Grilované mušle mají máslovou chuť a jejich domácí příprava vám zabere jen pár minut. Hřebenatky jednoduše promíchejte s trochou olivového oleje, česneku a citronu a grilujte.
Hřebenatky vypadají efektně, ale jejich výroba je opravdu snadná!
Co jsou hřebenatky?
Hřebenatky jsou měkkýši, kteří mají velké a drobné velikosti.
- Menší hřebenatky se nazývají hřebenatka hnědá a jsou skvělé v polévka z mořských plodů , vařené v omáčce nebo se přidávají do těstovinových pokrmů.
- Větší hřebenatky se nazývají mořské mušle a jsou často podávány zabalené ve slanině , vařené ve fólii nebo navlečené na špejle a grilované ve stylu kebabu!
Ingredience/varianty
Jako krevety krevety , tyto hřebenatky mají velmi základní přípravu. Trochu citronu, trochu česneku a olivového oleje.
HRUBANY
V tomto receptu použijte větší mořské mušle.
KOŘENÍ
K dochucení těchto mušlí se používá olivový olej, citronová šťáva, česnek, sůl a pepř! Zahrnul jsem několik našich oblíbených variací recept níže také.
Jak vyrobit grilované mušle
Podívejte se, jak snadné je udělat grilované mušle!
- Hřebenatky osušíme a promícháme s marinádou.
- Mušle grilujeme na vymazaném roštu na středním plameni.
- Sundejte z grilu a okořeňte.
Tip na grilování Pokud jsou vaše mušle na menší straně, navlékněte je na špejli, aby neklouzaly do roštů. Pokud používáte dřevěné špejle, nezapomeňte je nejprve na 30 minut namočit do vody, aby se na grilu nepřipálily.
jak se vypořádat s nevlastním dítětem, které vás nenávidí
Návrhy na podávání
Grilované mušle jsou hvězdou show a jsou skvělé s jednoduchými stranami chřest pečený v troubě nebo sezamový zázvorový hrášek .
Jednoduchý těstovinový pokrm se svěží světlou omáčkou popř pesto je také skvělý.
Tipy pro dokonalé hřebenatky
- Zmrazené mušle rozmrazte v lednici a slijte veškerou tekutinu. Před marinováním je osušte.
- Vyberte si mušle jednotného tvaru, aby se vařily stejnou rychlostí.
- Nepřevařujte. Hřebenatky by měly být neprůhledné, pevné a na okrajích lehce nahnědlé.
Po uvaření vydrží mušle v lednici asi 3 dny. Nejlepší způsob, jak je znovu zahřát, je zahřát trochu olivového oleje na pánvi na středním plameni, aby se zahřívaly pomalu.
Rychlé a snadné mořské plody
- Krevety s česnekovým máslem – připraveno za 15 minut
- Vzduchová fritéza Slaninou zabalené mušle
- Kokosové krevety kari - tak chutné
- Grilované krevety na česneku
- Krémová polévka z mořských plodů – bohaté a krémové
- Krabí plněné houby
Udělali jste tyto grilované mušle? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!
5z4hlasování RecenzeRecept Rychlé a snadné grilované mušle
Čas přípravy10 minut Čas na vaření6 minut Celkový čas16 minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Grilované mušle jsou jednoduché, přesto plné chuti! Užijte si tento lahodný předkrm každý den v roce!Ingredience
- ▢jeden libra mořské mušle rozmražené, pokud jsou zmrazené
- ▢dva polévkové lžíce olivový olej
- ▢jeden lžíce čerstvou citronovou šťávu nebo limetkovou šťávou
- ▢jeden stroužek česnek mletý
- ▢volitelné doplňky níže
- ▢sůl pepř ochutnat
- ▢další citron a petržel na ozdobu volitelný
Instrukce
- Hřebenatky osušte papírovou utěrkou.
- Smíchejte olivový olej, česnek a citronovou šťávu (a případné přísady uvedené níže). Promíchejte s mušlemi a nechte pár minut odpočívat, zatímco se gril předehřeje.
- Předehřejte gril na středně vysokou.
- Jakmile je gril rozehřátý, naolejujte rošty přidáním oleje na papírovou utěrku a pomocí kleští jej rozetřete na rošty.
- Vyjměte mušle z marinády (marinádu zlikvidujte) a ochuťte mušlemi solí a pepřem. Grilujte 2–3 minuty z každé strany nebo jen do zmatnění.
- Ozdobte petrželkou a podávejte s měsíčky citronu.
Poznámky k receptu
Volitelné přísady do marinády (vyberte 1)- ¼lžička červených chilli vloček
- ¼lžička citronového pepře
- ¼ lžičky citronové kůry (pro silnější citronovou chuť)
- 1 lžičku každé čerstvé nasekané bazalky a petrželky
- citronovou šťávu vyměňte za limetkovou a přidejte 2 lžičky nasekaného koriandru
Výživové informace
Kalorie:142,Sacharidy:4G,Protein:14G,Tlustý:8G,Nasycený tuk:jedenG,Cholesterol:27mg,Sodík:445mg,Draslík:232mg,Cukr:jedenG,Vitamín C:dvamg,Vápník:7mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPředkrm, mořské plody, svačina
