Waldorfský salát je klasický letní salát, který kombinuje celer, hroznové víno, jablka, vlašské ořechy a rozinky v krémovém základu. Podávejte tento křupavý salát k polévce nebo grilování tažené vepřové sendviče pro dokonalé jídlo.
Tento originální recept na waldorfský salát byl vytvořen v New Yorku šéfkuchařem hotelu Waldorf v roce 1896. Byl vytvořen pro děti na charitativním plese na počest nemocnice St. Mary’s!
Rádi si toto jídlo nosíme s sebou, když vyrážíme na večírek, ale také je to úžasně čerstvý oběd každý den v roce. Je to hotové, jednoduché, cestovatelné a perfektně se hodí k téměř každé pomazánce. Podávejte samotné, na hlávkovém salátu nebo s Kuřecí prsa pečená v troubě , tento recept se hodí přímo do každého menu!
Recept na waldorfský salát
Jako přílohu ráda podávám waldorfský salát, ale můžete z něj snadno vytvořit hlavní. Jediný doplněk, který potřebujete, je pošírované kuře nebo grilovaná kuřecí prsa a budete mít krásný kuřecí waldorfský salát. Rád to podávám s některými domácí rohlíky v létě je to jeden z našich oblíbených!
S waldorfským salátem je nejlepší udělat si ho předem. To umožňuje, aby se sladkost z jablek a hroznů vloupala do majonézy a vytvořila lahodný sladký dresink na salát. Díky tomu je naprosto ideální pro potlucks, je připraven dříve, než jste vy!
Co je waldorfský salát
Jedná se o klasický salát z celeru, hroznů, jablek, vlašských ořechů a majonézy. Nejčastěji se podává na hlávkovém salátu.
Waldorfský salát má dokonalou rovnováhu mezi sladkostí, ořechovostí, křupavostí a chutí. Všechno dohromady prostě funguje.
Pokud máte po ruce nějaké další ingredience, neváhejte je vyzkoušet. Rádi vyrábíme brusinkový waldorfský salát , ale další skvělé doplňky zahrnují šťávu z citronu, šifonádovou mrkev, další bobule, pekanové ořechy nebo jiné ořechy.
Jak vyrobit waldorfský salát
Příprava jednoduchého waldorfského salátu je stejně jednoduchá jako 1.2.3. Chcete-li udělat tuto snadnou přílohu:
- Připravte si ovoce a zeleninu
- Smíchejte přísady na dresink
- Kombinujte, ochlaďte a užívejte si
Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, nezapomeňte waldorfský salát zakrýt a vychladit asi hodinu.
Waldorfský salátový dresink
Waldorfského salátového dresingu opravdu není mnoho, je to v podstatě jen majonéza a trochu cukru. Někteří přidávají sůl, pepř nebo šťávu z citronu. Také jsem viděl med a jogurt použitý v dresinku.
Dávám přednost tomu, aby to bylo tradiční a jednoduché, ale klidně si to připravte podle svého přidáním svých oblíbených chutí.
Zjistil jsem, že cokoli grilovaného se k tomuto čerstvému křupavému salátu dokonale hodí. Jako zelný salát , sladkost se prostě bezchybně spáruje. Rádi ho podáváme k burgerům, grilovanému kuřeti, popř trhané vepřové maso .
Další snadné saláty
- Salát Ambrosia – 5 ingrediencí!
- Salát Watergate
- Milionářský brusinkový salát
- Řecký salát Tortellini – čerstvý oblíbený!
- Cuketový salát (spiralizovaný) - Tak snadné!
5z26hlasování RecenzeRecept Waldorfský salát
Čas přípravy10 minut Celkový čas10 minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Waldorfský salát je klasický sladký letní salát, který kombinuje celer, hroznové víno, jablka, vlašské ořechy a rozinky v krémovém základu.Ingredience
- ▢½ pohár majonéza
- ▢dva lžičky cukr
- ▢½ pohár celer na kostičky
- ▢jeden pohár hrozny červená, zelená nebo obojí
- ▢dva jablka nakrájíme na tenké kousky
- ▢½ pohár vlašské ořechy sekaný
- ▢¼ pohár rozinky volitelný
Instrukce
- Smíchejte majonézu a cukr. Dát stranou
- Ve střední misce smíchejte všechny zbývající ingredience.
- Vmícháme majonézovou směs a mícháme, aby se spojila.
Výživové informace
Kalorie:264,Sacharidy:dvacetG,Protein:dvaG,Tlustý:dvacetG,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:7mg,Sodík:128mg,Draslík:227mg,Vlákno:dvaG,Cukr:12G,Vitamín A:100IU,Vitamín C:4.2mg,Vápník:dvacet jednamg,Žehlička:0,6mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
