Pico de Gallo

Nejlepší Jména Pro Děti

Pico de Gallo je čerstvá salsa se šťavnatými zralými rajčaty, cibulí, limetkovou šťávou a nádechem tepla z jalapeňos!





Toto jídlo je dokonalým předkrmem, skvěle se podává s tortilla chipsy nebo se přidává do tacos! Nalijte několik margarit a vyndejte tortilla chipsy.

Pico de Gallo v hnědé misce a hranolky v modrobílém talíři





Co je Pico De Gallo?

Pico de gallo je druh čerstvé salsy (také známé jako salsa fresca). Rajčata, cibule, čerstvá limetka a sůl to vše spojí.

Pico de Gallo vs. omáčka Pico de Gallo se nevaří ani nemíchá jako salsa ve stylu restaurace , podává se čerstvé s velkými kousky a méně tekutiny. Suroviny jsou čerstvé, zralé a podávají se syrové (proto je to ).



Ingredience pro čerstvou salsu

RAJČATA
Protože jsou základem tohoto receptu, vyberte si ta nejzralejší rajčata, která najdete. Funguje jakýkoli druh od Romů po cherry rajčata.

CIBULE
Přidá se čerstvá bílá cibule. Pokud se vám zdá příliš silná, nakrájejte ji a namočte do studené vody (párkrát opláchněte). Při výrobě používám stejnou metodu fajitas ukousnout trochu sousta z cibule.

jak odstranit zápach z oblečení bez praní

JALAPENO
Čerstvé jalapeno dodává tomuto receptu trochu tepla. Pokud byste chtěli jemnější salsu, nezapomeňte před nakrájením na kostičky vyškrábat semínka a blány.



CILANTRO
Toto je složka, na kterou mají lidé tendenci mít silný názor! Osobně to miluji a opravdu to dělá chuť tohoto jídla. Pokud absolutně nemůžete jíst koriandr, můžete ho vynechat.

VÁPENKA, SŮL
Nechte rajčata a cibuli zazářit. Stačí vymáčknout limetku a trochu soli.

Pico de Gallo ve skleněné misce s hranolky na talíři

Jak vyrobit Pico De Gallo

Postup přípravy tohoto receptu na pico de gallo:

    Nakrájejte najemno:Rajčata nakrájíme na kostičky a scedíme, zatímco ostatní ingredience připravíme, abychom odstranili přebytečnou šťávu. Kombajn:Přidejte všechny ingredience s rajčaty do mísy a promíchejte, aby se spojily. Odpočinek:Před podáváním nechte pico de gallo uležet alespoň 20 minut, aby se chutě propojily.

Volitelné doplňky

Zde jsou některé čerstvé a chutné doplňky k pico de gallo:

  • Avokádo – pro krémový přídavek
  • 2 stroužky čerstvého česneku – jemně nasekané
  • Červená cibule – náhrada bílé cibule
  • Červená, žlutá nebo zelená paprika – jemně nakrájená
  • Okurky – nakrájené nadrobno, zbavené semínek
  • Mango – přeměňte to na a mangová omáčka nahrazením rajčat mangem nebo ananasem

Pico de Gallo v misce s hranolky a přísadami

Zbytky?

V lednici to vydrží cca 24-48 hodin. Poté se bude stále dobře jíst, ale trochu zvadne.

Jak možná tušíte, zmrazením tohoto receptu se změní textura takže vřele doporučuji vychutnat si ho pokud možno čerstvý. Pokud vám zbydou zbytky, které potřebujete zamrazit, místo abyste je nabírali s hranolky, je to výborný doplněk do polévek, dušených pokrmů nebo chilli při vaření!

Pico de Gallo v misce zblízka

Podávejte Pico de Gallo s...

Nalijte to lžící enchiladas , podávejte s tacos ( kuře , krevety nebo hovězí ).

Přidejte misku vedle talíře naložené nachos . Je to čerstvé, je to chutné a hodí se téměř ke všemu!

jak zjistit, jestli o vás má panna zájem

Další způsoby, jak si vychutnat čerstvá rajčata

Líbil se vám tento Pico de Gallo? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

Pico de Gallo v hnědé misce a hranolky v modrobílém talíři 5z4hlasování RecenzeRecept

Pico de Gallo

Čas přípravy10 minut Čas na vaření0 minut Čekací dobadvacet minut Celkový čas30 minut porce6 Autor Holly Nilssonová Čerstvá a zralá rajčata jsou promíchána s cibulí, limetkovou šťávou, jalapenos a koriandrem, abyste získali nezapomenutelnou salsu frescu pro každou příležitost!

Ingredience

  • 1 ½ liber zralá rajčata na kostičky
  • ¾ pohár cibule jemně nakrájené na kostičky nebo podle chuti
  • jeden Limetka odšťavněný
  • jeden jalapeno semen a nakrájený na kostičky
  • ¼ pohár koriandr sekaný
  • sůl a pepř na dochucení

Instrukce

  • Rajčata nakrájejte na kostičky a dejte do cedníku, aby při přípravě zbývajících surovin okapat.
  • Přidejte všechny ingredience do malé misky a promíchejte, aby se spojily.
  • Nechte uležet alespoň 20 minut, aby se chutě propojily.

Poznámky k receptu

Pro optimální chuť nechte 20 minut odležet! Přidá se čerstvá bílá cibule. Pokud se vám zdá chuťově příliš výrazná, nakrájejte ji a namočte do studené vody (několikrát propláchněte), abyste z cibule trochu ukousli. Pokud byste chtěli jemnější salsu, nezapomeňte před nakrájením na kostičky vyškrábat blány jalapeňo. Miluji koriandr a opravdu dělá chuť tohoto jídla. Pokud se vám to nelíbí, můžete to vynechat.

Výživové informace

Kalorie:33,Sacharidy:8G,Protein:jedenG,Tlustý:jedenG,Nasycený tuk:jedenG,Sodík:7mg,Draslík:309mg,Vlákno:dvaG,Cukr:4G,Vitamín A:1015IU,Vitamín C:23mg,Vápník:dvacetmg,Žehlička:jedenmg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodPředkrm Jídlomexický© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .

Kalkulačka Caloria