Dekadentní malé nepečené pamlsky, podávané v jednorázových panácích! Tyto sladké vystřelovače s malinovým tvarohovým dortem jsou vyrobeny z dortové malinové náplně navrstvené na kůrku z grahamového sušenky a poté doplněné bohatým, krémovým, nepečeným tvarohovým dortem.
Jaro je v plném květu a já začínám vidět první známky léta.
A když si vzpomenu na léto, slunečné dny a teplé počasí, které nás čeká, rozhodně nemyslím na to, že bych se několik hodin staral o troubu a doufal, že mi tvarohový koláč nepraskne. Ne, když se oteplí a dny se začnou prodlužovat, moje mysl jde přímo na to rychlé dezerty , a čerstvé ovoce . A umíte si představit letnější ovoce než kypré, šťavnaté, rubínově červené maliny?
když je s vámi hotový blíženec
Nemůžu, a proto jsem spojil tento snadný, nepečený tvarohový koláč s královnou všech letních plodů pro tyto sladké dezertní střílečky s malinovým tvarohovým koláčem o jedné porci.
I když miluji dobrý tvarohový koláč pečený v troubě, jejich výroba může být často časově náročná a dokonce i trochu stresující. Je tu stres z přešlehání nebo nedotření vajec a opatrné obcházení po špičkách v troubě a obavy, zda tentokrát tvarohový koláč navrchu praskne nebo ne.
Proto, když se oteplí a já chci trávit čas venku místo v kuchyni, dávám pokaždé přednost nepečeným tvarohovým koláčům.
S těmito vystřelovači dezertů s malinovým tvarohovým dortem není důvod se obávat prasklin nebo dokonce zapnutí trouby. A na rozdíl od mnoha nepečených tvarohových koláčů, které mě v minulosti zklamaly (a jsem si jist, že vy také), mají všechny bohatost, krémovost a hloubku chuti skutečného obchodu.
Malinová náplň pro tyto jednotlivě porcované dezerty je extrémně jednoduchá na přípravu – ingredience se zamíchají a krátce povaří na varné desce – ale pokud spěcháte, můžete jednoduše nahradit náplň z konzervovaného malinového koláče, kterou najdete v pekařská ulička většiny obchodů s potravinami.
Jak malinovou náplň, tak cheesecake lze připravit den předem před podáváním, ale doporučuji skládat dezertní střelky až v den, kdy je plánujete podávat (nebojte, zabere to jen pár minut).
5z3hlasování RecenzeRecept
Střílečky na malinový tvarohový dezert
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařenípatnáct minut Celkový čas30 minut porce22 AutorSamantha Dekadentní malé nepečené pamlsky, podávané v jednorázových panácích! Tyto sladké vystřelovače s malinovým tvarohovým dortem jsou vyrobeny z dortové malinové náplně navrstvené na kůrku z grahamového sušenky a poté doplněné bohatým, krémovým, nepečeným tvarohovým dortem.Ingredience
Malinová vrstva (nebo použijte jednu 21oz plechovku náplně malinového koláče - nebudete potřebovat celou plechovku)
- ▢⅓ pohár cukr
- ▢jeden lžíce kukuřičný škrob
- ▢3 poháry mražené maliny - dělené
- ▢dva lžička citronová šťáva
- ▢½ lžíce máslo
Kůra
- ▢½ pohár drobky z grahamového sušenky
- ▢jeden lžíce cukr
- ▢dva polévkové lžíce máslo roztavený
Tvarohový koláč
- ▢16 oz tavený sýr změkl na pokojovou teplotu
- ▢¼ pohár zakysaná smetana
- ▢jeden čajová lžička vanilkový extrakt
- ▢dva poháry moučkový cukr
- ▢½ pohár Vysokoprocentní smetana
- ▢Šlehačka a čerstvé maliny na polevu volitelný
Instrukce
Malinová omáčka – tento krok přeskočte, pokud používáte koláčovou náplň z obchodu –
- Ve středně velké pánvi smíchejte cukr, kukuřičný škrob, 2 ½ šálků malin a citronovou šťávu na středně mírném ohni.
- Často mícháme, dokud maliny nepustí šťávu.
- Zvyšte teplotu na středně vysokou a za častého míchání přiveďte k varu.
- Vařte za stálého míchání 1 minutu a odstavte z plotny.
- Přidejte zbývající ½ šálku malin a másla. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí a maliny měkké a nalámané.
- Odstavte a nechte vychladnout, zatímco budete připravovat korpus a náplň.
Kůra
- Pomocí vidličky promíchejte strouhanku z grahamového sušenky a cukr. Vmícháme rozpuštěné máslo.
- Na dno každé sklenice odměřte přibližně 1 ½ čajové lžičky směsi strouhanky z grahamového sušenky a lehce udusejte. Připravené skleničky odložte a připravte si tvarohovou náplň.
Tvarohový koláč
- Ve stojanovém mixéru nebo elektrickým mixérem šlehejte dohromady změklý smetanový sýr, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt, dokud se zcela nespojí
- Postupně vmícháme moučkový cukr.
- S mixérem na nízké rychlosti pomalu přidávejte hustou smetanu a míchejte, dokud se nespojí.
- Postupně zvyšujte rychlost na střední a poté vysokou a směs šlehejte na vysokou rychlost 2 minuty.
- Přeneste směs do velkého sáčku na zip a chlaďte (uzavřené), dokud není připravena k použití.
Shromáždění
- Jakmile malinová náplň vychladne, naporcujte vrchovatou polévkovou lžíci na kůrku do každé připravené sklenice.
- Odstřihněte roh sáčku ziploc, ve kterém je směs na tvarohový koláč, a nandejte tvarohový koláč na malinovou náplň a každou skleničku naplňte až po okraj tvarohovým koláčem.
- Bezprostředně před podáváním posypeme šlehačkou a malinami, pokud chceme.
Výživové informace
Kalorie:180,Sacharidy:19G,Protein:jedenG,Tlustý:jedenáctG,Nasycený tuk:6G,Cholesterol:3. 4mg,Sodík:94mg,Draslík:64mg,Vlákno:jedenG,Cukr:16G,Vitamín A:420IU,Vitamín C:4.5mg,Vápník:32mg,Žehlička:0,3mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodDezert