Mnoho lidí si klade otázku, čím je nápoj, zejména martini, špinavý. Pokud jste konzumentem martini, možná jste si všimli dalších patronů barů, kteří si objednali své „špinavé“, a přemýšleli, co je všpinavé martini. I když to nemusí znít lákavě, špinavé martini je ve skutečnosti chutnou variantou tradičního koktejlu a vůbec neobsahuje špínu.
Proč se tomu říká Dirty Martini?
Theklasické martini, který obsahuje gin a suchévermut, je velmi čistý, suchý a aromatický. Barva nápoje je jasná jako horský potok, protože používá pouze čiré likéry. Když však přidáte šplouchnutíolivový džus, dodává nápoji zakalený vzhled a zajímavý charakter, který narušuje čisté chutě, ale přesto chutná skvěle. Výsledkem je, že jste špinavé martini, tedy jméno, špinavé martini. Totéž můžete udělat pro avodka martini.
Související články- 18 slavnostních vánočních svátků
- 11 receptů na mražený mixér s alkoholem
- Nápady na pití dne svatého Patrika
FDR a Dirty Martini
Franklin Roosevelt je připočítán s popularizací tohoto koktejlu. Během druhé světové války se údajně setkal s Josephem Stalinem a Winstonem Churchillem a sloužil jim špinavým martini.
Ozdoby
Špinavé martini jezdobenépodobně jako tradiční martini, ale protože se zaměřujeme na olivy, některé recepty vyžadují gurmánské verze, jako je niva, česnek nebo plněné olivy jalapeno. Klasické martini používá jako ozdobu neplněnou španělskou olivu.
Dirty Martini Mix
Nejchutnější taktikou je použití čerstvé olivové solanky, ale pokud si tento koktejl budete doma připravovat často, můžete mít mnoho sklenic suchých oliv. Jednou z možností je koupit velkou sklenici labužnických oliv a smíchat suchý vermut se šťávou, aby vydržel déle. Mnoho výrobců však prodává předem připravenou špinavou martini směs.
jak poznám, jestli je můj pes nachlazen
- Mix Dirty Sue Martini obsahuje prvotřídní olivový solný roztok.
- Špinavá olivová šťáva je dodáván ve vytlačovací láhvi pro snadnou kontrolu toho, kolik přidáte do svého nápoje.
Tipy, jak udělat dobrý špinavý Martini
Když je tento koktejl připraven dobře, může být lahodný a zemitý. Může však být slaný a poněkud nechutný, když se udělá špatně. Tady je několik strategií, jak to napravit:
- Použitíginmísto vodky. Jemná chuť vodky se neshoduje se silnou chutí olivového solného roztoku, zatímco ginovy bylinné podtóny poskytují lepší rovnováhu.
- Zjistěte, zda upřednostňujete své špinavé martini „mírně špinavé“ nebo „špinavé“. Začněte s půl uncí solanky až třemi uncemi ginu nebo vodky a postupujte opatrně.
- Přeskočte vermut. Kyselost vermutu může být zvláštní směs s olivovým solným roztokem. Některé solanky také již obsahují vermut, takže přidávání dalších by bylo přehnané.
- Protřepejte, nemíchejte. Tradiční martini se míchají; když však přidáváte džusy, jako je olivový solný roztok, musíte protřepat, aby se solný roztok integroval do alkoholu.
- Nešetřete na olivách. Utraťte peníze navíc, abyste získali vysoce kvalitní, labužnické olivy, a nepoužívejte je, když už příliš dlouho seděli ve vaší ledničce.
Náhrady za olivový džus ve špinavém Martini
Zatímco olivový džus je klasickou přísadou pro zašpinění martini, můžete zkusit následující také pro trochu jiný nápoj.
- Koprová okurka nebo kořeněná slaná nálevka dodává příchutě kopru a česneku.
- Pepperoncini solanka přidává trochu tepla.
- Kapary solanka dodává slanost a výraznou chuť.
- Jalapeño solanka přináší teplo.
Význam dalších špinavých nápojů
Můžete také „zašpinit“ i jiné nápoje. Chcete-li si udělat špinavý nápoj, nemusíte přidávat olivový solný roztok, jako byste to dělali ve špinavém martini. Místo toho přidáte přísadu, která nějak změní barvu nebo charakter původního nápoje. Například špinavýMojitomísto bílého cukru nebo cukrového sirupu používá surový cukr, který mění barvu nápoje v temnější odstín.
Užijte si Dirty Martini
Až budete příště ve městě nebo pořádáte večírek, zkuste servírovat špinavé martini. Určitě si užijete rozdíl v chuti, kterou olivový solný roztok dodáváklasický koktejl.
