Bananas Foster má jemné banány v máslové rumové omáčce a je to nádherně chutné!
Toto jídlo potřebuje jen hrst ingrediencí a jeho příprava je snadná! Podávejte s velkým kopečkem vanilkové zmrzliny.
jak vyčistit spálený tuk z pánví
Bananas Foster se někdy dělá u stolu v luxusních restauracích, ale dobrá zpráva! Je to vlastně snadné vyrobit si ho doma (s plamenem nebo bez něj)!
Co je Bananas Foster?
Bananas Foster je zcela jistě americké jídlo s kořeny v New Orleans (a je to jídlo, které jsem se naučil vařit v kurzy vaření v New Orleans ).
Pokrm proslavil Brennanova restaurace a pojmenované po Richardu Fosterovi, předsedovi New Orleans Crime Commission. Celosvětově je oslavován pro svou chuť karamelového rumu a působivou přípravu.
V tomto pokrmu se banány vaří na másle a hnědém cukru s rumem. Rum se často flambuje nebo zapaluje, aby se spálil alkohol. (níže uvádím pokyny s plameny a bez nich). Vyzkoušejte náš Francouzský toast Bananas Foster pro fantastickou a chutnou snídani!
známky toho, že se do tebe zamiloval štír
Co je v Bananas Foster?
BANÁNY (Samozřejmě!) Vybírejte banány zralé, ale stále pevné. Chcete je uvařit a přitom si stále držet tvar.
ALKOHOL Původní receptura používá jak rum, tak banánový likér. Pokud máte po ruce banánový likér, přidejte ho, ale pokud ne, pokrm mi přijde stejně chutný i bez něj. Vařením rumu do omáčky získá zvláštní chuť.
MÁSLO A VÍCE Díky velkému množství skutečného másla, hnědého cukru a skořice je toto jídlo opravdu vynikající!
ŽÁDNÝ ALKOHOL? Rum rozhodně dodává banánům podporující tradiční chuť. Pokud nemáte (nebo nemůžete) alkohol, můžete přidat trochu šťávy (jablko/ananas/pomeranč) a trochu rumového extraktu. Pokrm nebude možné zapálit a chuť bude jiná, ale stále lahodná.
Jak vyrobit Bananas Foster
- Na pánvi rozpusťte máslo, cukry a skořici (podle receptu níže).
- Přidáme nakrájené banány a vaříme, dokud nezměknou a obalí se v omáčce.
- Přidejte rum do pánve a zapalte jej (volitelně) pomocí zapalovače s dlouhou stopkou. Pánví kroužte asi 30 sekund nebo dokud oheň nevyhoří.
- Ihned podávejte se zmrzlinou.
Lahodné dezerty k vyzkoušení!
- Lepší než sex dort – tak bohatý a dekadentní
- Čokoládová maličkost ze Schwarzwaldu – pouze 5 ingrediencí
- Jednoduchý recept na tiramisu – nepečený dezert
- Dort Tres leches - krémová a chutná
- Klasický recept na koláč – vlhké a chutné
- Čokoládový banánový dort – připraveno za 40 minut
Udělal jsi tenhle Bananas Foster? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!
jak odstranit plíseň z oděvu octem5z8hlasování RecenzeRecept
Banány Foster
Čas přípravy5 minut Čas na vaření10 minut Celkový časpatnáct minut porce4 Autor Holly Nilssonová Bananas Foster je snadný, elegantní a lahodně sladký dezert!Ingredience
- ▢½ pohár máslo nesolené
- ▢¾ pohár hnědý cukr
- ▢¼ pohár bílý cukr
- ▢½ čajová lžička skořice
- ▢3 banány podélně napůl
- ▢3 unce tmavý rum
- ▢zmrzlina pro podávání
Instrukce
- Smíchejte máslo, hnědý cukr, bílý cukr a skořici na středním plameni ve velkém hrnci. Vařte 3-4 minuty za občasného míchání.
- Přidejte banány a vařte do změknutí, asi 4-5 minut.
- Přidejte rum a dlouhým zapalovačem zapalte rum (volitelně, viz poznámka). Nechte plameny dohořet (asi 30 sekund).
- Podávejte banány se zmrzlinou a lžící omáčky navrch.
Poznámky k receptu
Pokud nechcete rum zapálit, můžete ho před přidáním banánů všlehat do omáčky a zapálení vynechat. S omáčkou necháme vařit rum. Možnost: Přidejte 3 oz banánového likéru spolu s rumem. Vybírejte banány zralé, ale pevné, aby držely tvar. Žádný alkohol? Rum rozhodně dodává banánům podporující tradiční chuť. Pokud nemáte (nebo nemůžete) alkohol, můžete přidat trochu šťávy na místě (jablko/ananas/pomeranč) a trochu rumového extraktu. (To nelze zapálit).Výživové informace
Kalorie:537,Sacharidy:73G,Protein:jedenG,Tlustý:23G,Nasycený tuk:patnáctG,Cholesterol:61mg,Sodík:215mg,Draslík:372mg,Vlákno:dvaG,Cukr:63G,Vitamín A:766IU,Vitamín C:8mg,Vápník:Čtyři pětmg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDezert