Mango omáčka je lahodná kombinace sladkého šťavnatého manga, kyselé limetkové šťávy a papriky pro dokonalou kombinaci sladkého a horkého.
Použití jako topper na grilované ryby, grilované kuře , rybí tacos nebo podávejte s tortilla chipsy a sedmikrásky pro perfektní mexickou svačinu!
Sladké a slané
Využijte křupavou a barevnou štědrost léta a dejte dohromady tuto sladkou a kořeněnou polevu, která může být také dipem! Použijte čerstvé suroviny ze své zahrádky nebo farmářského trhu a zdvojnásobte recept, protože se velmi rychle spotřebuje!
Nejlepší způsob, jak předvést všechny jasné barvy mangové salsy, je rovnoměrně nakrájet ovoce a zeleninu. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je použít můj oblíbený sekáček na zeleninu . Je to tak snadné a vypadá to tak luxusně!
- Mango a červenou papriku nakrájejte na kostičky. Nasekejte červenou cibuli a jalapeño (nechejte semínka pro pikantnější chuť)!
- Promícháme, přidáme zbylé ingredience a dochutíme solí a pepřem.
Nechte všechny chutě marinovat 30 minut při pokojové teplotě a podávejte!
Co podávat s mangovou salsou
Mango salsa je perfektní zálivka pro ryby a mořské plody, jako je krevetové tacos a grilovaný losos , ale je to také skvělý dip k chipsům a sušenkám! Ve směsi se změkčeným smetanovým sýrem vytvoří mangová salsa elegantní pomazánku na a hamburger nebo ve vegetariánském sendviči!
Přidejte nebo nahraďte stejné množství čerstvého ananas nebo čerstvé broskve pro jiný twist. Tento recept je tak všestranný, tak zdravý a tak snadný na přípravu, že bude základem léta každý rok!
Jak dlouho vydrží mangová salsa?
Mangová salsa vydrží v lednici cca 5 dní. Před opětovným podáváním promíchejte a osvěžte chutě přidáním trochy limetkové šťávy a soli a pepře.
Můžete zmrazit mangovou salsu?
Mangová salsa může být zmražena vložením do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku na zip, který je označen po dobu až 3 měsíců. Po rozmrazení však nebude tak pevný. Vypusťte přebytečnou vodu, přidejte nějaké nové nakrájené mango nebo ovoce jako ananas nebo broskev pro zcela nový vzhled a chuť!
Více čerstvých a naběratelných předkrmů
- Ovocná salsa se skořicovými lupínky – sladký salát z bobulí, který se perfektně nabírá!
- Domácí salsa (restaurační styl) – příprava pouze 5 minut!
- Čerstvý letní ovocný salát – plné čerstvého šťavnatého ovoce
- Pico de Gallo - nezapomenutelná čerstvá omáčka
- Zahradní čerstvá bruschetta – pouze 5 ingrediencí!
4,88z8hlasování RecenzeRecept Recept na čerstvé mango salsa
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření0 minut Doba odpočinku30 minut Celkový časdvacet minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Tato mangová salsa obsahuje sladké šťavnaté mango, kyselou limetkovou šťávu a papričky jalapeno pro dokonalou kombinaci sladkého a horkého. Použijte jej jako topper ke grilovanému kuřeti nebo rybě nebo jej podávejte s tortilla chipsy a margaritami jako perfektní svačinu!Ingredience
- ▢jeden velká nebo 2 malá manga na kostičky
- ▢jeden červená paprika na kostičky
- ▢¼ pohár červená cibule mletý
- ▢jeden jalapeňo semena a mletá
- ▢½ Limetka odšťavněný
- ▢3 polévkové lžíce koriandr sekaný
- ▢½ lžíce olivový olej
- ▢½ čajová lžička kmín
- ▢sůl podle chuti
Instrukce
- Všechny ingredience smícháme a necháme 30 minut stát při pokojové teplotě.
- Tak chutné s tortilla chipsy nebo na kuřecím mase nebo rybě.
Výživové informace
Kalorie:39,Sacharidy:7G,Protein:jedenG,Tlustý:jedenG,Nasycený tuk:jedenG,Sodík:dvamg,Draslík:98mg,Vlákno:jedenG,Cukr:5G,Vitamín A:955IU,Vitamín C:40.3mg,Vápník:5mg,Žehlička:0,3mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPředkrm
