Blueberry Buckle je lahodně křehký citronově políbený dort posetý čerstvými borůvkami a přelitý sladkou máslovou polevou streusel. Tento staromódní recept je oblíbený k podávání ke kávě, čaji nebo jako dezert.
jedinečná jména chlapečků začínající na j
Co je to spona? Tradiční spona má těsto podobné koláči a je zakončena ovocem; jak se vaří, koláč se kolem ovoce zvedá nebo se kolem ovoce prohýbá.
Tato lahodná borůvková spona je svou strukturou podobná dezertu z kávového dortu, který moje babička připravovala; sladké, vlhké a lahodné s drobivou polevou streusel. Je to docela snadné a konečné výsledky jsou úžasné! Jednoduchý základ od začátku se připravuje jako většina receptů na dorty, cukr, máslo a vejce se smíchají dohromady a poté se přidají zbývající suché ingredience a střídají se s mlékem.
Borůvky jsou nejchutnějším doplňkem letních dezertů a dobře se drží v pečivu, jako jsou muffiny a rychlé chleby . Jediná věc, která je lepší než borůvkový dezert, je ten, který je políben jasně citrónovou příchutí. Loupání citronu je snadný způsob, jak dodat jas téměř každému pokrmu, sladkému i slanému, a pokud se perfektně hodí k borůvkám.
Při loupání citronu si chcete být jisti, že získáte pouze samotný vnější okraj slupky, žlutou část, protože bílá část (dřeň) je hořká. Používám buď a mikroplánové struhadlo nebo zester abyste získali co nejvíce kůry z každého citronu.
najít někoho na všech sociálních sítích
Po oloupání přidáme do těsta citronovou kůru, jemně vmícháme čerstvé borůvky a rozetřeme na připravenou pánev.
Pár poznámek o borůvkách v tomto receptu:
- Nejlepší jsou čerstvé borůvky. Když je přihodíte lžící mouky, budou rovnoměrně rozmístěny po celém koláči.
- Používáte-li mražené jahody, není nutné je nejprve rozmrazovat, ale vaše spona potřebuje několik minut navíc, než se dopéká.
- Mražené borůvky mohou změnit barvu vašeho těsta, ale stále budou chutnat úžasně.
- Místo borůvek lze použít jakékoli ovoce, jako je rebarbora, jahody nebo dokonce jablka. (Pokud používám jablka, přidám do polevy další špetku skořice).
Tento dort je perfektní, jak je napsáno, ale podle tohoto receptu jsou také úžasné borůvkové muffiny! Těsto rozdělte mezi košíčky na muffiny a položte na něj závin. Pečte asi 18–20 minut, nebo dokud nevyjde párátko čisté.
Borůvková spona je úžasně teplá mimo troubu, ale také krásně mrazí. Jednoduše upečte podle návodu, zcela vychladněte a vložte do velmi dobře uzavřené nádoby. V mrazáku vydrží několik měsíců a stále bude nádherně vlhký.
Tento recept miluji a moje rodina se ho nemůže nabažit! Je to perfektní způsob, jak si vychutnat čerstvé letní bobule a naši oblíbenou alternativu tradičního dortu.
Udělejte to la režim pro dekadentní dezert nebo podávejte s kopečkem čerstvě šlehačky k odpolední kávě nebo čaji. Tento recept na Blueberry Buckle je ideální pro každou příležitost, takže se nedivte, když se každý zeptá na sekundy (a recept)!
4,95z329hlasování RecenzeReceptBorůvková přezka
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření40 minut Celkový čas55 minut porce9 porcí Autor Holly Nilssonová Blueberry Buckle je lahodně křehký citronově políbený dort posetý čerstvými borůvkami a přelitý sladkou máslovou polevou streusel. Tento staromódní recept je oblíbený k podávání ke kávě, čaji nebo jako dezert.Ingredience
- ▢¾ pohár bílý cukr
- ▢¼ pohár máslo
- ▢jeden vejce
- ▢dva lžičky citrónová kůra
- ▢1 ½ poháry mouka
- ▢dva lžičky prášek na pečení
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢½ pohár mléko
- ▢jeden lžíce mouka
- ▢1 ½ poháry čerstvé borůvky
Poleva
- ▢¼ pohár máslo + 1 polévková lžíce
- ▢¼ pohár hnědý cukr
- ▢¼ pohár bílý cukr
- ▢⅓ pohár všestranná mouka
- ▢½ čajová lžička mletá skořice
Instrukce
- Předehřejte troubu na 350 °F. Vymažte pánev 8x8.
- Ve velké míse smíchejte smetanový cukr, máslo, vejce a citronovou kůru, dokud nebude nadýchaná.
- V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte do směsi cukru, střídavě s mícháním mléka, dokud se nespojí.
- Borůvky promícháme s 1 lžící mouky. Vmícháme do těsta a rozprostřeme na připravenou pánev.
- Smíchejte všechny přísady na polevu v malé misce, dokud nebudou drobivé. Natřete na těsto a pečte 40–45 minut, nebo dokud nevyjde párátko čisté.
Výživové informace
Kalorie:323,Sacharidy:53G,Protein:4G,Tlustý:jedenáctG,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:Čtyři pětmg,Sodík:235mg,Draslík:170mg,Vlákno:jedenG,Cukr:31G,Vitamín A:380IU,Vitamín C:3mg,Vápník:70mg,Žehlička:1.5mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
má na mě známkyChodDezert