Chřest zabalený ve slanině je snadná příloha, kterou si zamiluje celá rodina. Křehké svazky chřestu jsou zabaleny do uzené slaniny a opečené k dokonalosti.
Toto je nejlepší příloha, která se podává vedle a lahodná krůtí sekaná nebo pečená kuřecí prsa s velkým kopeček bramborové kaše !
Tyto svazky chřestu lze vyrobit až 24 hodin předem, což z nich činí snadnou volbu, když k vám přicházejí hosté nebo na sváteční jídlo!
Chřest zabalený ve slanině
Recepty se slaninou jsou tak oblíbené, protože co se ke slanině nehodí? Jak elegantní a snadné jsou tyto chřestové předkrmy? A co je lepší kombinace než chřest a slanina?
Udělal jsem Slaninou zabalené zelené fazolky navždy a vždy byly oblíbené na dovolené, ale recept na chřest zabalený ve slanině je prostě dokonalost!
Připravte si stonky chřestu
Jaro je hlavní sezónou pro chřestové oštěpy. Nejlepší chřest je obvykle pryč do konce května, ale častěji je dovezený a dostupný po celý rok a stejně chutný. Hledejte sytě zelené stonky se zeleným nebo fialovým nádechem na špičkách.
Délka a tloušťka chřestu není ukazatelem chuti, ale pouze zralosti. Chřest by měl být pevný a neměl by vykazovat žádné známky modřin, kašovitý či zapáchající. Ujistěte se, že špičky jsou pevné a ne kašovité. Pro snadnější přípravu a vaření vybírejte hrozny jednotné velikosti a barvy.
Jak vyrobit chřest zabalený ve slanině
Chřest:
Tento recept na chřest zabalený ve slanině je tak snadný, protože místo samostatného balení jednoho chřestového oštěpu najednou lze svazky péct nebo grilovat společně. Tento recept lze snadno připravit den předem. V závislosti na velikosti chřestu je lze svázat do sad po třech nebo pěti.
Chřest připravíte tak, že odlomíte dřevnatý základ tenčích stonků. Chcete-li silnější stonky, oloupejte část tuhé vnější vrstvy škrabkou na zeleninu a buď je odřízněte, nebo odlomte. Chřest dobře opláchněte, ale nenechte ho nasáknout vodou. Osušte.
Slanina:
Vyberte dlouhé, silné kousky slaniny s dobrým poměrem masa a tuku. Umístěte na pánev a částečně vařte, dokud nezměkne a téměř nezprůsvitní. Když slaninu trochu předvaříte, bude při pečení pěkně křupavá.
Pokud chcete, můžete si koupit předvařenou slaninu a uložit tento krok. Pokud používáte předvařený chřest, měli byste se ujistit, že jste vybrali tenčí chřestové kopí.
Jak vařit chřest zabalený ve slanině v troubě
Na toto jídlo používám pouze jednu pánev! Na pánev s olejem a kořením položte připravené špízy chřestu a promíchejte, aby se spojily. Nejen, že chřest okořeníte, ale zároveň si vymažete i pánev! Chřest zabalte přímo na pánev, abyste měli k umytí pouze jednu misku!
Pro menší oštěpy je vařím asi 15 minut, větší oštěpy asi 20 minut. Pokud slanina není křupavá podle vašich představ, když je chřest měkký, před podáváním několik minut opékejte.
Chřest zabalený ve slanině {gril}
Chřest obalený ve slanině lze samozřejmě opéct v troubě, ale lze jej také vařit na grilu!
Po obalení chřestových oštěpků slaninou zajistěte párátkem a položte buď přímo na gril, nebo na jemnou síťku či grilovací podložku, aby oštěpy nespadly do grilu. Před podáváním upravte na koření.
kolik lidí vlastní mobilní telefony
Tato jednoduchá příloha je chutná a krásně se hodí na každý stůl!
Další recepty, které si zamilujete
- Citron Parmezán Grilovaný chřest – Snadno!
- Fóliové balíčky z chřestu
- Kuře zabalené ve slanině – Rodinný oblíbený!
- Slaninou zabalené svazky zelených fazolí
- Nakládaný chřest - Tak dobré
- Slaninou zabalené růžičková kapusta
5z5hlasování RecenzeRecept Chřest zabalený ve slanině
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařenípatnáct minut Celkový čas30 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Chřest obalený ve slanině je snadná příloha, kterou si zamiluje celá rodina. Zelené svazky chřestu jsou zabaleny do pikantní slaniny a opečeny k dokonalosti.Ingredience
- ▢8 plátky slanina
- ▢40 kopí chřest asi 2 libry pravidelných oštěpů
- ▢dva polévkové lžíce olivový olej
- ▢½ čajová lžička česnekový prášek
- ▢sůl a pepř podle chuti
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F.
- Chřest omyjte a ulomte všechny dřevnaté konce.
- Vložte slaninu na pánev a částečně ji opékejte (nezkřupejte ani nezhnědněte) na středním ohni asi 5 minut.
- Na plech položte chřest. Pokapejte olivovým olejem, česnekovým práškem, solí a pepřem. Přehazujte ke kombinaci.
- 5 špíčků chřestu zabalte do 1 plátku slaniny. Zajistěte párátkem a položte na stejný plech. Opakujte se zbývajícími svazky.
- Pečte 15–20 minut, nebo dokud chřest nezměkne a slanina křupavá. V případě potřeby grilujte 1 minutu.
Výživové informace
Kalorie:139,Sacharidy:3G,Protein:4G,Tlustý:12G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:14mg,Sodík:147mg,Draslík:205mg,Vlákno:jedenG,Cukr:jedenG,Vitamín A:615IU,Vitamín C:4.5mg,Vápník:19mg,Žehlička:1.8mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPředkrm, příloha
