Easy homemade naan je jednoduchý chléb na přípravu, který je lahodně měkký a lehce žvýkací.
Těsto se rychle připravuje a jakmile vykyne, rychle se smaží dozlatova. Dá se použít jako naběračka, wrap, nebo dokonce jako základ na pizzu!
Tento recept tvoří 8 porcí nebo 16 mini porcí chleba naan, které lze použít jako přílohu máslové kuře nebo jiné oblíbené pikantní předkrmy k namáčení.
na jakou stranu čepice jde střapec
Protože je to tak snadné, je skvělé na sendviče, zábaly nebo naběračky polévky a dušená masa celý týden! Naan se skvěle podává samostatně jako předkrm humus nebo tzatziki !
Co je Naan Bread?
Naan je indický chléb charakteristický svým křupavým zevnějškem, ale žvýkacím vnitřkem. Skvěle se hodí k uchování (nebo namáčení) surovin
Nezaměňujte naan s pita chlebem, i když je podobný, naan je bohatší, protože obsahuje vejce a podmáslí.
Ingredience
Naan je poměrně základní chléb a jako většina chlebů je zde prostor pro experimentování!
SUCHÝ
Kvasnice, cukr, mouka a sůl jsou suché ingredience pro tento recept.
MOKRÝ
Voda, vejce, rostlinný olej a podmáslí se smíchají se suchými přísadami a vytvoří se těsto.
VARIACE
Přidejte do těsta česnek nebo cibulový prášek a koriandr nebo vyzkoušejte nasekané bylinky, jako je oregano a bazalka, a vytvořte si svůj vlastní typický naan. Vytvořte variaci, která se hodí k čemukoli, s čím to podáváte! Kokosové nebo česnekově česnekové máslo jsou běžnými doplňky receptu na chléb naan.
jak dostat psí hovínko z koberce
Jak vyrobit chléb Naan
- Zamícháme těsto (podle receptu níže) a necháme kynout. Rozdělte na 8 stejných dílů.
- Každou část vyválejte asi 5 palců (nemusí být kulaté).
- Smažíme na lehce naolejované pánvi z obou stran dozlatova.
Použijte naan chléb jako zábal Gyros nebo shawarma nebo jako naběračka chleba pro a domácí dip . Je to tak všestranné!
Tipy
- Je v pořádku, když se těsto na mixérech trochu lepí, příliš mnoho mouky ho ztěžuje.
- Nan chléb vhoďte na rozpálenou pánev, aby se zvenčí okamžitě upekl, ale uvnitř zůstal měkký a žvýkací.
- Jakmile to na pánvi probublá, je připraveno k převrácení.
- Uvařený naan vložte do alobalu, aby zůstal teplý, zatímco budete vařit zbývající kousky.
Vychlazené kousky naan uchovávejte ve vzduchotěsném sáčku na zip při pokojové teplotě. Chléb Naan by měl vydržet až týden.
Více Domácí chléb
- Cheddar chléb Jalapeno – snadné a sýrové
- Domácí Challah Chléb – mírně sladké
- Nejlepší sýrové tyčinky – ideální pro namáčení
- Domácí francouzský chléb - skvělé s těstovinami
- Bublinkový chléb na pizzu – pouze 3 ingredience
Milovala vaše rodina tento domácí chléb Naan? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z22hlasování RecenzeRecept Naan chléb
Čas přípravy10 minut Čas na vaření25 minut Doba odpočinkujeden hodina 3 minut Celkový časjeden hodina 38 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Tento domácí chléb Naan je křupavý zvenku a žvýkací uvnitř!Ingredience
- ▢½ pohár teplá voda
- ▢1 ¼ lžičky aktivní suché droždí 1 balení
- ▢jeden čajová lžička cukr
- ▢2 ½ poháry mouka
- ▢¼ pohár rostlinný olej
- ▢¼ pohár podmáslí
- ▢jeden vejce
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢Rostlinný olej na smažení
Instrukce
- V misce odstáté směsi* smíchejte teplou vodu, droždí a cukr. Odpočívejte 3-5 minut, dokud kvásek nezpění.
- Přidejte mouku, olej, podmáslí, vejce a sůl a míchejte hnětacím hákem na nízkou rychlost, aby se spojila, poté na 5 minut na druhou rychlost. Těsto bude měkké jako polštář a nebude se lepit, ale může být mírně lepivé.
- Odstraňte hnětací hák a přikryjte utěrkou na 1-1 ½ hodiny, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
- Těsto rozdělte na 8 dílů. Každý kousek tence vyválejte do tvaru hrubého kruhu asi 4-5.
- Na pánvi rozehřejte kapku oleje na středně vysokou teplotu. Přidejte jeden naan a vařte dozlatova na jedné straně a poté otočte a vařte dozlatova (asi 2-3 minuty na každé straně).
- Na každý naan přidejte olej.
Poznámky k receptu
*Chcete-li vyrobit ručně, smíchejte ingredience podle pokynů a ručně hnětete asi 15 minut. Vychlazený chléb Naan skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Naan vydrží až 7 dní.Výživové informace
Kalorie:221,Sacharidy:31G,Protein:6G,Tlustý:8G,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:dvacet jednamg,Sodík:164mg,Draslík:77mg,Vlákno:dvaG,Cukr:jedenG,Vitamín A:42IU,Vápník:18mg,Žehlička:dvamg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
jak vyčistit himálajskou solnou lampuChodPředkrm, chléb, příloha JídloAmerický indián© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .
