Recept na dušené hovězí maso

Tento Recept na dušené hovězí maso je ideální pro chladnější počasí! Něžné hovězí maso se vaří v hovězím vývaru s bramborami, cibulí, celerem, hráškem a mrkví, dokud se v ústech nerozpustí. Je to komfortní potravinové nebe!

Podávám hovězí guláš s 30minutové večeře nebo Domácí sušenky z podmáslí nasáknout jakoukoli omáčku na dně mísy!

Horní snímek hovězího masa ve velkém bílém hrnci



Hovězí guláš je klasická večeře v tolika domácnostech po celém světě. K dispozici jsou polévky a úpravy dušeného hovězího masa jako moje oblíbené Snadná hamburgerová polévka a kulturní variace jako Maďarský guláš , ale tento klasický recept na hovězí dušené maso je pro mě oblíbený!

Jak si vyrobit hovězí dušené maso

Rozpečení kousků hovězího masa před přidáním vývaru dělá takový rozdíl v chuti, kterou získáte z polévky. Je to opravdu jediná šance, jak získat tu lahodnou karamelizaci masa!

Jak se zelenina a vývar vaří, opravdu si začnete všímat, jak se příchutě v guláši zesilují. Hrách se rychle vaří, takže ho přidávám za posledních pár minut!

Tento recept na dušené maso je také dokonalým způsobem, jak spotřebovat veškerou zeleninu, kterou byste mohli potřebovat. Pokud vám zbyly pečené brambory , glazovaná mrkev nebo smažené houby , jen je rozsekejte a vhoďte je dovnitř!

Bílá mísa z hovězího masa

recepty s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem sodíku

Jak zahustit dušené hovězí maso

Guláš z hovězího masa trochu přirozeně zhustne díky škrobům v bramborách a bagrování hovězího masa, ale vždy ho rád trochu více zahušťuji.

Dušené maso lze zahušťovat rychlou kaší ze zeleniny nebo můžete použít mouku nebo kukuřičný škrob. Mým preferovaným způsobem zahušťování hovězího gulášu (a metodou použitou v tomto receptu na hovězí guláš) je použití kaše z kukuřičného škrobu.

Jak si vyrobit kejdu

Kaše se snadno vyrábí! Smíchejte stejné díly kukuřičného škrobu a vody a promíchejte. Říkal jsem ti, že to bylo snadné !!

uzená krůtí polévka recept pomalý vařič

Tuto směs nalijte po troškách do bublající polévky nebo duste, aby zhustla, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Jakmile je dušená masa zahuštěná, nechte ji vařit alespoň 1-2 minuty, aby se uvařila jakákoli škrobová příchuť.

Pokud se nechá před přidáním do polévky nebo dušeného masa sedět, kaše se usadí během několika minut, takže před přidáním ji rozruchte. Někdy namíchám kukuřičný škrob s nízkým obsahem sodíku (nebo bez sodíku) místo vody.

Bílá mísa domácího hovězího dušeného s lžící

Můžete zmrazit hovězí guláš?

Ano, hovězí guláš můžete absolutně zmrazit! Rád ho zmrazím v mrazících pytlích v jednotlivých porcích, abych si mohl vzít jednu porci na oběd (nebo čtyři na večeři)! Rozmrazujte přes noc v chladničce nebo můžete rozmrazit v mikrovlnné troubě (čas se bude lišit podle velikosti porce) za občasného míchání.

Co se podává s hovězím gulášem

Hovězí guláš je super dokonalý, je vlastní, je to kompletní jídlo!

Obvykle to podáváme s chlebem, sušenkou nebo dokonce Česnek Crescent Rolls nasáknout jakýkoli vývar! Také to ráda podávám bramborová kaše na dně mísy! Dokonce i jen několik drcených krekrů nebo slaných solí je vše, co opravdu potřebujete.

jaké potraviny se hodí k lilku parmazánu

Horní pohled na hovězí dušené maso v bílém hrnci

Více polévek na ohřívání břicha, které budete milovat

Záběry z domácího hovězího dušeného masa ve velkém hrnci 4,95z400hlasů PosouzeníRecept

Snadný recept na hovězí maso

Čas přípravydvacet minut Čas na vaření1 hodina 10 minut Celkový čas1 hodina 30 minut Porce8 porce AutorHolly Nilsson Tento jednoduchý recept na dušené hovězí maso je oblíbený v rodině. Nabídková zelenina a hovězí maso v bohatém hnědém vývaru! Tisk Kolík

Složení

  • dva liber dušené hovězí maso zdobené a na kostky
  • 3 lžíce mouka
  • ½ čajová lžička česnekový prášek
  • ½ čajová lžička sůl
  • ½ čajová lžička Černý pepř
  • 3 lžíce olivový olej
  • 1 cibule sekaný
  • 6 šálky hovězí vývar
  • ½ pohár červené víno volitelný
  • 1 libra brambory oloupané a na kostky
  • 4 mrkve nakrájíme na 1 palec
  • 4 stonky celer nakrájíme na 1 palec
  • 3 lžíce rajčatová pasta
  • 1 čajová lžička sušený rozmarýn nebo 1 čerstvou ratolest
  • dva lžíce kukuřičný škrob
  • dva lžíce voda
  • ¾ pohár hrášek

Sledujte Strávit s Pennies na Pinterestu

Instrukce

  • Spojte mouku, česnekový prášek a sůl a pepř. Hovězí maso hodíme do směsi mouky.
  • Zahřejte olivový olej ve velké holandské troubě nebo hrnci. Vařte hovězí maso a cibuli, dokud nezhnědnou.
  • Přidejte hovězí vývar a červené víno a seškrábněte všechny hnědé kousky na pánvi.
  • Míchejte všechny zbývající přísady kromě hrášku, kukuřičného škrobu a vody. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu, přikryjte a duste 1 hodinu nebo dokud hovězí maso nezměkne (až 90 minut).
  • Smíchejte stejné díly kukuřičného škrobu a vody a vytvořte kaši. Pomalu přidávejte kaši do vroucího masa, abyste dosáhli požadované konzistence (možná nebudete potřebovat celou kaši).
  • Mícháme hrášek a dusíme 5-10 minut před podáváním. Dochutíme solí a pepřem.

Poznámky k receptu

Hovězí dušené maso se často vyrábí z konců různých kusů hovězího masa. Pokud vaše hovězí maso není měkké ani po 60 minutách, přikryjte ho a nechte ho vařit dalších 15–20 minut, nebo dokud nebude měkké.

Výživové informace

Kalorie:444,Sacharidy:22G,Protein:25G,Tlustý:28G,Nasycený tuk:9G,Cholesterol:80mg,Sodík:383mg,Draslík:1105mg,Vlákno:4G,Cukr:4G,Vitamin A:5755IU,Vitamín C:27.1mg,Vápník:73mg,Žehlička:5.5mg

(Poskytnuté údaje o výživě představují odhad a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých ingrediencí.)

Klíčové slovodušené hovězí maso, recept na dušené hovězí maso, jednoduchý recept na dušené hovězí maso, jak připravit hovězí dušené maso KursHovězí maso, večeře, vstup, hlavní chod, polévka Vařenéamerický© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorskými právy. Sdílení tohoto receptu je podporováno i oceňováno. Kopírování a / nebo vkládání úplných receptů na jakékoli sociální média je přísně zakázáno. Prohlédněte si prosím moje zásady používání fotografií zde .