Squashový kastrol je snadná příloha, která se hodí ke každému jídlu. Plátky jemné cukety a žluté letní tykve se spojí s křupavou strouhankovou polevou jako uspokojivá příloha.
S množstvím zukes, které v tomto ročním období přetékají uličkami s produkty a farmářským trhem, budete chtít připravit chutný squash nebo cuketový kastrol znovu a znovu. Je to tak jednoduché na přípravu a je to skvělý způsob, jak nalákat děti i dospělé, aby jedli jejich zeleninu!
Co je ve squashovém kastrolu?
Většina squashových kastrolů, které jsem viděl, obsahuje vejce, strouhanku a několik dalších přísad. Naprosto miluji čerstvé cukety a tykve ze zahrady, takže jsem chtěl vytvořit kastrol, který se opravdu zaměří na tykve samotné. Tento jednoduchý recept je o dýni.
Ingredience pro tuto svěží letní stranu zahrnují:
- Dýni nakrájejte na ¼ palcové plátky a cibuli na tenké plátky.
- Pro křupavější dýni ji nakrájejte silnější, pro měkčí dýni nakrájejte tenčí.
- Aby dýně nebyla vodnatá, orestujte ji na olivovém oleji, dokud mírně nezměkne.
- Dýni a cibuli umístěte svisle (na okraji) do zapékací misky.
- Připravte si polevu (podle níže uvedeného receptu) a potřete vrch.
- Pečte a užívejte si.
-
- Snadno zapečená cuketa – oblíbený čtenář (5hvězdičkový recept)
- Snadno pečený chřest v troubě – lahodná klasická příloha!
- Pečená mrkev na medu – ideální pro zahradní mrkev
- Snadno vařená kukuřice – letní dokonalost
- Balsamico grilovaná zelenina - něco jde!
- ▢jeden malá cibule nakrájený
- ▢jeden lžíce máslo
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢½ čajová lžička italské koření
- ▢dva liber squash žlutá tykev a cuketa
- ▢sůl a pepř podle chuti
- ▢¼ pohár strouhaný parmazán
- ▢¼ pohár čedar
- ▢⅓ pohár ochucená strouhanka
- ▢dva polévkové lžíce máslo
- Předehřejte troubu na 350 °F.
- Nakrájejte dýni/cuketu na ¼' plátky.
- Na másle a oleji osmahněte cibuli do měkka. Přidejte squash, italské koření, sůl a pepř. Vařte 5-6 minut nebo jen do měkka.
- Vložte squash a cibuli do vymazané 2 qt kastrolové mísy.
- Smíchejte strouhanku, sýry a rozpuštěné máslo v malé misce. Posypte squash.
- Pečte 35–40 minut, nebo dokud dýně nezměkne.
Můžete přidat i další ingredience nebo nahradit jiné sýry podle vašich preferencí nebo toho, co máte po ruce.
Soft nebo Tender-Crisp
Cuketový dýňový kastrol může být vyroben podle vašich preferencí, pokud jde o texturu.
Pro měkčí kastrol cuketu nakrájejte o něco tenčí a při restování na pánvi ji vařte o něco déle, aby byla křehká, ale trochu na měkčí straně.
dobré vtipy, které řeknete svým přátelům
Pro křehkou squash cuketu udržujte v tloušťce 1/4″. Ujistěte se, že to nepřevaříte.
Jak vyrobit squashový kastrol
K přípravě squashe
Strouhanka namazaná máslem se vaří rychle, takže hlídejte svůj kastrol. Pokud se zdá, že drobky hrozí připálením před dokončením vaření zbytku kastrolu, přikryjte je volnou celtou alobalu. To zajistí, že zůstanou křupavé, ale budou odrážet velkou část tepla od horní části.
Dá se znovu zahřát?
Cuketová dýně chutná nejlépe, když se podává čerstvá z trouby, ale samozřejmě ji lze ohřát.
Uskladněte zbytky squashového kastrolu pevně zakryté v chladničce po dobu až čtyř dnů. Strouhanka nebude tak křupavá, ale samotná dýně bude chutnat skvěle!
jaká je průměrná výška 14letého chlapce
K přihřátí pečte do tepla (nebo můžete ohřát v mikrovlnné troubě). Poté zapněte grilovací vložku a vložte zahřátý kastrol pod brojler na několik minut vaření, aby se strouhanka znovu zkřehla. Ještě lépe udělejte čerstvou várku drobků a doplňte jimi zbytky.
Návrhy na podávání
Cuketový dýňový kastrol se dobře hodí téměř ke každému masitému hlavnímu jídlu. Podáváme s opečeným popř grilované kuře , grilovaná žebra popř hamburgery . Skvěle se hodí také k Salisbury steak nebo vepřové kotlety s houbovou omáčkou.
Letní vegetariánské strany
Snadný squashový kastrol
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření30 minut porce8 Autor Holly Nilssonová Plátky křehké cukety a žluté tykve se spojí s křupavou strouhankovou polevou pro pokrm, který tak zasytí a zasytí, že jej můžete podávat i jako hlavní předkrm.Ingredience
Instrukce
Poznámky k receptu
Pokud drobky začnou příliš hnědnout, volně stanu s alobalem.Výživové informace
Kalorie:157,Sacharidy:18G,Protein:4G,Tlustý:8G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:18mg,Sodík:179mg,Draslík:431mg,Vlákno:3G,Cukr:3G,Vitamín A:12257IU,Vitamín C:25mg,Vápník:129mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod, příloha