Švýcarský mangold česnekové máslo

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Restovaný mangold je lehce kořeněný, takže jemná zemitá chuť této lahodné a zdravé rostliny je užil naplno!

jak vypadají mrtvé oči

Pozdní jaro a začátek léta je sezóna švýcarského mangoldu! Tato listová zelenina s barevnými stonky je oblíbenou přílohou a často se používá do smažených hranolků, polévek, salátů a kastrolů.

Co je švýcarský mangold?

Mangold je lahodná listová zelená a jedlé jsou jak stonky, tak listy.

Ostatní jména
Švýcarský mangold se také někdy nazývá mangold a je dodáván v různých barvách. Pokud se prodává ve svazcích s různými barvami, označuje se jako duhový mangold, ale všechny jsou stejnou přísadou.

Švýcarský mangold milujeme, protože je super všestranným doplňkem do smažených hranolků a polévek, ale obstojí i sám o sobě! Švýcarský mangold, nabitý vitamíny K, A, C a E, je skvělým zdrojem minerálů a vynikajícím zdrojem vlákniny.

Příchuť

Švýcarský mangold má jemnou a lehce zemitou chuť. Má také velmi jemný hořký tón. Listy jsou široké, jasně zbarvené a scvrknou se jako špenát, když se uvaří. Dokonce i stonky jsou jedlé a chutné!

Přidat do
Tato lahodná zelená může být podávána samostatně nebo přidána do jiných receptů. Nahraďte ho tam, kde byste normálně přidali špenát nebo kapustu (umožněte mu více času na vaření). Je skvělý v:

• • Jednoduché domácí lasagne
  • Bílá fazolová polévka nebo Toskánská polévka
  • Přidejte ho do salátů nebo nálevů
  • Skvěle se kombinuje s klobásou a skvěle se hodí krémové těstoviny

Připravit

• Mangold omyjte a oddělte listovou část od silné natě. Uchovávejte stonek a listy oddělené pro vaření.
• Nakrájejte stonek na menší kousky.
• Listy nakrájejte na kousky a mějte na paměti, že se scvrknou (jako vařený špenát).

Stejně jako špenát lze listy konzumovat syrové nebo vařené a při vaření se značně scvrknou.

Jak vařit švýcarský mangold

Pokud můžete restovat špenát nebo kapustu, mangold je stejně snadný!

1. Opláchněte a připravte mangold.
2. Na oleji krátce orestujte česnek a přidejte stonky mangoldu (podle receptu níže).
3. Vařte do měkka, poté přidejte listy a bílé víno.
4. Občas promíchejte. Odstraňte z ohně, přidejte máslo, sůl a pepř a podávejte.

Tipy pro úspěch

• Nejlepších výsledků dosáhnete, když zvolíte listy, které jsou jednotné velikosti, baculaté, jasné a voní čistě.
• Čerstvý mangold skladujte volně zabalený v papírových utěrkách v zeleninové křupačce.
• Po umytí mangoldu listy osušte, než je orestujete.
• Mangold může být trochu hořký, pro nejlepší chuť nezapomeňte bohatě okořenit.

Více Great Greens

• Brukev Zelná
• Recept Česneková slanina Kale
• Smetanový špenát
• Křupavé kapustové chipsy
• Snadný kapustový salát s dresinkem z čerstvého citronu
• Česnekové máslo Kale Rýže
• Švýcarský mangold

Oblíbili jste si tento recept na restovaný švýcarský mangold? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

Švýcarský mangold česnekové máslo

Ingredience

• ▢jeden chomáč švýcarský mangold
• ▢jeden čajová lžička olivový olej
• ▢dva hřebíček česnek mletý
• ▢jeden lžíce máslo nebo ochutnat
• ▢sůl a černý pepř ochutnat

Instrukce

• Mangold omyjte a osušte.
• Oddělte stonky od listů. Udržujte listy a stonky oddělené, listy nakrájejte na velké kusy a stonky nakrájejte na 1' kousky.
• Na pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek a vařte, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund.
• Přidejte stonky mangoldu a vařte 5–6 minut na středním plameni. Vmíchejte listy. Zakryjte a vařte další 3-4 minuty nebo do změknutí za občasného míchání.
• Sundejte z ohně a vmíchejte máslo. Podle chuti bohatě dochuťte solí a pepřem.

Poznámky k receptu

Výživové informace

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu