Teriyaki omáčka

Nejlepší Jména Pro Děti

Vlastní výroba Teriyaki omáčka je jedním z našich oblíbených receptů na omáčku. Rádi ho používáme k výrobě teriyaki vepřové maso , teriyaki kuře , losos teriyaki , nebo dokonce na kuřecí křídla !





Teriyaki omáčka se dá snadno koupit v obchodě, ale chutná mnohem lépe domácí. V lednici vydrží asi 3 týdny, takže ho ráda šlehám s nějakým balsamikový vinaigrette na saláty a dokonce i některé Italský dresink . Vše používá základní suroviny!

Skleněná nádoba s domácí teriyaki omáčkou





Co je omáčka Teriyaki

Teriyaki omáčka je omáčka, která je bohatá, hustá a plná chutí umami. Mezi přísady omáčky Teriyaki patří:

    Základna:Sojová omáčka a voda. Obvykle nahradím polovinu vody pomerančovým džusem (nebo dokonce ananasovým džusem) pro přidanou chuť. I když často používám omáčku teriyaki s nízkým obsahem sodíku, preferuji tento recept s běžnou omáčkou teriyaki. Aromatika:Česnek a zázvor dodávají této omáčce skvělou chuť. Zázvor zamrazím a kousek odlomím, když ho potřebuji, nebo ho dokonce nastrouhám přímo z mraženého Smažte . Sladkost:Používám hnědý cukr, ale můžete přidat trochu bílého cukru nebo dokonce medu, pokud je to vše, co máte po ruce.

Sezamová semínka, zelená (nebo mletá bílá) cibule a citrusová kůra dodávají této teriyaki marinádě také skvělou chuť!



nejlepší základ pro zakrytí tmavých skvrn

Přelévání domácí teriyaki omáčkou na syrové kuře v průhledné skleněné misce

Jak vyrobit omáčku teriyaki

Jakmile si uděláte domácí omáčku teriyaki, už ji nebudete chtít kupovat v obchodě! Zahustím to, abych udělal omáčku, ale neobtěžuji se zahušťováním, když dělám a teriyaki marináda .

můžete chovat bratrské a sesterské psy
    Smíchejte ingredience:Smíchejte sójovou omáčku, vodu (nebo pomerančový džus), česnek, zázvor a hnědý cukr v hrnci. Vařte, aby se chutě propojily:Přiveďte k varu a dále vařte několik minut, nebo dokud se všechen hnědý cukr nerozpustí Jak zahustíte omáčku Teriyaki?Zahuštění teriyaki omáčky je volitelné. Pokud ji používáte jako marinádu, jednoduše ji uvařte a zcela vychladněte. Rád ji udělám trochu hustší, pokud ji používám jako omáčku nebo polévku. Vytvořte kaši s kukuřičným škrobem a vodou a za stálého šlehání ji nalijte do vroucí omáčky teriyaki, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Dřevěná lžíce ve skleněné nádobě s omáčkou teriyaki

Jaký je rozdíl mezi omáčkou Teriyaki a sójovou omáčkou

No, oba mají různé chutě. Sójová omáčka je hlavní složkou omáčky teriyaki, ale slanost je omezena hnědým cukrem a dalšími přísadami, jako je zázvor.



Teriyaki je také velmi hustá, kde jako sójová omáčka je řídká vodnatá přísada do pokrmů jako smažená rýže .

Mohu nahradit sójovou omáčku teriyaki omáčkou

Obě omáčky mají výrazně odlišné chuťové profily a konzistence, takže sójová omáčka by jako náhrada nefungovala. Během chvilky vyšleháte tento snadný recept na omáčku teriyaki!

Pro zahuštění teriyaki omáčky:

  1. Vytvořte kaši smícháním stejných dílů vody a kukuřičného škrobu, dokud nezůstanou žádné hrudky
  2. Za stálého šlehání vlévejte kaši do teriyaki omáčky kousek po kousku, dokud nedosáhnete požadované hustoty.

Je to super snadné a dělá to nejlepší domácí omáčku vůbec!

Další recepty na smažení

Skleněná nádoba s domácí teriyaki omáčkou 4,97z64hlasování RecenzeRecept

Teriyaki omáčka

Čas přípravy5 minut Čas na vaření5 minut Celkový čas10 minut porcejeden poháry Autor Holly Nilssonová Tato jednoduchá domácí teriyaki omáčka je jedním z našich receptů na omáčku. Rádi ho používáme k výrobě vepřového teriyaki, kuřete teriyaki, dokonce i na kuřecích křídlech!

Ingredience

  • pohár jsem vrba
  • jeden pohár voda nebo použijte poloviční pomerančový džus
  • dva hřebíček česnek
  • jeden čajová lžička Zrzavý mletý
  • 3 polévkové lžíce hnědý cukr

Kejda

  • dva polévkové lžíce studená voda
  • dva polévkové lžíce kukuřičný škrob

Instrukce

  • Smíchejte sójovou omáčku, 1 šálek tekutiny, česnek, zázvor a hnědý cukr v malém hrnci.
  • Vařte 2 minuty nebo dokud se hnědý cukr nerozpustí.

Kejda

  • Smíchejte vodu a kukuřičný škrob, abyste vytvořili kaši. Po troškách přilévejte do vroucí omáčky, abyste dosáhli požadované konzistence.

Poznámky k receptu

Tento recept připraví asi 1 1/3 šálku omáčky. Výživové údaje vycházejí z 1 polévkové lžíce omáčky.

Výživové informace

Kalorie:12,Sacharidy:dvaG,Sodík:206mg,Draslík:10mg,Cukr:jedenG,Vitamín C:0,1mg,Vápník:3mg,Žehlička:0,1mg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodDip

Kalkulačka Caloria