Instantní vepřové maso je rychlý a snadný způsob, jak si užít oblíbeného davu. Vepřová plec se vaří v Instant Pot do měkka, zatáhne se a smíchá se s naší oblíbenou omáčkou.
Hromadu na křupavou rolku s kopečkem salátu.
Vepřové maso pro instantní vepřové maso
Nejlepším kusem vepřového masa pro přípravu vepřového masa Instant Pot je vepřový zadek, který ve skutečnosti pochází z ramenní části zvířete (používám ho ve všech svých receptech na trhané vepřové).
Vepřová plec nebo vepřová panenka jsou další možnosti, i když je to trochu štíhlejší. (Informace o vepřových řízcích najdete na kontrola vepřového masa ).
Tento kus masa se v tlakovém hrnci stává chutným, máslovým a křehkým. Můžeš použít vepřová panenka ačkoli tento řez je nejlépe vyhrazen pro jiný způsob vaření.
Můžete použít mražené vepřové maso?
Ano, mražené vepřové může jít přímo do Instant Pot a vaří se perfektně! Pokud používáte mražené vepřové maso, vynechejte krok zhnědnutí.
Před zmrazením nakrájejte: Vaření velkých kusů masa v tlakovém hrnci se nedoporučuje, takže vepřové maso před zmrazením nakrájejte na 4palcové kostky.
Uvědomte si, že pokud se vydáte cestou mraženého masa, Instant Pot bude trvat déle, než se dostane do tlaku!
Další ingredience
Koření: Vytvářím jednoduché potírání pomocí mého oblíbeného koření. Pokud máte BBQ masáž, kterou milujete, pokračujte a použijte ji místo toho!
Kapalný: Toto vytažené vepřové vyžaduje tlakové vaření masa v kořenovém pivu. Stejně jako s Dr. Pepper vytáhl vepřové maso , nápoj pomáhá změkčit maso. Můžete podlévat vývarem nebo dokonce vodou, pokud chcete.
Omáčka: Toto vepřové maso produkuje hodně tekutiny a část z toho použijete v omáčce (ale ne všechno). Dále přidávám BBQ omáčka .
Vaření vepřového masa v instantním hrnci
Nebudete věřit, jak snadné je připravit jemné trhané vepřové v Instant Pot:
- SPÁLIT: S Instant Pot nastaveným na opékání hnědé okraje vepřových kostek na oleji.
- DEGLAZE: Pánev velmi dobře odglazujte, aby nedošlo k popálení. Přidejte trochu vývaru a seškrábejte stěrkou nebo lžící.
- pečené fazole
- nakládané okurky
- smetanový bramborový salát
- Kukuřičný klas
- Instantní hrncová žebra
- Instantní pot Mac a sýr
- Instantní hrncová kuřecí nudlová polévka
- Instantní kotlíkový hovězí guláš
- Instantní pot šunka & fazolová polévka
- Instantní hrnec vepřová panenka
- Instantní pot sekaná
- Instantní hrnec krůtí prsa
- ▢3 ½ až 4 liber pečená vepřová plec bez kosti
- ▢jeden umět kořenové pivo nebo Dr. Pepper nebo cola
- ▢dva hřebíček česnek mletý
- ▢jeden pohár BBQ omáčka nebo ochutnat
- ▢3 polévkové lžíce vepřové natírat nebo použijte recept na rub níže
- Vepřové maso nakrájíme na velké kostky, každou asi 4' a ochutíme vepřovým třem.
- Otočte Instant Pot na ožehlé místo a přidejte 2 lžíce oleje. Opečte vepřové maso v dávkách, dokud nezhnědne (nebo na pánvi).
- Přidejte ½ šálku vody na dno nádoby Instant Pot a ujistěte se, že jste seškrábli všechny hnědé kousky (abyste se vyhnuli popálení). Přidejte česnek a kořenové pivo.
- Přidejte vepřové maso a vařte při vysokém tlaku 45 minut (podle návodu k vašemu produktu). Přirozené uvolňování po dobu 15 minut.
- Vyjměte vepřové maso z instantního hrnce a pomocí dvou vidliček maso naporcujte. Přidejte ¼ šálku šťávy z Instant Pot (zbylé šťávy vyhoďte). Vmícháme BBQ omáčku.
- Podáváme na opečených závitcích s coleslawem.
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce papriky
- 1 lžička suché hořčice
- 3/4 lžičky každého česnekového prášku, cibulového prášku
- 1/2 lžičky každé soli, černého pepře
Jak dlouho vařit trhané vepřové v instantním hrnci Nastavte Instant Pot na vysoký tlak po dobu 45 minut. Mějte na paměti, že musíte nechat více času, aby se maso osmahlo, aby se dostalo pod tlak a přirozeně se uvolnilo po dobu 15 minut.
K podávání taženého vepřového masa
Natrhejte dvěma vidličkami a smíchejte s bbq omáčkou a šťávami z Instant Pot. Umístěte do misky a nechte hosty, aby se sami obsluhovali.
Skvěle se hodí na rohlíky s vysokou hromadou zelný salát nebo červené zelí , podávané s přílohou zelný salát nebo lžící Pečený Mac a sýr . Pro svěží nádech vyzkoušejte polevu koriandr jicama salát !
Jiné strany
Zbytek taženého vepřového masa lze skladovat v lednici až čtyři dny nebo v mrazáku až čtyři měsíce.
Další oblíbené položky Instant Pot
Milovali jste toto Instant Pot Pulled Pork? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!
4,93z13hlasování RecenzeRecept Instantní vepřové maso
Čas přípravy5 minut Čas na vařeníČtyři pět minut Přirozené uvolněnípatnáct minut Celkový časjeden hodina dvacet minut porce6 Autor Holly Nilssonová Šťavnaté, šťavnaté hromady trhaného vepřového masa naskládané na housce nebo talíři jsou receptem na dobré jídlo v celé své kráse.Zařízení
Ingredience
Instrukce
Poznámky k receptu
Vepřová rub
Výživové informace
Kalorie:370,Sacharidy:31G,Protein:32G,Tlustý:12G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:108mg,Sodík:817mg,Draslík:688mg,Vlákno:jedenG,Cukr:26G,Vitamín A:691IU,Vitamín C:dvamg,Vápník:49mg,Žehlička:3mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodHlavní chod
