Popcorn nebo Zea mays everta , je druh kukuřice a ze čtyř nejběžnějších druhů kukuřice - sladká, zubatá, pazourková a popcorn - je to jediný typ, který se objevuje. Popcorn je jedinečný u ostatních tří druhů kukuřice v tom, že jeho slupka je tenčí, a proto se může rozlomit. Popcorn je skvělý experimentální materiál pro děti, protože je snadno dostupný a fascinující pro všechny.
Experiment porovnávání teploty
Většina lidí skladuje popcorn při pokojové teplotě ve svých spižírnách nebo kuchyňských skříňkách, ale co se stane, když si popcorn uložíte do chladničky nebo mrazničky? Ovlivňuje teplota schopnost praskání popcornu?
Související články- 3 experimenty s magnetem pro děti
- Jak si vyrobit dort Candy Popcorn
- 3 jednoduché vědecké experimenty s rostlinami
Tento experiment je ideální pro děti, stupně třetí a vyšší. Nastavení experimentu může trvat až hodinu. Pak musí pytle sedět nejméně 24 hodin. Dokončení experimentu bude trvat přibližně jednu až dvě hodiny.
Materiály
- 16 pytlů stejné značky a typu mikrovlnné trouby na popcorn
- Mikrovlnná trouba
- Mikrovlnná popcorn popper
- Dvoulitrová odměrka, která je bezpečná v mikrovlnné troubě
- Pečící papír
- Pravítko
- Pero a papír
- Sandwich baggies
Instrukce
- Z každého pytle s popcornem změřte malý vzorek o velikosti asi 50 jader. Vložte jádra do sendvičového pytle. Vyrobte 15 baggies.
- Označte každou tašku číslem, abyste mohli později zjistit, která je která.
- Vytvořte graf s řádkem pro každý baggie takto:
Objem Počet neobsazených jader Velikost vysunutého jádra Taška 1 Taška 2 Taška 3 - Umístěte pět sáčků do mrazničky, pět do chladničky a pět při pokojové teplotě na kuchyňskou linku. Nechejte sáčky 24 hodin.
- Předehřejte mikrovlnnou troubu zahříváním šálku vody po dobu jedné minuty. Opatrně vyjměte šálek. To je třeba udělat pouze před první taškou.
- Vyjměte malý vzorek jader z extra sáčku na popcorn a vložte je do popperu do mikrovlnné trouby. Nastavte časovač na pět minut. Když začnete mezi prasknutími slyšet pomalou rychlost praskání asi na dvě až tři sekundy, vypněte mikrovlnku a zaznamenejte čas. Nastavte časovač pro tento čas pro celý experiment.
- Vyjměte jeden sáček z mrazáku, vložte všechna jádra do popperu a popněte na nastavený čas od kroku šest.
- Sejměte popper a počkejte, dokud se všechny prasknutí nezastaví.
- Vyprázdněte misku do dvoulitrové odměrky a zaznamenejte množství do sloupce „Volume“ (objem) v datové tabulce.
- Nalijte obsah odměrky na plech a spočítejte počet všech nevysunutých zrn. Číslo zaznamenejte do datové tabulky.
- Pomocí centimetrového pravítka změřte délku vyskočeného jádra průměrné velikosti. Zaznamenejte délku do datové tabulky.
- Opakujte kroky šest až 10 se zbývajícími sáčky z mrazničky, chladničky a pokojové teploty. Nezapomeňte testovat jeden sáček po druhém, abyste zajistili, že jádra zůstanou před testováním co nejdéle na stanovenou teplotu.
- Porovnejte údaje v tabulce a proveďte závěry.
Popcorn vyžaduje mezi 13 a 14,5 procenta vlhkosti pop. Tento experiment otestuje, zda teplota ovlivňuje úroveň vlhkosti popcornových jader. Chladnička i mraznička snižují obsah vlhkosti v zrnech popcorn, takže děti uvidí méně prasklá zrna. Tento experiment je skvělý pro děti ve stupních pět až osm. Experiment by měl trvat méně než dvě hodiny.
Každé jádro popcornu má uvnitř malou kapku vody. Jak se popcorn zahřívá, voda expanduje v jádře. Kapka vody v jádře popcornu se začne měnit na páru kolem 212 stupňů, ale jádro nepraskne až do asi 347 stupňů .
Popcorn záleží
Hmota je všude a zahrnuje vše, co zabírá místo a má hmotu. Všechno na Zemi se skládá z atomů a molekul. Atomy a molekuly jsou tvořeny hmotou. Existují pět fází hmoty : pevné látky, kapaliny, plyny, plazma a Bose-Einsteinův kondenzát. Molekuly mohou změnit stav. Například voda se může po vložení do mrazničky změnit z kapalné formy na zmrzlou pevnou formu.
Popcorn obsahuje hmotu. Přidáním tepla do jader popcornu praskají a mění svůj fyzický stav. V případě popcornu se jedná o trvalou fyzickou změnu, což znamená, že nemůžete zvrátit reakci. Tento experiment je skvělý způsob, jak zavést koncept hmoty a stavů hmoty tím, že dětem ukáže, že jakmile se popcorn vyskočí, nemůže se vrátit zpět do jádra. Experiment bude trvat méně než hodinu. Experiment je ideální pro mladší sadu elementárního věku.
Materiály
- Pytlíky na popcorn v mikrovlnné troubě nebo nádoba s neobskakovanými jádry popcornu
- Dvě zednické sklenice nebo vysoká čirá sklenice na pití
- Mikrovlnná trouba
- Mikrovlnná popcorn popper (potřebné pouze pro neobskakovaná jádra popcorn)
Instrukce
- Nechte děti spočítat dvě skupiny po 100 jádrech nepopcorn. (Poznámka: Děti mohou chtít počítat asi 120 jader pro skupinu popcorn popcorn, aby bylo zajištěno, že pro experiment bude k dispozici 100 popped jader)
- Umístěte jednu skupinu nepopcornů do masonské sklenice nebo vysoké sklenice na pití.
- Popupte druhou skupinu neobskakovaných jader popcornu pomocí mikrovlnného popcornu. Případně vysuňte mikrovlnný sáček popcornu.
- Umístěte 100 jader vyskočeného popcornu do sklenice Mason nebo vysoké sklenice na pití.
- Porovnejte dvě nádoby s popcorn jádry.
Pěstujte popcorn
Popcorn neroste v mikrovlnném sáčku. Je to speciální forma kukuřice, která se objevuje ve vysoké teplotě. Roste v zemi stejně jako běžné rostliny. Malé děti budou rádi pěstovat rostlinu popcorn. Pěstování rostliny popcorn je jednoduchý experiment, který dětem ve dvou až čtyřech ročnících představí koncept klíčení semen . Umožňuje dětem vidět, co rostliny dělají pod zemí.
Nastavení tohoto experimentu trvá přibližně 30 minut, ale jedná se o dlouhodobý projekt, který bude chvíli sedět, zatímco rostlina roste. Rostlina bude potřebovat občasné zalévání a případnou opětovnou výsadbu asi po týdnu. Po několika dnech by děti měly vidět, jak se ze semene začíná vynořovat kořen, a za několik dní pak klíček. Při dostatečném slunečním světle a vodě by semeno mělo vyrůst v dospělou rostlinu popcornu.
Materiály
- Semena popcornu (Poznámka: Většina jader popcornu prodávaných v supermarketu neroste, takže semena je třeba zakoupit prostřednictvím katalogu semen.)
- Průhledný plastový kelímek
- Papírové ručníky
- Trvalá značka
- Odměrka
- Voda
Instrukce
- Přeložte papírový ručník, aby byl stejně široký jako šálek vysoký.
- Umístěte papírový ručník tak, aby těsně lemoval vnitřek šálku.
- Vložte dvě až tři semena popcornu do šálku mezi papírové ručníky a stěny šálku.
- Na šálku označte datum výsadby a jméno dítěte (volitelně).
- Přidejte trochu vody na dno šálku. Papírový ručník by měl absorbovat vodu.
- Umístěte šálek na parapet, kde může rostlina získat sluneční světlo.
- Pozorujte, co se stane s rostlinou v příštích několika týdnech.
Poznámky k experimentu
- Je možné, že semena popcornu budete muset před výsadbou namočit na 24 hodin do vody. V doporučeních výrobců semen si přečtěte doporučení.
- Papírová utěrka by měla zůstat vždy vlhká, nesmí kapat mokrá.
- Pokud rostlina roste příliš velká na šálek, může být znovu zasazena do hrnce s půdou.
Popping Science Fun
Popcorn lze použít v mnoha vědeckých experimentech pro děti. Jedná se o jednoduchý a levný materiál, který lze použít různými způsoby k zavedení základních vědeckých konceptů, jako je hmota, klíčení semen a design vědeckých experimentů. Je to jen několik experimentů, které lze provést s malými dětmi. Buďte kreativní a vytvořte si vlastní!
