Jalapeno Cheddar Bread je snadný recept na sýrový chléb s pouhým nádechem tepla!
způsoby, jak nosit šátek muže
Sýr čedar a čerstvé jalapeňos se přidávají do jednoduchého receptu na chlebové těsto a pečou se do zhnědnutí!
Měkké, nadýchané a plné chuti , tento chutný chléb, je ideální k namáčení do polévky, podávání s máslem nebo k přípravě lahodného sendviče!
Snadné recepty na chléb
Zdá se, že dnes každý peče chleba, včetně mě!! I když se pečení chleba může zdát poněkud zastrašující, mohu vás ujistit, že je to snadné!
Tento recept na sýrový chléb je jen jedním z mnoha úžasných receptů nalezených v Připraveno, sada, kuchařka těsta .
Autorka této knihy, moje dobrá přítelkyně Rebecca, zajišťuje, že KAŽDÝ může úspěšně upéct bochník krásného domácího chleba, i když právě začínáte!
Stejně jako její recepty na Foodie s rodinou , pokyny jsou jasné a přímočaré.
Ve chvíli, kdy jsem se na tento recept podíval, jsem věděl, že ho musím udělat, a (stejně jako tato kniha) se stal základem naší kuchyně!
The Připraveno, sada, kuchařka těsta má dvanáct základních receptů na těsto s nekonečnými možnostmi dostupnými pro každé těsto (za chvíli z vás udělá mistra chleba)!
Je ideální pro začínající pekaři se snadno sledovatelnými recepty od sladkého chleba po bagely, pizzu a lahodné česnekové uzly.
Ingredience a variace
Zatímco základní pokyny pro pečení chleba musí zůstat stejné, aby bylo dobré kynout a dokonalá struktura, ingredience sýrového chleba jalapeno lze zaměnit a pokaždé připravit úplně jiný bochník!
SÝR Zatímco chuť ostrého sýru čedar je dokonalou rovnováhou ke kořeněným jalapenos, můžete ji vyměnit za své oblíbené sýry. Vyzkoušejte pikantní pepřový jack sýr pro extra nakopnutí!
JALAPENOS Milujeme pikantnost, kterou tomuto chlebu přinášejí jalapeňos nakrájené na kostičky, ale pro zmírnění koření nezapomeňte před vložením do těsta odstranit všechna semínka (to je ta extra pikantní část).
Stále příliš pikantní? Místo jalapenos vyzkoušejte nakrájené zelené chilli papričky. Nebo přidejte nakrájené černé olivy pro barvu a špetku vloček červené papriky pro chuť!
Tolik různých kombinací, nebojte se experimentovat!
Jak vyrobit cheddarový chléb Jalapeno
Domácí chléb je jednoduchý na přípravu!
- Mix-Ins: Rozdělte na dvě části, každý bochník vyválejte, posypte sýrem a jalapenos a srolujte.
- Použití vlažná voda na pomoc při aktivaci droždí, když se přidá k ostatním ingrediencím.
- Mícháním, hnětením a odpočíváním dosáhnete konzistentního kynutí, rovnoměrné textury a přísady budou rovnoměrně rozmístěny po celém bochníku.
- Test na propečenost poklepáním na vršek bochníku po vytažení z trouby. Mělo by to mít dutý zvuk.
- Chleba necháme vychladnout před vyjmutím z formiček dejte před krájením čas na ztuhnutí.
- Snadný pivní chléb – není potřeba droždí
- Rychlé těsto na pizzu bez selhání
- Domácí francouzský chléb – vyrobeno se sponkami do spíže!
- Sýrové česnekové tyčinky!
- Challah chléb – krásný pletený sladký chléb
- 30minutové rolky
- Irský sodový chléb - rychlá a snadná výroba!
- Sýrový chléb (rychlý chléb)
- Domácí focaccia chléb – namočte do olivového oleje
- ▢8 unce ostrý sýr čedar strouhané & dělené
- ▢3 malé až střední jalapenos stonky odstraněny nakrájené na 1/8' nakrájená kolečka, rozdělená
- ▢4 poháry všestranná mouka
- ▢dva poháry mouka krupice
- ▢3 čajová lžička instantní droždí
- ▢3 lžičky kóšer sůl
- ▢4 polévkové lžíce cukr
- ▢4 polévkové lžíce extra panenský olivový olej
- ▢dva poháry vlažná voda
- Přidejte ingredience na těsto do velké mísy nebo mísy stojanového mixéru a míchejte pevnou dřevěnou lžící, dokud nevznikne střapaté, ale soudržné těsto.
- Hněťte ručně nebo pomocí háku na tyčovém mixéru, dokud těsto není hladké a pružné, asi 10 minut. Misku očistěte škrabkou na těsto, vytvořte pevné kolo těsta a vraťte jej do mísy.
- Zakryjte plastovým obalem a nechte na teplém místě bez průvanu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem, asi 2 hodiny.
- Postříkejte dva chlebové formy nepřilnavým sprejem na vaření a dejte je stranou.
- Těsto rozdělte na dva díly. Zapracujte vždy s jedním kouskem těsta, vytvarujte ovál a pomocí válečku ho vyválejte do obdélníku o rozměrech přibližně 20 x 36 cm.
- Obdélník posypte jednou třetinou strouhaného sýra a jednou třetinou koleček jalapeño.
- Srolujte ho z kratší strany, držte těsto těsně u sebe, snažte se ho dále nenatahovat. Zaštípněte švy, konce zastrčte a položte na připravenou pánev švem dolů. Opakujte s druhým kusem těsta.
- Zbylý nastrouhaný sýr a plátky jalapeña smíchejte dohromady a rozdělte rovnoměrně na vršky obou bochníků
- Přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme na teplém místě bez průvanu kynout do nafouknutí, asi 30 minut.
- Zatímco kynou, předehřejte troubu na 400 ° F. Bochníky pečte 25 až 30 minut, nebo dokud nejsou na povrchu tmavě hnědé a pevné.
- Po vyjmutí z trouby nechte chléb 3 minuty odpočívat ve formách, než jej vyklopíte na chladicí mřížku.
- Před krájením a podáváním zcela vychladněte!
Tento chléb stojí samostatně jako svačina s máslem nebo smetanovým sýrem, ale také dokáže pořádně napumpovat chuť a prezentaci sendviče nebo jalapeno popper grilovaný sýr !
Pro pikantní krutony nakrájejte plátky na kostky a dejte do velké mísy s olivovým olejem. Pečte krutony při 300 ° F asi hodinu! Hoďte trochu do polévky nebo navrch do salátu pro ty nejlepší krutony všech dob!
Tipy pro úspěch
Pro vždy dokonalé bochníky chleba je nejdůležitějším krokem první část přípravy těsta.
Postupujte podle těchto tipů, abyste zajistili, že bochníky budou plně propečené, aniž by se převařily a při krájení se nerozpadly.
Recepty na chleba, které musíte vyzkoušet
Užili jste si tento cheddarský chléb Jalapeno? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z7hlasování RecenzeReceptCheddar chléb Jalapeno
Čas přípravyČtyři pět minut Čas na vaření25 minut Čas vzestupudva hodin 30 minut Celkový čas3 hodin 40 minut porcedva bochníky chleba Autor Holly Nilssonová Jalapeno Cheddar Bread je snadný recept na sýrový chléb s pouhým nádechem tepla!Ingredience
Ingredience na těsto:
Instrukce
Poznámky k receptu
Recept zveřejněn se svolením. Lindamood, Rebecca. Připravit, nastavit, těsto! Chleby pro začátečníky pro všechny příležitosti: Page Street Publishing, 2019. Tisk.Výživové informace
Porce:jedenbochník,Kalorie:2408,Sacharidy:348G,Protein:86G,Tlustý:73G,Nasycený tuk:29G,Cholesterol:201mg,Sodík:4241mg,Draslík:945mg,Vlákno:19G,Cukr:26G,Vitamín A:1481IU,Vitamín C:25mg,Vápník:901mg,Žehlička:dvacet jednamg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPředkrm, chléb, příloha