Někdo na šťavnaté houbové vepřové kotlety s houbami pokapané medovou polevou? Toto úžasné jídlo je na stole za méně než 30 minut, což z něj dělá perfektní týdenní jídlo!
Rychlé a efektní
Rychlá jídla uprostřed týdne nejsou o moc lepší než toto. Dostatečně rychlý pro nejrušnější víkendy, dostatečně vkusný pro společnost.
Medová poleva na tyto vepřové kotlety je prostě boží. Je sladká vyvážená s příchutí hořčice, která také pomáhá zahustit omáčku, a má hloubku chuti po vinném střiku.
Nejlepší koření
Ale nemovitý Základem chuti pro tento recept je dozlatova opečené maso z vepřového masa, které zbyde na pánvi po jeho opečení. Když přidáte vinný střik a ono to zasyčí, všechny ty nádherné zlatavě hnědé kousky se ve víně rozpustí. A je to jako nejlepší koření, jaké kdy můžete mít v omáčce.
První člověk, který přijde na to, jak to naplnit a prodat ty zlatohnědé kousky, bude okamžitý milionář. miliardář! ;-)
Vyberte si maso
Dělal jsem to z vepřového masa, ale je to skvělý recept i na kuřecí. A ryby a krevety. Chuť je pravděpodobně na hovězí a jehněčí maso příliš sladká, i když pokud byste přidali trochu zemitosti s některými bylinkami, jako je tymián, myslím, že by se krásně spárovala i s červeným masem.
Udělejte to s houbami
Vždy jsem milovala vepřové kotlety s houbami a i když je obvykle nedělám tento jídlo s houbami, přidal jsem je na poslední chvíli z rozmaru a jsem tak rád, že jsem to udělal! Houby fungují jako houba na omáčku, takže získáte ještě více té nádherné omáčky, která dusí vepřové maso. To bylo perfektní!
Další skvělé recepty na vepřové maso
- Recept na trhané vepřové maso Dr. Pepper Crock Pot
- Crock Pot Vepřové kotlety
- Pečeme vepřové maso a kysané zelí
- Vepřová panenka obalená ve slanině (grilovaná nebo pečená)
- Jak vařit vepřovou panenku
- Smažené vepřové kotlety s jablky
- Pomalý hrnec tažené vepřové sendviče s pikantní salát
Neumím si představit, že bych to podával s něčím jiným než bramborová kaše . Perfektní vozidlo pro všechnu tu krásnou omáčku!
Tato omáčka je sladká, ale je vyvážená příchutí hořčice. Pokud je na váš vkus příliš sladké, jde to snadno opravit – na konci proveďte chuťový test a přidejte šplouchnutí jablečného octa, abyste sladkost vyrovnali. Med opravdu nemůžete omezit, jinak není omáčka dostatečně hustá.
Zbylé houbové vepřové kotlety? Zbytky vydrží v lednici 3-4 dny. Pokud je budete uchovávat déle, doporučuji je zmrazit. Chcete-li znovu zahřát, rozmrazte přes noc v lednici a vložte do malé misky při teplotě 350 ° F po dobu asi 20–25 minut nebo dokud se neprohřeje. Toto jídlo můžete také ohřát v mikrovlnné troubě.
4,89z17hlasování RecenzeRecept Medové glazované houbové vepřové kotlety
Čas přípravy10 minut Čas na vaření13 minut Celkový čas23 minut porce4 porcí AutorkolíkKrásné dozlatova, šťavnaté vepřové kotlety dušené v medové omáčce s houbami. Super rychlá výroba a přesto dostatečně působivá pro společnost!Ingredience
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢jeden lžíce máslo
- ▢8 unce houby nakrájený
- ▢jeden stroužek česneku mletý
- ▢4 vepřové kotlety každý kolem 7 uncí, nejlépe vykostěný
- ▢½ pohár bílé víno
- ▢½ pohár Miláček
- ▢¼ pohár dijonská hořčice
- ▢⅓ pohár kuřecí vývar nebo voda
- ▢sůl a pepř
- ▢petržel jemně nakrájené, na ozdobu
Instrukce
- Do velké pánve dejte máslo a olej na středně vysokou teplotu. Když se máslo rozpustí a olej je rozpálený, přidáme houby, sůl a pepř. Vařte 3 minuty nebo dozlatova a poté přendejte do mísy.
- Pokud se pánev zdá suchá, přidejte trochu oleje a vraťte na sporák.
- Vepřové maso z obou stran osolíme a opepříme. Umístěte na pánev a opékejte 3 minuty z každé strany, nebo dozlatova a vařeného podle vaší chuti. Vyjměte na talíř a volně přikryjte fólií.
- Do pánve přidejte bílé víno – bude prskat. Vařte 1 minutu, škrábejte dno pánve, nebo dokud již nebudete cítit alkohol. Přidejte zbývající přísady a promíchejte (hořčice se lépe rozpustí, jakmile se zahřeje, ale v případě potřeby použijte metličku).
- Vařte 2 minuty nebo dokud se nezredukuje a nebude jako řídký sirup. Vraťte houby do omáčky. Osolte a opepřete podle chuti, pokud je na váš vkus příliš sladké, přidejte drobný dotek jablečného octa.
- Podávejte vepřové maso přelité medovou polevou a houbami, případně ozdobené petrželkou.
Výživové informace
Kalorie:442,Sacharidy:38G,Protein:31G,Tlustý:16G,Nasycený tuk:5G,Cholesterol:97mg,Sodík:343mg,Draslík:760mg,Vlákno:jedenG,Cukr:36G,Vitamín A:90IU,Vitamín C:3.2mg,Vápník:24mg,Žehlička:1.4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
polož svou tvář na tančící tělo zdarmaChodVečeře
