Horké čokoládové bomby

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Horké čokoládové bomby jsou zábavným a lahodným způsobem, jak si vychutnat klasický horký kakaový nápoj!

Tento recept vyrábí DIY marshmallow a kakaem plněné čokoládové kuličky, které lze rozpustit v horkém mléce a získat dokonalý hrnek horké čokolády!

Co je to horká čokoládová bomba?

Horká čokoládová bomba je dutá čokoládová kulička plněná horkým kakaovým práškem a mini marshmallows. Kulička se vloží do hrnku s horkým mlékem (nebo vodou) a teplo ji roztaví a vytvoří dokonalý hrnek kakaa.

v jakém věku se stáváte seniorem

Vypadají tak efektně, ale je to opravdu domácí zábavný projekt.

Ingredience a variace

ČOKOLÁDA Doporučujeme POUZE použít tabulku vysoce kvalitní čokolády nebo čokoládu na polevu.

Rozpouštějící se oplatky a čokoládové lupínky mají přísady, díky kterým nejsou pro tento typ receptu ideální. Cukrovinky nejsou čokoládové a pro tento recept se nedoporučují. Použijte čokoládu, která má mezi 55 % a 80 % kakaa a jako jednu z prvních ingrediencí musí mít kakaové máslo.

PLNICÍ Některé recepty používají 2 čajové lžičky až 1 polévkovou lžíci prášku z horké čokolády, ale nezjišťujeme, že to přidává dost na to, aby bylo bohaté horké kakao. Doporučujeme 1 oz. balíčky (nebo asi 3 polévkové lžíce).

Do bomby s horkou čokoládou se může vejít cokoli – začněte horkým kakaem a poté přidejte, co chcete (máme rádi mini marshmallow). Malé kousky karamelu, mini M&M’s, jakékoli barevné posypy, dokonce i kousky karamelu nebo trochu prášku na espresso! Proč ne!? Možnosti jsou nekonečné!

DALŠÍ NÁSTROJE

• • Silikonové formy
  • Teploměr s okamžitým čtením
  • Rukavice bezpečné pro potraviny
  • Gumová stěrka, misky, pánev

jaké jsou ryby v posteli

Rozpouštění čokolády

Použijte mikrovlnnou troubu, abyste tuto čokoládu extra snadno rozpustili.

Aby čokoláda zůstala hladká a lesklá, budete ji chtít temperovat. To znamená roztavit jej na teplotu 88-90 °F! Jednoduše zahřejte a míchejte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund. Pokračujte v tavení v 15sekundových intervalech, dokud se většina čokolády nerozpustí, abyste ji nepřehřáli. Měli byste mít malé kousky nerozpuštěné čokolády a pokud budete pokračovat v míchání, rozpustí se.

Používám teploměr s okamžitým odečtem, abych zajistil, že dostanu správnou teplotu pro nejlepší výsledky. Zní to přehnaně, ale slibuji, že to bude snadné. Pokud má čokoláda lehce přes 90°F, rychle vmíchejte trochu jemně nasekané čokolády, aby se teplota snížila.

Skládání bomb s horkou čokoládou

1. Rozpusťte čokoládu podle níže uvedeného receptu .
2. Do každé formy přidejte 1 polévkovou lžíci čokolády a malou lžičkou rozetřete. Dáme do lednice ztuhnout.

jak dostat barvu na vlasy z vany

3. Po ztuhnutí naplňte každou formu horkou čokoládou a mini marshmallow.

4. Ohřejte malý talíř v mikrovlnné troubě a položte na talíř prázdnou polovinu koule, jen tolik, aby se okraje roztavily.
5. Opatrně ji zvedněte z talíře a zajistěte ji k naplněné bombě s horkou čokoládou, přejeďte čistým prstem po okrajích, aby se uzavřela.
6. Sestavte zbývající čokoládové bombičky.

PRO TIPY:

Ujistěte se, že se do tavenin nedostane voda, aby nezrnily.

Taveniny trochu překryjte přes okraj každé formy, aby se snáze utěsnily. Jakmile jsou okraje utěsněné, zahřejte lžíci pod horkou vodou a jemně zatlačte její zadní stranu podél okrajů, aby byly dokonale ploché.

Jakmile jsou bomby hotové, pokapejte je zvenčí barevnou polevou a poté přidejte posypání nebo malé bonbóny pro dekorativnější efekt.

očekávaný rodinný příspěvek (EFC)

Chcete-li použít horké kakaové bomby

Vložte horkou čokoládovou bombu do hrnku a zalijte ji horkým mlékem nebo vodou a sledujte, jak praskne! Míchejte a užívejte si!

