Květákový salát je lahodně křupavý, křupavý, plně naložený zeleninový salát! Křehký pečený květák se mísí se slaninou a čedarem ve voňavém krémovém dresinku!
Tento jednoduchý salát je dokonalým pokrmem z potlucku a skvěle se hodí k vašim letním oblíbeným pokrmům od hamburgerů po grilované kuře nebo dokonce trhané vepřové maso !
Bramborový salát Reimagined
Nic nám nepřipomíná milé dětské chutě jako a klasický bramborový salát , stálice letního času! Přesuňte se přes bramborový salát, tento salát z pečeného květáku je naší novou (nízkosacharidovou) oblíbenou přílohou! Tento recept lze připravit se syrovým květákem, ale my milujeme extra vrstvu chuti z pražení!
Namísto stejných starých salátů (o kterých víte, že už někdo jiný přináší) vezměte tento krásný salát na další pochoutku v práci nebo v kostele. Věřte, že studený květákový salát vám u každého vyslouží pořádné rekvizity!
Jak připravit květák
Na krájení květáku
- Jedna hlavička květáku běžné velikosti vyrobí asi 8 šálků nakrájených kousků květáku. Nekrájejte ho příliš na malé kousky, ale jen tak, aby doplnily ostatní ingredience. Opravdu krásný květákový salát bude chutnat stejně dobře, jak vypadá, hodně kontrastů, barev a chutí!
- Odstraňte vnější spodní listy a odtrhněte všechny volné kousky stonků, růžičky se přirozeně rozpadnou. V tomto okamžiku je můžete krájet jak velké nebo malé, jak chcete, ujistěte se, že kusy zůstanou jednotné velikosti.
Jak upéct květák
co říct někomu, kdo jde na pohřeb
- Při pečení květák před vložením do předehřáté trouby pokapejte olivovým olejem a okořeňte! Nechte je opékat na mělké pánvi asi 15-20 minut, dokud kousky nezměknou na skus. Neváhejte, ochutnejte několik ukázek! Zbylý květák dejte do misky a dejte do lednice vychladit, zatímco budete sestavovat zbytek receptu.
Jak vyrobit květákový salát
Zatímco se květák chladí v lednici
- Začněte smažením, ochlazením a rozdrobením slaniny.
- Nakrájejte a nakrájejte zeleninu a smíchejte se sýrem čedar.
- Na dresink šlehejte dohromady všechny ingredience, dokud se zcela nespojí.
Nyní je čas shromáždit! Vychladlý květák promícháme s ostatními ingrediencemi a jemně přelijeme dresinkem. Cítíte se kreativní? Zkuste přidat své oblíbené mixy!
- Duhový brokolicový salát - Světlé a barevné!
- Salát Caprese - Elegantní a chutné!
- Krémový mrkvový salát – Překypující chutí!
- Hroznový salát – rychlý a všestranný.
- Waldorfský salát – Klasický letní salát.
- ▢jeden hlavový květák asi 8 šálků
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢sůl pepř
- ▢½ pohár ředkvičky nakrájený
- ▢½ pohár celer na kostičky
- ▢½ pohár ostrý sýr čedar skartované
- ▢dva zelené cibule nakrájený
- ▢4 plátky slanina uvařené a rozdrobené
- ▢½ pohár majonéza
- ▢¼ pohár zakysaná smetana
- ▢3 polévkové lžíce sladká pochoutka
- ▢jeden čajová lžička hořčice nebo dijonská hořčice
- ▢dva polévkové lžíce jablečný ocet
- ▢sůl a pepř podle chuti
- Předehřejte troubu na 425 °F.
- Květák pokapeme olivovým olejem, solí a pepřem. Pečte 15–20 minut nebo do změknutí. Dejte stranou, aby úplně vychladla.
- Všechny ingredience na dresing prošlehejte v malé misce.
- Vychladlý květák dejte do velké mísy spolu se zbývajícími ingrediencemi. Promíchejte dresinkem.
- Před podáváním vychlaďte alespoň 2 hodiny.
Tento keto květákový bramborový salát je nejlepší podávat super studený, takže pokud si ho můžete udělat pár hodin předem nebo dokonce den předem, vřele doporučuji!
Další lahodné saláty
5z36hlasování RecenzeRecept Recept na naložený květákový salát
Čas přípravy10 minut Čas na vařenídvacet minut Celkový čas30 minut porce12 porcí Autor Holly Nilssonová Květákový salát je tak křupavý, křupavý, zdravý zeleninový salát! Nejlépe servírované extra studené!Ingredience
Obvaz
Instrukce
Výživové informace
Porce:0,5pohár,Kalorie:152,Sacharidy:4G,Protein:3G,Tlustý:13G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:16mg,Sodík:196mg,Draslík:196mg,Vlákno:jedenG,Cukr:dvaG,Vitamín A:170IU,Vitamín C:24.3mg,Vápník:54mg,Žehlička:0,4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodSalát
