Pečení chleba je trendem, který je na vzestupu, a tento snadný recept poskytuje bochník ideální pro namáčení, sendviče nebo toasty a džemy! Není potřeba droždí !
Pokud děláte domácí pečený chléb není v rozvrhu, ale chlebník je prázdný, máme to pro vás! Pivní chléb připraví dokonalý chrumkavý bochník asi za hodinu s použitím pouhých 5 ingrediencí!
Proč milujeme pivní chléb
Pivní chleba vyžaduje žádné droždí (kromě kvasinek, které se již v pivu nacházejí.) Takže žádné hnětení hledat dál! (Omlouvám se za nedopečené slovní hříčky, dneska jsme na výsluní!)
Ve vší vážnosti tento chléb opravdu vyžaduje žádné hnětení , a žádná doba náběhu .
Pouze s a málo ingrediencí , je to super jednoduché. Nebo buďte kreativní a přidejte med místo cukru nebo dokonce sýr a slaninu na míru!
Ingredience a variace
Mouka: Tento recept používá samokypřící mouku, aby byl rychlý a snadný.
co dělat se zbytky hamburgeru
Nemáte po ruce samokypřící mouku? Žádný problém, přidal jsem také pokyny pro univerzální mouku!
Pivo: Přispívá ke kynutí i chuťovému profilu tohoto chleba. Tmavé pivo poskytuje hlubší chutě, zatímco světlé pivo je chlebem lehčí chuti. Oba jsou skvělé, stačí použít to, co máte po ruce!
Příchutě: Tento pivní chléb je skvělý recept na experimentování, protože je prakticky odolný proti bláznům.
- Zkuste přidat trochu strouhaného sýra nebo přidejte med navíc, abyste udělali sladký chléb!
- Nakrájené jalapeňos nebo chilli vše okoření!
- Rozmarýn, sušená rajčata a olivový olej pro italský chléb!
Jak vyrobit pivní chléb
Super jednoduchý a vždy úspěšný, toto je chléb, který nevyžaduje dlouhou obrátku!
- Smíchejte mokré a suché přísady (podle receptu níže).
- Rozetřeme do vymaštěné ošatky.
- Pečte a užívejte si.
To je vše! Podávejte s polévka nebo mňamka bruschetta pro perfektní přílohu nebo předkrm!
Tipy pro úspěch
- Mohou děti jíst pivní chleba? Pokud se nejedná o alergii, neměl by to být problém. Většina, ne-li všechen alkohol se uvaří a zanechá za sebou kvasnicové a pikantní příchutě.
- Těsto dobře promíchejte, ale nezblázněte se. Na rozdíl od pečení chleba s droždím může přílišné promíchání způsobit, že bude příliš hustý.
- Nevynechávejte sůl a cukr a nešetřete máslem, jinak chleba nebude mít žádnou chuť.
- Pečte, dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté. Pozorně sledujte a nepřevařujte.
- Uchovávejte chléb pevně zabalený nebo ve vzduchotěsné nádobě na pultu, aby nevyschnul.
Více rychlých chlebů
- Domácí francouzský chléb
- Irský sodový chléb
- Domácí kukuřičný chléb
- Česnekový cheddar se slaninou
- Bublinkový chléb na pizzu
Milovali jste tento pivní chléb? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
4,94z32hlasování RecenzeRecept Snadný pivní chléb
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařenípadesátka minut Celkový časjeden hodina 5 minut porce12 plátky Autor Holly Nilssonová Tento jednoduchý pivní chléb vyrobený bez droždí, hnětení a doby kynutí je připraven do trouby během okamžiku!Ingredience
- ▢3 poháry samokypřící mouka nebo víceúčelová mouka s práškem do pečiva, viz poznámky
- ▢3 polévkové lžíce cukr
- ▢12 unce pivo pokojová teplota
- ▢1/3 pohár máslo roztavený
- ▢jeden čajová lžička sůl
Instrukce
- Předehřejte troubu na 375 °F. Vymažte pečicí formu 8'x4'.
- Do mísy dejte mouku a cukr a velmi dobře prošlehejte.
- Přidejte zbývající přísady a dobře promíchejte.
- Nalijte do připravené ošatky.
- Pečte 50-60 minut.
- Před krájením vychlaďte.
Poznámky k receptu
Samokypřící mouku lze nahradit 3 hrnky univerzální mouky, 1/2 lžičky soli a 4 lžičkami prášku do pečiva. Pivo lze nahradit slanou vodou, ale pivo dodává chuť, takže budete chtít přidat další koření. Tento chléb se dobře hodí k přísadám včetně koření, cibule a sýrů. Těsto dobře promíchejte, ale nezblázněte se. Na rozdíl od pečení chleba s droždím může přílišné promíchání způsobit, že bude příliš hustý. Nevynechávejte sůl a cukr a nešetřete máslem, jinak chleba nebude mít žádnou chuť.Výživové informace
Porce:jedenplátek,Kalorie:182,Sacharidy:27G,Protein:4G,Tlustý:6G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:14mg,Sodík:144mg,Draslík:39mg,Vlákno:jedenG,Cukr:3G,Vitamín A:158IU,Vápník:7mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPředkrm, chléb, příloha
