Špenátový salát je snadné jídlo naprosto plné chuti! Čerstvé listy špenátu jsou promíchány s křupavou slaninou, čerstvými houbami, parmazánem a opečenými mandlemi, aby vznikl tento lahodný salát. Na závěr je přelitý pikantním teplým slaninovým dresinkem!
Podávejte tento jednoduchý salát tak, jak je, nebo navrch nakrájená kuřecí prsa pro dokonalé jídlo.
Ať už hledáte lehčí jídlo nebo si jen chcete odpočinout od stejné staré salátové rutiny, tento recept na špenátový salát se slaninou vám pomůže! Je snadné sestavit, s tolika nekonečnými variacemi! Ponechali jsme tento recept na salát dostatečně základní, abyste jej zvládli, ale s nekonečnou příležitostí, jak si ho vyrobit!
Co dát do špenátového salátu
Kromě špenátu lze v mnoha receptech na špenátový salát nakrájet, vejce natvrdo , jakýkoli druh sýra nebo dokonce nakrájené nebo sušené bobule, jako jsou brusinky nebo jahody. Dokonce i na tenké plátky nakrájené hrušky by v tomto receptu fungovaly.
Skutečnou hvězdou je zde teplý špenátový salátový dresink! Je klíčem k vyvážení slané chuti slaniny s jemnou chutí špenátu a křupavostí mandlí. Nebo vyzkoušejte Jahodový salátový dresink pro jinou chuť! Přidejte zbytek ingrediencí a můžete podávat!
Jak vyrobit špenátový salát
Příprava špenátového salátu začíná základem křupavého, čerstvě umytého špenátu! Odtud přidejte polevy a zalijte dokonale vyváženým dresinkem!
- Kousky slaniny opečte, dokud nebudou křupavé. Vyjměte slaninu a pokračujte ve vaření kapky na nízké teplotě.
- Přidejte nasekanou šalotku (nebo na kostičky nakrájenou červenou cibuli, chcete-li) a vařte do měkka. Vhoďte na plátky nakrájený stroužek česneku a vařte další minutu.
- Smíchejte se zbývajícími přísadami na zálivku a vařte jednu minutu. Pomalu zašleháme olivový olej, dokud se vše nespojí a nebude hladké.
Nyní nalijte dresink na špenátové listy a jemně promíchejte, ujistěte se, že každý list je lehce obalený. Poklaďte nakrájenými žampiony, cibulí, opečenými mandlemi a čerstvým parmazánem a ihned podávejte.
Na opékání mandlí: Smažte na pánvi na středním plameni, dokud nezačnou vonět, a poté ochlaďte na papírové utěrce. Opékáním ořechů se spálí olej a zůstanou křupavé. Před přidáním do receptu se ujistěte, že jsou zcela vychladlé!
Co jíst se špenátovým salátem
Pěkný křupavý bochník česnekový chléb a sklenka svěžího bílého vína je vše, co potřebujete, abyste tento elegantní salát završili. Ale malý grilovaná kuřecí prsa nebo pečená porce ryby pomáhá to udělat vydatnější entrée!
Další recepty na špenát
- Recept na ovocný a ořechový špenátový salát – vyrobené ze 4 různých šťavnatých bobulí!
- Smetanový špenát – dušený špenát zalitý smetanovou omáčkou.
- Špenátový salát se smetanovým makovým dresinkem – Klasický špenátový salát.
- Špenátem plněná kuřecí prsa – obalené v uzené slanině.
- Jahodový špenátový salát – připraveno za 10 minut!
- Zapečený špenát – krémová a sýrová
5z10hlasování RecenzeRecept Špenátový salát s teplým slaninovým dresinkem
Čas přípravy10 minut Čas na vaření5 minut Celkový časpatnáct minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Křupavý špenát je přelitý v domácím dresinku se slaninou, žampiony, cibulí a opečenými mandlemi!Ingredience
- ▢dva svazky čerstvého špenátu umyté
- ▢6 plátky slanina
- ▢1 ½ poháry čerstvé houby nakrájený
- ▢½ malá červená cibule nakrájený
- ▢½ pohár mandle opečené
- ▢dva polévkové lžíce čerstvý parmazán drcené, volitelné
Obvaz
- ▢kapky ze slaniny
- ▢dva polévkové lžíce mletá šalotka nebo cibule
- ▢jeden stroužek česnek
- ▢dva polévkové lžíce ocet z červeného vína
- ▢jeden lžíce dijonská hořčice
- ▢1 ½ lžičky cukr
- ▢23 polévkové lžíce olivový olej
Instrukce
- Špenát omyjeme a osušíme. Vložte do velké mísy a odložte stranou.
- Slaninu opečte dokřupava. Vyjměte z pánve a dejte stranou odkapávání.
- Sklopte slaninu na minimum a přidejte šalotku. Vařte 2-3 minuty nebo do změknutí. Vmíchejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
- Přidejte červený vinný ocet, dijonskou hořčici a cukr. Vařte 1 minutu. Všlehejte olivový olej, dokud není dresink hladký.
- Špenát přelijeme teplým dresinkem a promícháme. Doplňte zbývajícími přísadami a ihned podávejte.
Výživové informace
Kalorie:340,Sacharidy:10G,Protein:10G,Tlustý:30G,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:23mg,Sodík:305mg,Draslík:343mg,Vlákno:3G,Cukr:4G,Vitamín A:65IU,Vitamín C:2.4mg,Vápník:80mg,Žehlička:1.1mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSalát
