Česnekové šťouchané brambory jsou nejsnazší způsob, jak ozvláštnit vaši příští večeři. Křehké brambory se šťouchají do bohaté a krémové barvy s máslem, smetanou a pečeným česnekem.
Zatímco my často děláme klasická bramborová kaše , milujeme přidání pečený česnek aby byly naše oblíbené řízky zvláštní.
Jaké brambory použít na šťouchání
Nejlepší brambory na česnekovou bramborovou kaši jsou pěkné a škrobové jako rzi, brambory Idaho nebo Yukon gold.
Tyto brambory jsou skvělé i s bramborovou kaší s červenou slupkou. Protože brambory s červenou slupkou mají tenkou jemnou slupku, není třeba je loupat, pokud chcete trochu textury a barvy. Tato konkrétní verze bramborové kaše je skvělá, když je trochu hrubá, spíš jako bramborová kaše (ale samozřejmě je lze rozmačkat i úplně hladkou)!
jak si uvázat šátek na hlavu
Jak připravit česnek na bramborovou kaši
Pečený česnek snadno se vyrábí a dodává nejlepší chuť. Pokud jste česnek nikdy nepražili, po upražení se stane máslovým a sladkým (a lze ho dokonce jen tak namazat na chleba).
K pečení česneku , odřízněte vršek celé cibule česneku a pokapejte ji olivovým olejem. Zabalte hlavu do fólie a pečte při 425 ° F po dobu 45-55 minut. To lze provést několik dní předem, takže stačí vložit pár hlav, které se opékají vedle jídla.
Nemáte čas opékat česnek? Žádný problém!
Existují další možnosti přidání česneku k bramborám, i když nemáte čas opéct česnek. Nakrájejte 8-10 stroužků česneku a přidejte je do vody k varu spolu s bramborami. Slijte a rozmačkejte je s bramborami.
Nakonec, pokud nemáte čerstvý česnek, můžete použít česnekový prášek (můžete si dokonce koupit pražený česnekový prášek ), jakmile jsou brambory uvařené. Zahřejte ji se směsí mléka a másla a vmíchejte.
Jak vyrobit česnekovou bramborovou kaši
Brambory se před zabalením do pytlů umyjí, ale přesto je dobré je před loupáním a obvykle znovu po odstranění slupek dobře opláchnout, abyste se ujistili, že na nich nejsou žádné kamínky nebo nečistoty.
přinášíte dárky na zásnubní večírek
Opečte česnek podle níže uvedeného receptu (nebo si připravte česnek, který přidáte k bramborám na vaření).
Brambory oloupejte a nakrájíme je na čtvrtiny. Vložte je do hrnce se studenou vodou a přiveďte k varu, dokud nezměknou. Dobře sceďte.
Brambory rozmačkejte s rozehřátou smetanou, rozpuštěným máslem a pečeným česnekem. Dochuťte solí a pepřem a podávejte.
Stejně jako zapečené brambory Tyto česnekové bramborové kaše lze snadno připravit předem. Podávejte přelité hovězí tipy a omáčka nebo jako příloha k jakémukoli jídlu!
Další dodatky
- NEJLEPŠÍ bramborová kaše – pokaždé dokonale krémová
- Plněné bramborové koláče – skvělé na zbytky!
- Bramborová kaše v pomalém hrnci – není potřeba vaření!
- Nabité bramborové bomby – komfortní jídlo na sousto
- Pečené brambory – jen pár jednoduchých ingrediencí!
- Bramborová kaše se smetanovým sýrem - tak krémové a chutné
- ▢jeden hlava česnek
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢3 liber brambory červenohnědý nebo yukonský zlatý
- ▢jeden pohár Vysokoprocentní smetana více podle potřeby
- ▢⅓ pohár slané máslo
- ▢sůl pepř ochutnat
- ▢pažitka a/nebo petrželka na ozdobu volitelný
- Nakrájejte vršek celé hlavy česneku a pokapejte olivovým olejem.
- Zabalte do fólie a pečte při 425 °F po dobu 45-55 minut nebo dokud česnek nezíská zlatohnědou barvu a není velmi měkký. (To lze provést až 5 dní předem). Odstraňte zlatý hřebíček ze slupky.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky, vložte do studené osolené vody (pokud nepoužíváte pečený česnek, přidejte syrový česnek). Vařte nezakryté 15–20 minut nebo do změknutí vidličky. Dobře sceďte.
- Smetanu a máslo zahřejte, dokud se nerozpustí a nerozpustí se.
- Tyčinkou na brambory rozmačkáme brambory a pečený česnek dohladka. Během šťouchání po troškách přidávejte smetanovou směs, abyste dosáhli požadované konzistence.
- Dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké.
Máte zbytky?
Ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Jsou také skvělé na vrchol a pastýřský koláč nebo použít jako zálivku do a krůtí může koláč .
Bramborovou kaši můžete zmrazit až na rok. Zachovají si svou kvalitu, pokud mají v sobě spoustu pěkného tuku (máslo a smetanu).
virtuální nápady na silvestrovskou párty
Chcete-li zmrazit zbytky, vložte jej do mrazicích sáčků, vytlačte vzduch a uložte naplocho. Pro jejich opětovné zahřátí není nutné nejprve rozmrazit. Použijte mikrovlnnou troubu na střední stupeň nebo ohřejte v troubě.
Další dobrota z bramborové kaše
Užili jste si tyto česnekové šťouchané brambory? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z3hlasování RecenzeRecept Krémová česneková bramborová kaše
Čas přípravydvacet minut Čas na vařeníČtyři pět minut Celkový časjeden hodina 5 minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Pečený česnek je tajemstvím, jak proměnit tyto obyčejné řízky na senzační pokrm hodný vteřin...nebo třetinek!Ingredience
Instrukce
Na pečený česnek*
Brambory
Poznámky k receptu
* Použití čerstvého česneku místo pečení: Pokud máte málo času, můžete 8–10 stroužků syrového česneku uvařit spolu s bramborami místo opékání. Před přidáním k bramborám zahřejte smetanu/máslo pro nejlepší konzistenci. Pokud používáte červenohnědé nebo Idaho brambory, měly by být oloupané. Zlaté nebo červené brambory Yukon lze oloupat, ale slupky jsou tenké, takže můžete loupání vynechat, pokud chcete. Pro objemnější česnekové brambory rozmačkejte do brambor polovinu pečeného česneku. Před podáváním nakrájejte a vmíchejte zbývající česnek.Výživové informace
Kalorie:386,Sacharidy:31G,Protein:7G,Tlustý:27G,Nasycený tuk:16G,Cholesterol:81mg,Sodík:129mg,Draslík:985mg,Vlákno:6G,Cukr:jedenG,Vitamín A:898IU,Vitamín C:28mg,Vápník:105mg,Žehlička:7mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
