Krůtí kotlíkový koláč je dokonalý způsob, jak si užít zbylý pečený krocan ! Uvnitř je zastrčená krémová náplň s krůtím masem a zeleninou šupinatá koláčová kůrka a upečený dozlatova a bublinek!
Není nic lepšího než recepty na zbytky krůtího masa z krůtí brokolice rýžový kastrol nebo Turecko Tetrazzini a samozřejmě tento recept na koláč!
Co obsahuje krůtí koláč?
Uklidněte se a vězte, že do tohoto koláče lze upéct téměř vše, co máte! Vždy zařazuji kombinaci krůtího masa, zeleniny, slaného koření, smetanové omáčky, vše zapečené do kůrky.
Máš hrášek? Mám mrkev, zbytek pečená zelenina nebo brambory? V kotlíkovém koláči se to všechno perfektně hodí!
Jak vyrobit krůtí pot koláč
Pro tento recept je náplň podobná a kuřecí kotlíkový koláč . Rád používám zbytky krůty, zbytky zeleniny a předem připravená koláčová kůra . Tento recept vyžaduje téměř veškerou přípravu!
- Vařte cibuli do měkka. Přidejte mouku a mléko udělat jíšku (podle receptu níže).
- Promíchejte omáčku s krůtím masem a zeleninou. Naplňte koláčovou kůrkou.
- Přidejte vrchní kůrku, sevřete okraje, aby se koláč zapekl, pomocí vidličky okraje po celém obvodu „zmáčkněte“ a uprostřed přidejte několik zářezů, abyste vytvořili otvory pro únik páry. To zabrání tomu, aby koláč během pečení praskl na okrajích.
Jakmile je váš krůtí koláč připravený, můžete buď dejte do mrazáku na později nebo v troubě a užijte si to hned! Pečte, dokud není vršek kůrky zlatavě hnědý, a před krájením a podáváním nechte vychladnout.
Make Ahead
Můžete to zmrazit? Rozhodně! Krůtí kotlíkový koláč lze zmrazit buď před pečením, nebo po něm. Připravte podle pokynů a zcela vychladněte. Pevně zakryjte plastovým obalem a poté fólií.
K pečení z mraženého : Předehřejte troubu na 375 °F a rozbalte koláč. Pečte asi 80-90 minut nebo dokud nezezlátne a náplň není bublinková. Pokud si všimnete, že kůrka začíná příliš hnědnout, volně přikryjte fólií nebo použijte a koláčový štít .
Zbytek Turecka?
Existuje nespočet receptů, jak si pochutnat na zbylém krůtě! Klasický kuřecí salát (samozřejmě vyrobený z krůty!) nebo Krůtí nudlová polévka připravit skvělý oběd. Téměř každý recept, který vyžaduje nakrájené vařené kuře, lze připravit se zbytkem krůty kuřecí kastrol na Domácí kuřecí špagety !
4,98z199hlasování RecenzeRecept Krůtí kotlíkový koláč
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření43 minut doba chlazenípatnáct minut Celkový časjeden hodina 18 minut porce6 plátky Autor Holly Nilssonová Skvělé na zbytky krůty během prázdnin.Ingredience
- ▢jeden vejce zbitý
- ▢⅓ pohár máslo
- ▢jeden cibule na kostičky
- ▢⅓ pohár mouka
- ▢½ čajová lžička koření na drůbež
- ▢¼ čajová lžička tymián
- ▢jeden pohár kuřecí vývar
- ▢23 pohár mléko nebo krém
- ▢jeden brambor nakrájené na kostičky a vařené
- ▢1 ½ poháry mražená zelenina rozmražené
- ▢dva poháry zbytky krocana
- ▢jeden dvojitá koláčová kůra
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F. Vejce rozšleháme s 1 lžící vody. Dát stranou.
- Cibuli smažte na másle na mírném ohni do měkka, asi 5 minut. Přidejte mouku, koření na drůbež, tymián, sůl a pepř. Vařte ještě 2 minuty.
- Za stálého míchání po každém přidání po troškách zašlehejte kuřecí vývar a mléko. Zpočátku se bude zdát hustý, ale vyhladí se. Přiveďte k varu na středním plameni, vařte 1 minutu a stáhněte z ohně. Vmícháme krůtu a zeleninu.
- Vyložte 9' koláčový talíř jednou z kůrek. Naplňte krůtí náplní. Okraje krusty potřete rozmýšleným vejcem a navrch dejte druhou krustu. Sevřete okraje pro utěsnění a vyřízněte několik zářezů, abyste koláč odvzdušnili. Potřete vajíčkem.
- Pečte 35–40 minut, nebo dokud lehce nezhnědne a náplň nebude bublinková.
- Před řezáním ochlaďte 10-15 minut.
Poznámky k receptu
Krůtu lze nahradit kuřecím masem.Zbytky zeleniny lze použít místo mražené zeleniny.
Čerstvá zelenina může být použita, ale před přidáním do omáčky by měla být uvařena do měkka.
Pokud kůrka začne příliš hnědnout, volně stanu s fólií. Brambory lze vařit v mikrovlnné troubě.
Výživové informace
Kalorie:414,48,Sacharidy:33.02G,Protein:20.51G,Tlustý:22,47G,Nasycený tuk:10.28G,Cholesterol:106,57mg,Sodík:445,15mg,Draslík:497,08mg,Vlákno:3,92G,Cukr:2.2G,Vitamín A:2734,84IU,Vitamín C:12,88mg,Vápník:80,42mg,Žehlička:3,45mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVečeře
