Měkké preclíky pečené v troubě

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Domácí měkké preclíky jsou zvenku solené a uvnitř měkké.

Níže jsem sdílel své nejlepší tipy, aby byly pokaždé dokonalé!
Jednoduché těsto od nuly se skládá do preclíků, vaří se a před pečením se potře rozšlehaným vejcem.

Perfektní domácí recept

Měkké ingredience na preclík už pravděpodobně máte doma ve spíži.

Tento snadný recept vás provede kroky k vytvoření lepších než koupených preclíků přímo z vaší vlastní trouby! Hřejivé se zlatým zevnějškem, měkkým žvýkacím vnitřkem a texturou, kterou znáte a máte rádi ze svého oblíbeného stojanu na preclíky.

Skvělá věc na domácí výrobě preclíků je, že přesně víte, co do nich patří, a můžete je doplnit čímkoli, co chcete (od sezamových semínek po skořici a cukr).

proč jsou ryby tak dobré v posteli

Ingredience

MOUKA Tento recept používá univerzální mouku pro dokonalou konzistenci.

DROŽDÍ 1 balíček aktivního sušeného droždí se rovná 2 1/4 čajové lžičky. Droždí smícháme s trochou cukru a vody a necháme uležet do pěny (5-10 min). Jakmile je pěna, lze ji spojit s moukou.

Je důležité zkontrolujte datum spotřeby na vašem kvásku , pokud je neaktuální, těsto nevykyne správně.

Jedlá SODA/VODNÍ LÁZEŇ Před pečením se připravené preclíky ponoří do vroucí vody s jedlou sodou. To dává vnějšímu povrchu preclíku barvu a texturu.

MYTÍ VEJCE Preclíky před pečením potřeme omytím vejcem. Je to volitelné, ale pomáhá to polevě přilnout a dělá preclíky krásné a lesklé!

Jak vyrobit měkké preclíky

Tento recept je vyroben z kynutého chlebového těsta, které se zakřivuje do tvarů preclíku, vaří se a poté peče. Rychlý přehled potřebných kroků:

• PŘIPRAVTE TĚSTOJedná se o typické kynuté těsto, které lze vyrobit ve stojanovém mixéru. Po vykynutí těsto rozdělte na 8 stejných dílů.

• TVAROVAT TĚSTOSrolujte do provazů a vytvarujte preclíky (jak skládat preclíky níže). VAŘITJemně ponořte na několik sekund do vroucí vody. UPÉCTVyjmeme, scedíme a potřeme rozšlehaným vejcem a potřeme polevou. Pečte do toastově hnědé.

Měkké pečené preclíky lze upravit do různých tvarů a velikostí. Je zábavné proměnit se v iniciály pro děti. Nebo jednodušší tvary, jako jsou preclíkové tyčinky.

co to znamená zemřít na spotřebu

Jak složit preclík

1. Každý kus srolujte do 24palcového lana.
2. Těsto vytvarujte do tvaru U.
3. Překřižte dva konce přes sebe.
4. Přeložte konce dolů do tvaru U, abyste vytvořili preclík.

Co dělá vaření?

Jakmile je preclík vytvořen, vloží se na několik sekund do vroucí jedlé sody. Tím se změní pH vnějšího prostředí a dodá mu tu krásnou hnědou barvu.

To také dává chuť, kterou milujeme preclíky, a zahajuje tvorbu kůrky, která končí v troubě.

Jak důležité je mytí vajec?

Mytí vajec pomáhá všem těm chutným polevám přilnout k zakřivenému povrchu preclíků. Kromě toho promývání vajec a vody dodá preclíkům zlatavě hnědý lesk a uspokojivou křupavost.

Pro měkčí kůrku použijte celé vejce. Praní vyrobené pouze z vaječného bílku a vody vytvoří tvrdší a ostřejší vnější povrch.

Variace/Toppery

• kóšer sůl
• sezamová semínka
• všechno bagetové koření
• skořicový cukr
• sýr čedar a na tenké plátky nakrájené jalapeňos

Nejlepší naběračky na měkké preclíky

Dokonce i měkké preclíky jsou na suché straně, takže řada dipů bude vždy vítána. Pikantní hořčice je vždy oblíbená. Zde je několik dalších možností, které dělají nejlepší měkké preclíkové dipy.

prohledávat všechny sociální sítě najednou zdarma

Pivní sýrový dip -Klasické kombo
• Medová hořčičná omáčka – skvělá omáčka na preclíky!
Nadýchaný dýňový koláč Dip -Ideální pro sladké preclíky
• Dijonská hořčice – neboli pikantní hořčice
Domácí pizza omáčka -před pečením posypeme preclík parmazánem

Udělali jste tyto domácí měkké preclíky? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

Měkké preclíky pečené v troubě

Ingredience

Těsto

• ▢1 ½ pohár teplá voda
• ▢jeden lžíce cukr
• ▢dva lžičky sůl
• ▢2 ½ lžičky aktivní suché droždí (1 bal.)
• ▢4 poháry všestranná mouka
• ▢dva oz máslo roztavený

Vodní koupel

• ▢10 poháry voda
• ▢23 pohár prášek do pečiva

Poleva

• ▢jeden velký vaječný žloutek rozšleháme s 1 lžící vody
• ▢kóšer sůl

Instrukce

• Smíchejte vodu, cukr, sůl a droždí ve stojanovém mixéru. Nechte působit 5-10 minut nebo do zpěnění.
• Ke směsi droždí přidejte 2 hrnky mouky a máslo. Hnětací hákem promíchejte na nízké úrovni. Pokračujte v přidávání mouky po troškách, dokud se nespojí.
• Hněteme v mixéru s hákem, dokud není těsto hladké, asi 5 minut (nebo hněteme na lince ručně asi 10 minut).
• Vyjměte těsto, vložte do olejem vymazané mísy a přikryjte. Dejte na teplé místo a nechte kynout 60 minut nebo dokud se těsto nezdvojnásobí.
• Předehřejte troubu na 450 °F a pečicí formy vyložte pečicím papírem. Vodu a jedlou sodu přiveďte k varu.
• Těsto rozdělte na 8 kousků a každý z nich vyválejte do 24' provazce. Těsto vytvarujte do tvaru „U“. Překřižte dva konce přes sebe a složte dolů do písmene U, abyste vytvořili tvar preclíku. Opakujte se zbývajícími preclíky.
• Jemně položte preclíky na velkou špachtli a ponořte do vroucí vody. Nechte vařit 10-15 sekund. Opatrně vyjměte z vody, nechte okapat přebytek a položte na připravenou pánev s mezerou alespoň 2' mezi preclíky.
• Každý preclík potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme solí.
• Pečte 12-14 minut nebo dozlatova.

Poznámky k receptu

Výživové informace

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu