Když hledáte barevně odlišnou přílohu, tento recept na orzo s čerstvou zeleninou si zamilujete!
Cuketové orzo kombinuje orzo (výborné těstoviny podobné rýži) s cuketou, rajčaty a posypem parmazánu. Ta strana je tak dobrá, že se k ní budete vracet znovu a znovu.
Co je Orzo?
Orzo je často mylně považováno za rýži, ale ve skutečnosti se jedná o drobný typ těstovin, které mají tvar o něco větší než rýže. Může být podáván teplý i studený (jako např těstovinový salát z ječmene ).
Dobře se drží v polévkách nebo salátech a je skvělou přílohou!
Máme ho rádi pro jeho jemnou chuť a pevnou texturu a pro to, že se dá spárovat téměř se vším.
přát si dospělé s postižením
Jak vařit orzo s cuketou
Super snadný, ale elegantní, tento recept na orzo bude hotový během chvilky.
- Na másle orestujte cibuli a česnek s cuketou (podle receptu níže).
- Mezitím uvařte orzo ve vývaru do měkka. Vmícháme rajčata a pesto. Přikryjeme a necháme odpočinout.
- Vmícháme na kostičky nakrájenou cuketu a polovinu parmazánu. Znovu dochuťte solí a pepřem dle požadované chuti.
Ozdobte zbylým parmazánem a nasekanou petrželkou (volitelně).
Podávejte s…
Tato vydatná příloha se hodí téměř ke všem proteinovým předkrmům šťavnaté vepřové kotlety .
Přidejte nějaké pečená kuřecí prsa nebo jej spárujte s Kuře na vzduchové fritéze udělat z toho jídlo.
Oblíbené Orzo
- Citronový ječmen – rychlé a snadné
- Krémová houba Orzo na sporáku – snadné a elegantní
- Citronová kuřecí polévka - ideální pro chladné dny
- Středomořský salát z ječmene - tak barevné
- Masová polévka – vydatné a uspokojující
Milovali jste toto Cuketové Orzo? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
5z3hlasování RecenzeReceptRecept Ječmen cuketa
Čas přípravypatnáct minut Čas na vaření30 minut Celkový časČtyři pět minut porce4 Autor Holly Nilssonová Toto Cuketové Orzo je krémové, sýrové a barevné. Tato příloha k těstovinám je perfektním párem ke každému předkrmu!Ingredience
- ▢jeden pohár ječmen
- ▢2 ½ poháry kuřecí vývar nebo podle potřeby
- ▢½ čajová lžička italské koření
- ▢jeden malý cuketa nakrájené na kostičky, asi 1 ½ šálku
- ▢dva polévkové lžíce máslo
- ▢¼ pohár cibule jemně nakrájené
- ▢dva hřebíček česnek mletý
- ▢jeden pohár cherry rajčata poloviční
- ▢dva polévkové lžíce pesto
- ▢¼ pohár parmazán rozdělený
- ▢sůl pepř ochutnat
- ▢petržel na ozdobu volitelný
Instrukce
- Orzo, vývar a italské koření přiveďte k varu. Snižte teplotu na mírný plamen a vařte 13–15 minut odkryté, dokud orzo nezměkne, v případě potřeby přidejte další vývar.
- Zatímco se orzo vaří, nakrájejte cuketu na ¼ palcové kousky.
- Na másle zpěníme cibuli, přidáme česnek do rozvonění, přidáme cuketu. Vařte 5 minut nebo do změknutí.
- Jakmile je orzo uvařené, vmíchejte rajčata a pesto. Přikryjte a nechte 5 minut odpočívat. Vmícháme cuketu a 2 lžíce parmazánu. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podle potřeby posypte zbylým parmazánem a petrželkou.
Poznámky k receptu
Zbytky lze skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě až 4 dny.Výživové informace
Kalorie:269,Sacharidy:33G,Protein:9G,Tlustý:jedenáctG,Nasycený tuk:5G,Cholesterol:dvacetmg,Sodík:767mg,Draslík:374mg,Vlákno:dvaG,Cukr:3G,Vitamín A:616IU,Vitamín C:25mg,Vápník:118mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
průměrná hmotnost 15letého chlapceChodPředkrm, těstoviny, příloha