi 5-6 minut. Vmícháme mouku, sůl a pepř. Vařte ještě 2 minuty.
- Přidejte mléko a smetanu a šlehejte, dokud nebude hustá a bublinková. Sundejte z ohně a vmíchejte sójovou omáčku. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte sůl a pepř.
- Smíchejte zelené fazolky, červenou papriku, sýr čedar a parmazán. Zalijte houbovou omáčkou a vložte do zapékací misky o objemu 2 qt.
- Ingredience na polevu smícháme a dáme stranou.
- Pečte 20 minut. Promícháme a potřeme zálivkou. Pečte dalších 10–15 minut, nebo dokud bublinky a poleva nezhnědnou.
Výživové informace
Kalorie:217,Sacharidy:jedenáctG,Protein:8G,Tlustý:16G,Nasycený tuk:9G,Cholesterol:padesátkamg,Sodík:265mg,Draslík:247mg,Vlákno:dvaG,Cukr:4G,Vitamín A:1245IU,Vitamín C:19.1mg,Vápník:210mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha