Tento Recept na jablečný koláč kombinuje sladké a jemné chutě pečených jablek s lahodně šupinatá koláčová kůrka .
Tento recept je oblíbený po celý rok a skvělý na svátky podávaný spolu s a dokonalý dýňový koláč a klasický pekanový koláč na sváteční hostinu!
jak ji požádat, aby byla tvá přítelkyně
Klasický dezert pro dobrý důvod!
Jablečný koláč inspiroval tolik mých receptů jablečný koláč roll up do pečeného chléb jablečný koláč ale opravdu neexistuje nic jako dokonalý klasický recept na jablečný koláč.
- Je to doslova ‚snadné jako facka‘.
- Nepotřebuje žádné luxusní přísady, je to jednoduchá klasika.
- Níže uvedené tipy zajistí pokaždé dokonalost.
- Vločková kůrka, křehká jablka, která jsou tak akorát sladká.
- Funguje perfektně se zakoupeným v obchodě nebo domácí koláčová kůra .
- Je to perfektní. Vždy.
Nejlepší jablka na koláč
S receptem na jablečný koláč chcete jablka, která jsou kyselá, sladká a pevná. Chcete, aby jablka byla dostatečně pevná, aby se při pečení jablečného koláče úplně nerozpadla, ale dostatečně světlá, aby byla při pečení měkká. Níže jsou naše oblíbená jablka k použití v jablečném koláči!
- Granny Smith - Koláč, zelený, chutný a ideální pro jablečný koláč
- Golden Delicious - Měkčí, sladké a žluté barvy
- Severní špión - Červené a zelené, medové tóny a na sladké straně
- Idared – Červená barva, nepříliš ostrá chuť na straně koláče
Jak vyrobit jablečný koláč
Chcete-li připravit klasický recept na jablečný koláč, začněte s dvojitým koláčem.
-
- Slupky jablek lze při pečení žvýkat, takže je nejlepší jablka nejprve oloupat.
- Na rozdíl od jahodový rebarborový koláč nebo borůvkový koláč , nemusíte se bát přidávat tapioku a další zahušťovací přísady, protože jablka nepustí tuny šťávy jako bobule.
- Použijte celou horní kůru nebo mřížkovou kůru. Pokud používáte plnou kůrku, ujistěte se, že jste do kůrky vyřízli několik štěrbin, aby mohla unikat pára.
- Vrchní kůrka může být nahrazena drobenkou a vytvořit tak a drobenkový koláč .
- Apple Crisp – Rychle a snadno!
- Pečená jablka - plné podzimní chuti.
- Domácí jablečné máslo - Perfektní na muffiny nebo palačinky.
- Nejlepší Apple Crumb Pie všech dob - lahodný a snadný koláč.
- Snadný jablečný dort – Tak vlhké s tvarohovou náplní!
- ▢ Pečivo s dvojitou kůrkou
- ▢jeden Bílek zbitý
- ▢1-2 lžičky hrubý cukr
- ▢6-7 poháry jablka oloupané a nakrájené
- ▢jeden lžíce citronová šťáva
- ▢½ pohár krystalový cukr
- ▢3 polévkové lžíce mouka
- ▢½ čajová lžička mletá skořice
- ▢⅛ čajová lžička muškátový oříšek
- Předehřejte troubu na 425 °F.
- Ve velké míse smíchejte všechny přísady na náplň a dobře promíchejte. Dát stranou.
- Koláčový plech o průměru 9' vyložte cukrářským těstem. Naplňte jablečnou náplní.
- Vyválejte vrchní korpus, položte na koláč. Okraje utěsněte a odstraňte přebytečné těsto.
- Vyšlehejte bílek a 2 lžičky vody. Vyřízněte 4–5 zářezů v horní krustě, aby mohla unikat pára. Potřeme vaječnou směsí a posypeme cukrem.
- Pečte při 425 °F po dobu 15 minut, snižte teplotu na 375 °F a pečte dalších 35–40 minut, nebo dokud kůrka nezezlátne a jablka nezměknou.
- Podávejte teplé s vanilkovou zmrzlinou.
- Pro snadné čištění pečte na plechu vyloženém pergamenem, aby se zachytil případný únik.
- Pokud kůrka začne příliš hnědnout, zakryjte ji fólií nebo použijte krustu na koláč.
- Jablečný koláč lze zmrazit před nebo po pečení. Zabalte do plastu a zmrazte až na 6 měsíců.
Výroba dokonalého koláče
Tipy na pečení
nejlepší zelenina k pěstování v centrálním Texasu
Mrazivý koláč
Jako většinu koláčů lze tento jablečný koláč zmrazit buď před pečením, nebo po něm. Zabalte do igelitu a zmrazte.
K pečení z mraženého , předehřejte troubu na 425 °F. Koláč položte na vymazaný plech a pečte 20 minut. Snižte teplotu na 375 °F a pečte dalších 40–55 minut, nebo dokud kůrka nezezlátne a jablka nezměknou. Pokud vršek začne příliš hnědnout, volně přikryjte alobalem.
Pokud po upečení zmrzne, nechte koláč přes noc rozmrazit v lednici. Dá se jemně ohřát v troubě.
Ukládání zbytků
Před podáváním nechte jablečný koláč mírně vychladnout. To také zajišťuje, že neskončíte s vodnatým koláčem. Podávejte teplé se zmrzlinou a užívejte si!
Zbytky lze skladovat v lednici nebo na pultu až 2 dny.
Úžasné jablečné recepty
Líbil se vám tento recept na jablečný koláč? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!
4,97z63hlasování RecenzeRecept Recept na domácí jablečný koláč
Čas přípravy30 minut Čas na vařeníjeden hodina Celkový časjeden hodina 30 minut porce8 Autor Holly Nilssonová Klasický recept na jablečný koláč s jemnými jablky ve vločkové krustě.Ingredience
Plnicí
Instrukce
Poznámky k receptu
Výživové informace
Kalorie:318,Sacharidy:49G,Protein:3G,Tlustý:12G,Nasycený tuk:4G,Cholesterol:3mg,Sodík:193mg,Draslík:147mg,Vlákno:3G,Cukr:22G,Vitamín A:95IU,Vitamín C:5mg,Vápník:14mg,Žehlička:1.4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDezert, koláč
