Marinovaná zelenina Kabobs jsou vynikající a skvělý způsob, jak připravit zeleninu . Veggie shish kabobs způsobí, že každé grilování bude trochu více jako oslava. Zvlášť když je marinovaná v citrusové omáčce, která dává zelenině to správné množství chuti a šmrncu!
Potěšte své hosty na večeři podáváním grilovaných zeleninových kabobů grilované kuře nebo grilované vepřové kotlety . Zkuste přidat lahodnou stranu Caesar těstovinový salát na jídlo, na které hned tak nezapomenou!
Nejlepší zelenina na gril
Většinu zeleniny, kromě listové zeleniny, lze napíchnout na špíz a podávat jako zeleninové kaboby. Zjistili jsme, že tyto nejlépe drží tvar a dobře se jim daří na grilu!
- Všechny ingredience na marinádu smícháme dohromady.
- Zeleninu nakrájejte na kousky, přibližně stejně velké na plátky. Houby, rajčata a baby brambory uchovávejte vcelku a neoloupané.
- Pokud používáte, předvařte brambory a mrkev, dokud nebudou dostatečně měkké, aby pronikla vidlička, a poté vychladněte.
- Veškerou zeleninu smíchejte s marinádou a nechte alespoň hodinu stát a několikrát promíchejte, aby se zelenina znovu obalila.
- Zatímco se zelenina marinuje, namočte dřevěné špízy do vody.
- Až budete připraveni ke grilování, střídejte zeleninu na špízy a grilujte na středním plameni, dokud nezměkne a mírně zuhelnatí.
- Balsamico grilovaná zelenina – s rozmarýnem a česnekem!
- Snadno grilovaný lilek – pouze 4 ingredience
- Grilovaná kukuřice na klasu – ve slupkách nebo loupaných!
- Grilovaná cuketa – připraveno za méně než 10 minut!
- Grilované brambory ve fólii – perfektní příloha bez námahy
- ▢8 poháry zelenina včetně cibule, žampionů, papriky, cukety, brambor*, květáku*, cherry rajčat
- ▢⅓ pohár olivový olej
- ▢¼ pohár čerstvou citronovou šťávu
- ▢¼ pohár voda
- ▢3 polévkové lžíce dijonská hořčice
- ▢dva polévkové lžíce Miláček
- ▢dva hřebíček česnek mletý
- ▢jeden čajová lžička bazalka, petržel a oregano (každá)
- ▢½ čajová lžička sůl
- ▢½ čajová lžička čerstvě mletý černý pepř
- Pokud používáte dřevěné špejle , namočte je alespoň na 30 minut do vody.
- Veškerou zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky.
- Smíchejte všechny ingredience na marinádu ve velkém sáčku na zip. Přidejte zeleninu a za občasného obracení nechte marinovat 4 hodiny nebo i přes noc. (Pokud vás tlačí čas, můžete jen hodit a nechat 15 minut odležet, ale déle je lepší).
- Napíchněte zeleninu na špejle.
- Předehřejte gril na střední stupeň a grilujte špízy 10 minut nebo dokud nebudou hotové.
můžeme brát tablety vitaminu c na bělení pokožky?
Jak vyrobit Kabobs
Výroba kabobů je poměrně jednoduchá, stačí si vybrat zeleninu, namarinovat ji a napíchnout na špejli.
Vyhrňte si rukávy a začněte s malou přípravnou prací:
Nyní k té jednodušší části:
Nejhezčí vegetariánské špízy kombinují různé barvy a chutě na jedné tyčce. Trik je dostat vše na jednu špejli, aby se uvařila podobnou rychlostí. Tento problém můžete překonat tím, že na stejnou hůl nasadíte podobné předměty nebo zůstanete ve střehu a budete připraveni přemístit kaboby!
Pomůže, když se vše před napichováním přivede na pokojovou teplotu nebo i mírně zahřeje.
Jak dlouho namáčet špejle
Pokud používáte kovové špejle, nemusíte se tohoto kroku obávat. Dřevěné nebo bambusové špejle je potřeba namočit minimálně na 30 minut nebo i přes noc, aby nespálily a kaboby se neztratily v plamenech.
Více Grilované vegetariánské přílohy
5z39hlasování RecenzeRecept Grilovaná marinovaná zelenina Kabobs
Čas přípravydvacet minut Čas na vaření10 minut Doba marinovánípatnáct minut Celkový čas30 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Marinovaná grilovaná zelenina Kabobs - Jemná grilovaná zelenina ve snadné a chutné marinádě.Ingredience
Marináda
Instrukce
Poznámky k receptu
*POZNÁMKA: Pokud používáte zeleninu, jejíž vaření trvá déle, jako jsou brambory nebo květák, můžete ji částečně uvařit a poté před marinováním vychladit.Výživové informace
Kalorie:133,Sacharidy:12G,Protein:3G,Tlustý:10G,Nasycený tuk:jedenG,Sodík:240mg,Draslík:303mg,Vlákno:3G,Cukr:6G,Vitamín A:567IU,Vitamín C:84mg,Vápník:47mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
