Hamburgery jsou jako stvořené pro letní oslavy nebo líná odpoledne! Nejlepší způsob, jak udělat klasický burger, jsou jen 4 jednoduché ingredience a pár skvělých tipů!
Jednoduše grilujte a podávejte s velkorysou stranou těstovinový salát s koprem nebo naše oblíbené bramborový salát .
Maso na hamburgery
Recept na skvělý hamburger má velmi málo ingrediencí, takže vždy dbáme na to, abychom měli tu nejlepší možnou kvalitu!
Začínám se sklíčidlem. Toto je recept, u kterého se chci ujistit, že mám trochu tuku, takže používám směs 80/20. V burgeru je dost tuku na to, aby zůstal šťavnatý, ale ne tolik, aby jen vzplanul. Tuk dodává tomuto receptu skvělou chuť a skvělou texturu!
Výsledkem mixu 90/10 může být suchý hamburger. Pokud je to vše, co máte po ruce, přidejte trochu jemně nakrájené slaniny nebo dokonce lžíci olivového oleje!
rodinné spory otázky a odpovědi pdf
Jak vyrobit hamburgery
Pokud máte recept na skvělý hamburger nebo cheeseburger, budete určitě legendární doma i v okolí! Tato jednoduchá technika zajišťuje pokaždé úspěch burgeru, ať už používáte gril nebo varnou desku!
- Smíchejte hovězí maso, nastrouhanou cibuli a worcesterskou omáčku. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Vytvarujte 4 placičky o tloušťce asi ¾.
- Uprostřed každého z nich vytvořte palcem prohlubeň, pomůže to zabránit tomu, aby se burger uprostřed vyboulil.
- Před vařením dejte do lednice alespoň 20 minut.
- Pomocí litinové nebo těžké pánve vytvořte placičky a umístěte je na pánev na střední teplotu.
- Nechte je smažit a na jedné straně vytvořte kůrčičku a poté je otočte a vařte, dokud nebudou uvařené.
- Propečenost otestujte teploměrem na maso a vyjměte z pánve.
- Italský těstovinový salát – připraveno za 20 minut!
- Klasický recept na čertovská vejce jen 5 ingrediencí.
- Ananasový hrnec pečené fazole – perfektní pro nastavení a zapomenutí.
- Nejlepší salát se slaninou a hráškem – lahodná letní strana, která potěší davy!
- Caesarův salát – bohatá a krémová klasika!
- ▢jeden libra zemní sklíčidlo 80/20
- ▢jeden lžíce cibule strouhaný
- ▢23 čárky worcestrová omáčka
- ▢sůl pepř
- ▢4 rohlíky
- Smíchejte hovězí maso, cibuli a worcester v misce, dokud se nespojí.
- Jemně vytvarujte 4 placičky, silné asi ¾'. Pomocí palce vytvořte ve středu každého burgeru prohlubeň.
- Před vařením dejte do lednice alespoň 20 minut.
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Vnější stranu burgerů osolte a opepřete podle chuti.
- Burgery vařte asi 4-6 minut z každé strany nebo dokud nedosáhnou 160 °F.
- Odpočívejte 5 minut. Podáváme na opečených sezamových závitcích.
- Rozpalte litinovou pánev na středně vysokou teplotu.
- Vnější stranu burgerů osolte a opepřete podle chuti.
- Do pánve přidejte 1 lžíci olivového oleje. Přidejte hovězí karbanátky a opékejte 5-6 minut z každé strany nebo dokud nedosáhnou 160 °F.
The FoodSafety.gov doporučuje vařit mleté hovězí maso na teplotu 160 °F (otestujte své placičky teploměrem na maso). Před podáváním s kořením, polevou a opečenou houskou je nechte pár minut odpočinout!
Jak dlouho grilovat hamburgery
Pokud používáte plynový gril, záleží na tloušťce burgeru a teplotě grilu, jak dlouho ho budete péct. Ujistěte se, že je váš gril předehřátý na střední stupeň a opékejte hamburgery asi 4 až 5 minut z každé strany. Před podáváním je nechte asi 5 minut odpočinout. To, že zevnějšek vypadá vařený, neznamená, že vnitřek je plně vařený.
Jak zjistit, zda je uvařeno: Nejlepší metodou, jak zjistit, zda jsou hovězí hamburgery propečené, je použít a teploměr na maso . Vložte teploměr do nejtlustší části placičky a zkontrolujte vnitřní teplotu 160 °F (nebo jen několik stupňů předtím). Pamatujte, že maso se po vyjmutí ze zdroje tepla ještě trochu vaří.
kočka dýchá rychle, ale jinak normálně
Jak vařit burger na sporáku
Hovězí burgery se snadno vaří na sporáku!
Co si dát na burger
Nejlepší recept na burger má vždy výběr chutných polev a koření. Recepty na hamburgery jsou dokonalým jídlem „postavte si své vlastní“, protože žádné dva hamburgery nemusí být stejné!
Cokoli je v lednici nebo spíži, může jít na burger! Také skvělá houska jen doplňuje skvělý burger, takže nezapomeňte použít kvalitní housky nebo rohlíky a opečte je vedle burgeru pro trochu mňam!
Lahodné burgerové přílohy
5z25hlasování RecenzeRecept Klasický recept na hamburgery
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření10 minut Celkový čas30 minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Tento klasický hamburger se vyrábí pouze ze 4 ingrediencí a lze jej grilovat nebo vařit na sporáku!Ingredience
Instrukce
Grilovat
Vařit na sporáku
Výživové informace
Kalorie:465,Sacharidy:33G,Protein:25G,Tlustý:25G,Nasycený tuk:9G,Cholesterol:81mg,Sodík:398mg,Draslík:330mg,Vlákno:jedenG,Cukr:5G,Vitamín C:0,4mg,Vápník:30mg,Žehlička:13mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod
