Tento recept na Bacon Green Bean je snadná příloha, plná chuti a rychlá na přípravu!
Čerstvé zelené fazolky jsou orestovány se slaninou a česnekem do měkka křupavého a poté ochuceny k dokonalosti.
Oblíbená strana
Miluji přílohy a zeleninu, které jsou jednoduché a nevyžadují velký seznam ingrediencí, zelené fazolky (samozřejmě se slaninou) se perfektně hodí!
Ingredience
ZELENÉ FAZOLE Čerstvé zelené fazolky jsou nejlepší volbou, protože mohou být uvařeny do měkka. Zmrazené (nebo i konzervované) postačí na špetku, ale mají jemnější texturu.
SLANINA V tomto receptu preferuji syrovou slaninu (místo předvařené), protože k vaření fazolí se používá trochu tuku ze slaniny a dodává skvělou chuť.
Pokud máte pouze předvařenou slaninu (nebo skutečné kousky slaniny), použijte na vaření fazolí kousek másla.
PŘÍCHUŤ Česnek dodává spoustu chuti, ale může se rychle připálit, takže se přidává až na úplný konec receptu.
Možnosti: Ozdobte plátky mandlí, parmazánem nebo šťávou z čerstvého citronu.
Tip do kuchyně: Pokud je doplňujete oříšky nebo semínky, vařte je na suché pánvi, dokud nebudou jen stěží opečené. To zintenzivňuje jejich chuť a dělá je extra křupavé!
Na přípravu zelených fazolek
- Fazole propláchněte a naložte na prkénko malou hrstkou.
- Ostrým nožem odřízněte samotný hrot. Zarovnejte opačný konec a špičku na druhé straně odstřihněte.
Zelené fazolky lze připravit několik dní předem. Díky tomu se snadno vaří (a navíc se skvěle dají svačit).
- Slaninu opečte dokřupava a sceďte.
- Zelené fazolky vařte na tuku ze slaniny, dokud lehce nezhnědnou.
- Přidejte česnek, slaninu a koření podle níže uvedeného receptu .
TIP DO KUCHYNĚ: Přebytečný tuk ze slaniny uložte do skleněné nádoby v lednici a použijte ji k přidání slaniny chuti do zeleniny, bramborová kaše , a smažené!
Zbytky
- Zbytky uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Vydrží až 4 dny.
- Ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku.
- Vařené slaninové zelené fazolky lze zmrazit až na 10 měsíců v sáčku na zip s datem vyznačeným na vnější straně.
Skvělé recepty ze zelených fazolí
- Zelené fazolky Mandle – pouze 5 ingrediencí
- Pražené zelené fazolky
- Vzduchová fritéza zelené fazolky – použijte čerstvé nebo zmrazené
- Sezamová vzduchová fritéza zelené fazolky
- Klasický kastrol ze zelených fazolí – klasická příloha
- Slaninou zabalené svazky zelených fazolí
- Salát ze zelených fazolí – čerstvé a křupavé
Udělali jste tyto zelené fazolky se slaninou? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!
co nosí žena na akci s černou kravatou
4,95z17hlasování RecenzeRecept Zelené fazolky se slaninou
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařenípatnáct minut Celkový čas30 minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Křehké křupavé zelené fazolky s uzenou slaninou jsou perfektní přílohou!Ingredience
- ▢1 ½ až 2 liber zelené fazole umyté, konečky zastřižené
- ▢6 plátky syrová slanina sekaný
- ▢jeden stroužek česnek mletý
- ▢sůl a černý pepř podle chuti
Instrukce
- Nakrájenou slaninu dejte na pánev a opečte dokřupava.
- Slaninu vyjmeme a dáme stranou na talíř vyložený papírovou utěrkou.
- Vyhoďte vše kromě (přibližně) 1 polévkové lžíce odkapané slaniny.
- Přepněte teplo na střední. Přidejte zelené fazolky do pánve a za občasného míchání (asi 8 minut) vařte, dokud lehce nezhnědnou.
- Přidejte česnek a slaninu, promíchejte a vařte ještě 1 minutu.
Poznámky k receptu
Čerstvé zelené fazolky jsou nejlepší variantou, ale mražené (nebo dokonce konzervované) postačí. Mražené nebo konzervované fazole nebudou tak křupavé jako čerstvé. Pokud máte pouze předvařenou slaninu (nebo skutečné kousky slaniny), použijte na vaření fazolí kousek másla. Možnosti: Ozdobte plátky mandlí, opečenými slunečnicovými semínky, parmazánem nebo šťávou z čerstvého citronu. Tip do kuchyně: Pokud je doplňujete oříšky nebo semínky, vařte je na suché pánvi, dokud nebudou jen stěží opečené. To zintenzivňuje jejich chuť a dělá je extra křupavé.Výživové informace
Kalorie:139,Sacharidy:jedenáctG,Protein:5G,Tlustý:9G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:14mg,Sodík:154mg,Draslík:362mg,Vlákno:4G,Cukr:4G,Vitamín A:1045IU,Vitamín C:18.6mg,Vápník:56mg,Žehlička:1.7mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