Další oblíbené čokoládové

• Preclíkové tyčinky v karamelové čokoládě - tak snadné vyrobit
• Jahody v čokoládě – skvělý DIY dárek
• Lepší než sex dort – pouze 5 ingrediencí
• Čokoládové kešu klastry – pamlsek bez pečení
• Domácí čokoládový pudink – čtenářsky oblíbený

Milovala vaše rodina tyto horké čokoládové bomby? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

Horké čokoládové bomby

Zařízení

• ▢Kulové/kulaté formy (průměr 2,75 palce)
• ▢ Teploměr s okamžitým čtením

Ingredience

• ▢12 unce čokoládová deka nebo jemně nasekaná vysoce kvalitní čokoláda, jako je čokoláda na pečení Ghirardelli, dělená - viz poznámky
• ▢6 balíčky s horkou čokoládou mezi 0,85 oz. a 1,25 oz. ve velikosti
• ▢mini marshmallows
• ▢sypání volitelný
• ▢8 unce plnotučné mléko nebo mléko dle výběru pro podávání

Instrukce

Rozpusťte čokoládu

• Přidejte 5 uncí čokolády do střední misky a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 30 sekund, vyjměte a promíchejte. Pokračujte v mikrovlnné troubě v 15sekundových intervalech a míchejte, dokud se téměř nerozpustí (mělo by zůstat několik kousků). Pokračujte v míchání, aby se teplem čokolády rozpustily nerozpuštěné kousky.
• Zkontrolujte teplotu, abyste se ujistili, že čokoláda má hodnotu 88-90 °F. Pokud je teplota vyšší než 90 stupňů, vmíchejte další unci čokolády, dokud se nerozpustí, aby se teplota zvýšila na 88-90 stupňů. Tento proces zajišťuje, že čokoláda je lesklá a lesklá a pevná.

Vytvořte mušle

• Do každé formy nalijte asi 1 polévkovou lžíci rozpuštěné čokolády a zadní částí lžíce ji rozetřete, ujistěte se, že se dostanete až k hornímu okraji a nezůstanou žádná odkrytá místa. Umístěte formu na malý plech a dejte na 5 minut do chladu.
• Vyjměte z lednice a do jedné z formiček nalijte další vrchovatou lžíci a rozetřete jako druhou vrstvu. Ujistěte se, že to děláte jeden po druhém, nebo čokoláda vychladne příliš rychle, než ji budete moci namazat na každou. Zmrazte na 10 minut.
• Vyjměte z mrazničky a nasaďte si rukavice bezpečné pro potraviny. Vyjměte čokoládové skořápky z forem.

Vyplňte skořepiny a těsnění

• Jakmile jsou všechny skořápky hotové, dejte talíř minut do mikrovlnné trouby. Polovina skořápek, otevřená strana dolů, na teplém talíři a jemně je otáčejte, abyste uhladili okraj.
• Vložte skořápky do košíčkové vložky (nebo pánve) otevřenou stranou nahoru a naplňte dutiny balíčkem horké kakaové směsi a marshmallow.
• Talíř zahřejte 2 minuty v mikrovlnné troubě. Jeden po druhém umístěte skořápku otevřenou stranou dolů, aby se roztavil okraj, a poté ji položte na jednu z naplněných skořápek, aby se utěsnila. Přejeďte prstem po okraji, abyste jej uhladili.
• Horké čokoládové bomby nechte pár minut ztuhnout. Navrch pokapejte čokoládou a případně posypte.

Chcete-li udělat horkou čokoládu

• Chcete-li připravit horkou čokoládu, zahřejte mléko v malém hrnci na střední teplotu, dokud okraje nezačnou bublat, odstraňte a nalijte na bombu s horkou čokoládou ve velkém hrnku a míchejte, dokud se zcela nepromísí.

Poznámky k receptu

• Rukavice pomáhají vyhnout se otiskům prstů. Ujistěte se, že nechytejte varnou desku rukou v rukavici a poté se nedotýkejte koulí, jinak zanechá stopu.
• Ty je nejlepší spotřebovat hned po výrobě nebo do 24 hodin.
• Silikon může přitahovat vlákna, proto je nesušte utěrkou. Nechte je uschnout na vzduchu nebo poklepejte papírovou utěrkou.
• Ty jsou určeny pro formy o průměru 2,75 palce. Pokud použijete jinou velikost formy, množství potřebné čokolády se bude lišit.

Výživové informace

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu