Brokolicový těstovinový salát je perfektním pokrmem pro letní grilování nebo polévkovou večeři v kteroukoli roční dobu!
Křehké těstoviny, křupavá čerstvá brokolice, červená cibule, brusinky a uzená slanina jsou smíchány s bohatým krémovým dresinkem, aby vznikl lahodný a svěží salát, který každý miluje! Sladký, pikantní a plný chuti, tento brokolicový těstovinový salát bude jednou z prvních věcí, které zmizí z vašeho potluckova stolu!
Už roky dělám naše oblíbené Brokolicový salát nebo těstovinový salát (nejčastěji Jednoduchý řecký těstovinový salát ) na srazy a večírky... když jsem si řekl, proč obojí nezkombinovat!
Brokolicový těstovinový salát je perfektní potluck jídlo, protože jej lze připravit předem jako rychlé jídlo na poslední chvíli nebo dokonce jako rychlý oběd. Miluji vrchovatý talíř těstovin se svými oblíbenými domácí omáčka na těstoviny ! V parnějších měsících léta se však častěji přikláním k vychlazeným těstovinovým salátům!
Tento brokolicový těstovinový salát tvoří fantastickou, vydatnou přílohu Snadno grilovaná kuřecí prsa nebo dokonalé Vepřová panenka ! I když ho často podávám jako přílohu, rozhodně je dostatečně vydatný, aby mohl sloužit i jako hlavní chod! Díky těstovinám, zelenině a troše slaniny v každém soustu je tento jednoduchý těstovinový salát oblíbený!
Jak se dělá studený těstovinový salát?
Příprava studeného těstovinového salátu nemůže být jednodušší:
- Těstoviny uvaříme al dente.
- Nakrájejte zeleninu a doplňky.
- Ingredience na dresink smícháme dohromady.
- Kombinujte a míchejte! Nechte v chladu, dokud nebudete připraveni k podávání. Snadno peasy!!
Jakou zeleninu můžete přidat do těstovinového salátu?
Tento brokolicový těstovinový salát je samozřejmě plný... uhodli jste, brokolice! Někdy vydlabávám květák nebo přidávám nakrájenou mrkev, najemno nakrájenou cuketu nebo červenou papriku. Experimentujte se svou oblíbenou zeleninou podle toho, co máte po ruce nebo co roste na vaší zahradě!
Můžete si udělat těstovinový salát předem?
Ano! Ve skutečnosti je lepší, když je vyrobena předem, aby se ingredience spojily! Díky tomu je to ideální jídlo, které přinese štěstí do hrnce nebo se připraví na rychlé týdenní jídlo.
Jak dlouho těstovinový salát vydrží v lednici?
Těstovinový salát by měl v lednici vydržet asi 5 dní. Budete si muset dávat pozor, aby zelenina nebyla příliš mokrá, ale v tomto případě by brokolice měla perfektně držet. Chuť ve skutečnosti zesílí po několika hodinách nebo dokonce po dni, takže je dobré si těstovinový salát připravit předem.
5z16hlasování RecenzeRecept Brokolicový těstovinový salát
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření8 minut Celkový čas23 minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Jednoduchý těstovinový salát s čerstvou křupavou brokolicí, slaninou a cibulkou ve smetanovém domácím dresingu!Ingredience
- ▢4 poháry brokolice nakrájet na malé kousky
- ▢8 unce rotini těstoviny nebo krátké těstoviny
- ▢⅓ pohár červená cibule na kostičky
- ▢½ pohár sušené brusinky
- ▢¼ pohár slunečnicová semínka
- ▢8 plátky slanina uvařené a rozdrobené
- ▢½ pohár sýr feta volitelný
Obvaz
- ▢dva lžičky cukr
- ▢3 polévkové lžíce bílý vinný ocet
- ▢¾ pohár majonéza
- ▢¼ pohár zakysaná smetana
- ▢sůl pepř
Instrukce
- Ingredience na dresink prošlehejte v malé misce. Dát stranou.
- Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Sceďte a podlijte studenou vodou.
- Zbývající ingredience přidejte do větší mísy.
- Zalijeme připravenou zálivkou a dobře promícháme.
- Před podáváním dejte na jednu hodinu do lednice.
Výživové informace
Kalorie:424,Sacharidy:33G,Protein:9G,Tlustý:28G,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:27mg,Sodík:302mg,Draslík:297mg,Vlákno:dvaG,Cukr:8G,Vitamín A:350IU,Vitamín C:41.1mg,Vápník:42mg,Žehlička:1.1mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha
