Špagety a masové kuličky jsou oblíbeným rodinným pokrmem, který nikdy nevyjde z módy.
Křehké hovězí a vepřové karbanátky spaříme v jednoduché domácí rajčatové omáčce a podáváme se špagetami. Stejně jako většina receptů na těstoviny je tento jednoduchý oblíbený posypaný petrželkou a trochou parmazánu.
Proč je tento recept mým top 10
Špagety a Masové koule jsou klasickým italským receptem, který jistě přivede mou rodinu ke stolu!
I když potřebuje čas na vaření, příprava je rychlá a chutná tak lahodně! Většinu času strávíte vařením a naplněním vašeho domu lahodnou vůní.
jak dostat ven vysušenou krev
Tento recept na domácí špagety a masové kuličky je také jednoduchý na přípravu předem. Stačí si předem připravit masové kuličky a omáčku a uvařit špagety, až budou připraveny k podávání.
Můžete dokonce zmrazit omáčku a masové kuličky (samostatně) pro rychlé týdenní jídlo, takže vždy dělám velkou dávku!
Ingredience a variace
OMÁČKA I když tento recept vyžaduje celá a drcená rajčata, klidně do nich vhoďte, co máte po ruce. Zkuste přidat z čerstvých rajčat, nakrájených rajčat nebo dokonce dušených rajčat.
vidíte, kdo si prohlížel váš twitter
Pokud nepoužijete celá italská rajčata uvedená v tomto receptu, budete chtít nějaká přidat italské koření pro zvýšení chuti!
MASOVÉ KOULE V domácích masových kuličkách používám mleté hovězí i mleté vepřové maso plus velké množství strouhaného parmazánu a italských bylinek (a čerstvá petrželka v receptu dělá velký rozdíl, takže ji nevynechávejte). Vydatná chuť je úžasná.
Pokud vám dochází čas, přihoďte nějaké mražené karbanátky z obchodu nebo doma vyrobené! Jen jim dopřejte trochu času na spaření v omáčce, aby se prohřály.
ŠPAGETY I když nemůžete mít domácí špagety a masové kuličky bez špaget, rozhodně si tyto vydatné masové kuličky a pikantní omáčku můžete vychutnat na jakýchkoli těstovinách, které máte po ruce.
Zkuste podávat s jinými dlouhými těstovinovými nudlemi, jako je bucatini, pappardelle, capellini nebo linguine ve špetce. Z krátkých těstovinových nudlí miluji fusilli, rotini, makarony nebo penne. Ale poslouží jakékoli těstoviny!
Jak vyrobit špagety a masové kuličky
Vzhledem k tomu, že omáčka potřebuje čas, aby se rozvařila, začněte tím, že nejprve připravíte omáčku, a zatímco se vaří, přejděte k masovým kuličkám.
Jak vyrobit rajčatovou omáčku
Podobné jako můj oblíbený Marinara omáčka , tato rajčatová omáčka se snadno připravuje a chuť se zlepší pouze přidáním masových kuliček! Používám celá italská rajčata ( San Marzano jsou nejlepší pro chuť).
všech 50 států a jejich hlavní města
- Zahustit: Odkryjte a nechte omáčku vyvařit a zhoustnout do požadované konzistence.
- Špagety carbonara – rychlá italská klasika
- Špagetový koláč – Zábavná varianta oblíbeného rodinného!
- Domácí omáčka na špagety – Dobře mrazí, skvělé ve všech receptech na těstoviny
- Špagety a masové kuličky – jednoduché a klasické
- Zapečené špagety – Čtenářsky oblíbený!
- ▢jeden libra špagety
- ▢dva polévkové lžíce olivový olej
- ▢jeden malá cibule na kostičky
- ▢4 hřebíček česnek mletý
- ▢28 unce celá italská rajčata konzervy
- ▢28 unce drcená rajčata
- ▢3 polévkové lžíce rajčatová pasta
- ▢jeden čajová lžička italské koření
- ▢½ čajová lžička drcená červená paprika
- ▢jeden libra libové mleté hovězí maso
- ▢½ libra mleté vepřové maso
- ▢⅓ pohár ochucená strouhanka
- ▢¼ pohár cibule jemně nakrájené
- ▢jeden vejce
- ▢½ čajová lžička bazalka
- ▢dva polévkové lžíce čerstvou petrželkou sekaný
- ▢½ čajová lžička sůl a černý pepř dle chuti
- ▢¼ pohár parmazán skartované
- ▢jeden lžíce olivový olej na smažení
- Cibuli opékejte na olivovém oleji na středním plameni do měkka, asi 5 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
- Snižte teplotu na minimum, přidejte zbývající přísady omáčky s 1 šálkem vody. Přikryté dusíme 60 minut.
- Mezitím smíchejte všechny ingredience na karbanátky (kromě olivového oleje) a vytvořte 18 karbanátek.
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu a přidejte masové kuličky. Opékáme ze všech stran dozlatova (nemusí se provařovat), asi 10 minut.
- Přidejte masové kuličky do omáčky, přikryjte a vařte 30 minut. Odkryjeme a dusíme, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.
- Podávejte přes špagety.
- Pro plnou omáčku nechte minimálně hodinu provařit a karbanátky uvařte přímo v omáčce.
- Chcete-li zmrazit:
- Vychladlou omáčku nalijte do mrazicích sáčků a dejte naplocho do mrazáku.
- Uvařené masové kuličky zmrazte na plechu a po zmrznutí přendejte do sáčku se zipem nebo vzduchotěsné nádoby.
- Omáčka a masové kuličky by měly vydržet až 4 měsíce.
- Cincinnati Chili - plné chuti!
- Instantní hrnec na špagety – jídlo 30 min
- Domácí kuřecí špagety – vyrobeno od nuly!
- Milionový kastrol na špagety – Chutná jako lasagne (vyrobí velkou dávku)
To je opravdu vše! Poté, co se omáčka vařila asi hodinu a jste připraveni přejít na masové kuličky!
Tipy na perfektní rajčatovou omáčku
Tajemství plné chuti této omáčky je v tom, že ji necháte zvolna provařit minimálně hodinu a po rychlém dohnědnutí karbanátky uvaříte přímo v omáčce!
Tato metoda umožňuje, aby se chutě prohloubily a rozvinuly a omáčka také zhoustla. Bonusem navíc je, že vůně tradičních italských špaget a masových kuliček naplní vaši kuchyni svou nebeskou vůní!
Jak vyrobit masové kuličky
Výroba domácích masových kuliček je snadná jako 1, 2, 3!
Často peču velké pánve své oblíbené recept na karbanátky a zmrazte je pro snadná jídla, jako je toto.
kde si mohu koupit opici
Co podávat se špagetami a masovými kuličkami
Když přijde na to, co se nejlépe hodí ke špagetám a masovým kuličkám, vždy se vrátím k tradičním stranám a všem to chutná!
Podávejte s sýrové česnekové tyčinky , teplý česnekový chléb nebo sušenky. Přidejte a čerstvý zelený míchaný salát nebo Caesarův salát k doplnění jídla.
Jak zmrazit špagety a masové kuličky
Omáčka na špagety dokonale mrazí! Nechte jej vychladnout a poté nalijte do nádob bezpečných pro mrazení, přičemž ponechejte asi centimetr volného prostoru pro expanzi.
Masové kuličky se skvěle připravují a také zmrazují. Vydrží až čtyři měsíce, takže zdvojnásobte recept. Rozmrazte přes noc v lednici a znovu zahřejte na středně nízké teplotě na varné desce.
roztomilá zvířata jako domácí mazlíčky
Těstoviny uchovávejte odděleně a zmrazujte pouze omáčku a masové kuličky. Zatímco se ohřívají, uvařte si čerstvé špagety pro snadné jídlo připravené k použití!
Nejlepší recept na domácí špagety
Už jste vyzkoušeli tento recept na domácí špagety a masové kuličky? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!
4,97z32hlasování RecenzeReceptŠpagety a masové kuličky
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjeden hodina 30 minut Celkový časjeden hodina Čtyři pět minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Šťavnaté ochucené hovězí a vepřové masové kuličky ve snadné domácí rajčatové omáčce.Ingredience
Omáčka
Masové koule
Instrukce
Poznámky k receptu
Výživové informace
Kalorie:722,Sacharidy:81G,Protein:38G,Tlustý:28G,Nasycený tuk:9G,Cholesterol:109mg,Sodík:868mg,Draslík:1295mg,Vlákno:8G,Cukr:14G,Vitamín A:808IU,Vitamín C:31mg,Vápník:202mg,Žehlička:7mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVečeře, hlavní chod, těstoviny Jídloitalština© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .