Pečená Aljaška je snadné vyrobit pouze z 5 ingrediencí a i když to vypadá luxusně, je to opravdu snadné! Poprvé jsem to měl na aljašské plavbě a věděl jsem, že si jednoduchou verzi musím vytvořit doma!
Zmrzlina a dort se zabalí do pusinky a pečou se v horké troubě, dokud nejsou pusinky zlatohnědé, to vše při zachování celistvosti mražené zmrzliny! Vskutku úžasné! Podávejte tento snadný dezert jako konec dokonalého jídla, vaše hosty naprosto ohromí!
Děkujeme společnosti Princess Cruises za to, že uspořádala naši plavbu, naservírovala nám spoustu úžasných mořských plodů a sponzorovala tuto lahůdku Recept na pečenou Aljašku !
jak si vyrobit domácí knoty na svíčky
Pečená Aljaška vyžaduje trochu přípravy a samozřejmě čas na zmrazení, je to jistě snadné a je velmi málo rukou na čas! Tento krásný dezert se vyrábí pouze z PĚTI jednoduchých ingrediencí (pravděpodobně máte po ruce)!
Tato snadná pečená Aljaška byla inspirována naší nedávnou Aljašská plavba s Princess Cruises ! Za prvé, Aljaška je dechberoucí krásná, jak jste mohli vidět v mém Snadné lososové placičky recept. Existuje nekonečně mnoho věcí, které můžete dělat na lodi i mimo ni!
Na lodi se zdálo, že vždy existuje nějaká aktivita, do které se můžeme zapojit, jako jsou drobnosti, ochutnávka vína nebo dokonce hraní binga (podívejte se na palubní aktivity zde )! K dispozici jsou vnitřní i venkovní bazény, vířivky, fitness centrum a samozřejmě místa, kde si můžete odpočinout a od toho všeho opravdu uniknout jako útočiště. Noční život je spousta zábavy s několika různými představeními a salonky, kde si můžete vychutnat nápoje a tanec. A i když jsme měli na palubě absolutní výbuch, naše výlety jsme také naprosto MILOVALI! Princess má spoustu pobřežních výletů, ze kterých si můžete vybrat, když plujete na Aljašce. Udělali jsme několik zájezdů a musím říct, že Výlet do divočiny Glacier Point ve Skagway bylo úžasné!
Jídlo bylo mimo žebříčky, na palubě je tolik různých kulinářských zážitků a všechno bylo vynikající! Během dnů jsme dělali příležitostná jídla, často jsme navštěvovali bufet nebo si užívali to nejúžasnější Pizza ! Večer jsme měli krásná jídla v Bayou Café (která podává jídla inspirovaná New Orleans) až po neuvěřitelné italské jídlo v Sabatini’s. A samozřejmě spousta mořských plodů včetně lososa, kraba a velké finále, PEČENÁ ALASKA!
Co by to bylo za aljašskou plavbu, aniž byste zažili vypečenou Aljašku?!
Pečená Aljaška je perfektní tečkou za každým jídlem, a přestože vypadá působivě, ve skutečnosti je opravdu jednoduchá! A samozřejmě to bylo inspirováno krásou Aljašky, zasněženými horskými štíty a ledovci!
Můžu si koupit domácí opici?
Co je pečená Aljaška?
Jednoduše, ale neuvěřitelně, Baked Alaska je pusinkový dezert plněný zmrzlinou, ohřátý a podávaný z trouby!
Jak vyrobit pečenou Aljašku?
- Zmrzlina se mírně změkčí a vtlačí do vyložené mísy, na vršek zmrzliny se přitlačí piškot a poté se zmrazí do tuhého stavu.
- Po zmrznutí je obrácený, takže koláč je na dně. Nanese se silná vrstva pusinky, která pokryje celý dezert, a poté se znovu umístí do mrazáku.
- Nakonec se peče v přehřáté troubě velmi krátce, dokud pusinky nezezlátnou. Před podáváním by mělo vychladnout nebo odpočinout jen asi 10 minut.
Pečená Aljaška působí téměř magicky, protože tento zmrzlinový dezert zůstává po upečení v horké troubě zmrzlý! Jako u téměř všech triků spočívá skutečné kouzlo ve vědě; vzduch uvěznil dort a pusinky izolují zmrzlinu a brání ji roztát!
Další faktory, které přispívají k úspěchu pečené Aljašky:
- Ujistěte se, že je vaše trouba horká, aby se mohla rychle vařit (aby se zmrzlina nerozpustila)!
- Začněte s vejci pokojové teploty (a pamatujte, že jakýkoli olej nebo žloutek vám zničí pusinky)
- Dejte svému dezertu zakrytému pusinkou čas zmrazit. Čím chladněji, tím lépe!
- Ujistěte se, že vrstvy pusinek a koláčů jsou dostatečně silné (asi 1″), aby izolovaly zmrzlinu
Pokud budete mít štěstí, že vám zbyde pečená Aljaška, jednoduše dejte zbytek do mrazáku na jindy!
5z12hlasování RecenzeRecept Snadno pečená Aljaška
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření0 minut Doba zmrazení8 hodin Celkový časpatnáct minut porce8 porcí Autor Holly Nilssonová Zmrzlina potažená pusinkami s krustou dort je jednoduchý dezert, který zapůsobí na vaše hosty!Ingredience
- ▢8 poháry neapolská zmrzlina mírně změkčený
- ▢jeden libra dort nakrájené na 1' tlusté
- ▢6 bílky pokojová teplota
- ▢¼ čajová lžička vinný kámen
- ▢¾ pohár cukr
Instrukce
- Vyložte misku o objemu 3 qt plastovým obalem. Naberte zmrzlinu do misky a ujistěte se, že se barvy promíchají, a stisknutím odstraňte všechny mezery.
- Nahoru nakrájejte plátky dortu, aby se vešly do mísy, aby byla zmrzlina zakrytá. Dort jemně vtlačíme do změklé zmrzliny. Dobře zakryjte a zmrazte na 3 hodiny nebo až 2 týdny.
- Bílky a tatarskou smetanu vyšlehejte mixérem na vyšší výkon do pěny, asi 3 minuty. Přidejte cukr a pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.
- Odstraňte plastový obal a vyklopte koláč na plech. Přikryjeme pusinkou. Vložte nezakryté do mrazáku alespoň na 1 hodinu nebo až 24 hodin.
- Předehřejte troubu na 500 °F. Dezert pečte asi 3-5 minut nebo dokud pusinky nezezlátnou.
- Před krájením nechte vychladnout/odpočinout 5 minut.
Výživové informace
Kalorie:562,Sacharidy:91G,Protein:13G,Tlustý:patnáctG,Nasycený tuk:9G,Cholesterol:58mg,Sodík:144mg,Draslík:371mg,Vlákno:dvaG,Cukr:47G,Vitamín A:555IU,Vitamín C:0,8mg,Vápník:179mg,Žehlička:0,6mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDezert
