Špagety a masové kuličky

Nejlepší Jména Pro Děti

Špagety a masové kuličky jsou oblíbeným rodinným pokrmem, který nikdy nevyjde z módy.





Křehké hovězí a vepřové karbanátky spaříme v jednoduché domácí rajčatové omáčce a podáváme se špagetami. Stejně jako většina receptů na těstoviny je tento jednoduchý oblíbený posypaný petrželkou a trochou parmazánu.

Talíř špaget a masových kuliček s petrželkou a parmazánem





Proč je tento recept mým top 10

Špagety a Masové koule jsou klasickým italským receptem, který jistě přivede mou rodinu ke stolu!

I když potřebuje čas na vaření, příprava je rychlá a chutná tak lahodně! Většinu času strávíte vařením a naplněním vašeho domu lahodnou vůní.



jak dostat ven vysušenou krev

Tento recept na domácí špagety a masové kuličky je také jednoduchý na přípravu předem. Stačí si předem připravit masové kuličky a omáčku a uvařit špagety, až budou připraveny k podávání.

Můžete dokonce zmrazit omáčku a masové kuličky (samostatně) pro rychlé týdenní jídlo, takže vždy dělám velkou dávku!

Ingredience a variace

OMÁČKA I když tento recept vyžaduje celá a drcená rajčata, klidně do nich vhoďte, co máte po ruce. Zkuste přidat z čerstvých rajčat, nakrájených rajčat nebo dokonce dušených rajčat.



vidíte, kdo si prohlížel váš twitter

Pokud nepoužijete celá italská rajčata uvedená v tomto receptu, budete chtít nějaká přidat italské koření pro zvýšení chuti!

MASOVÉ KOULE V domácích masových kuličkách používám mleté ​​hovězí i mleté ​​vepřové maso plus velké množství strouhaného parmazánu a italských bylinek (a čerstvá petrželka v receptu dělá velký rozdíl, takže ji nevynechávejte). Vydatná chuť je úžasná.

Pokud vám dochází čas, přihoďte nějaké mražené karbanátky z obchodu nebo doma vyrobené! Jen jim dopřejte trochu času na spaření v omáčce, aby se prohřály.

ŠPAGETY I když nemůžete mít domácí špagety a masové kuličky bez špaget, rozhodně si tyto vydatné masové kuličky a pikantní omáčku můžete vychutnat na jakýchkoli těstovinách, které máte po ruce.

Zkuste podávat s jinými dlouhými těstovinovými nudlemi, jako je bucatini, pappardelle, capellini nebo linguine ve špetce. Z krátkých těstovinových nudlí miluji fusilli, rotini, makarony nebo penne. Ale poslouží jakékoli těstoviny!

Jak vyrobit špagety a masové kuličky

Vzhledem k tomu, že omáčka potřebuje čas, aby se rozvařila, začněte tím, že nejprve připravíte omáčku, a zatímco se vaří, přejděte k masovým kuličkám.

Ingredience na omáčku na špagety ve velké holandské troubě

Jak vyrobit rajčatovou omáčku

Podobné jako můj oblíbený Marinara omáčka , tato rajčatová omáčka se snadno připravuje a chuť se zlepší pouze přidáním masových kuliček! Používám celá italská rajčata ( San Marzano jsou nejlepší pro chuť).

všech 50 států a jejich hlavní města
    Přípravka:Nakrájejte a připravte všechny ingredience na omáčku! Vyskočil:Ve velkém hrnci orestujte cibuli a česnek, dokud nezměknou a nezavoní. Vaše kuchyně by měla začít vonět nebesky!! Vřít:Přidejte zbytek ingrediencí, přikryjte a za občasného míchání vařte na mírném plameni hodinu.

To je opravdu vše! Poté, co se omáčka vařila asi hodinu a jste připraveni přejít na masové kuličky!

Tipy na perfektní rajčatovou omáčku

Tajemství plné chuti této omáčky je v tom, že ji necháte zvolna provařit minimálně hodinu a po rychlém dohnědnutí karbanátky uvaříte přímo v omáčce!

Tato metoda umožňuje, aby se chutě prohloubily a rozvinuly a omáčka také zhoustla. Bonusem navíc je, že vůně tradičních italských špaget a masových kuliček naplní vaši kuchyni svou nebeskou vůní!

Dřevěné prkénko s přísadami na výrobu domácích masových kuliček na špagety

Jak vyrobit masové kuličky

Výroba domácích masových kuliček je snadná jako 1, 2, 3!

    Přípravka:Smíchejte všechny ingredience ve velké míse a vytvořte masové kuličky. Vřít:Rychle osmahněte na pánvi a poduste v připravené omáčce (podle receptu níže).
  1. Zahustit: Odkryjte a nechte omáčku vyvařit a zhoustnout do požadované konzistence.

Často peču velké pánve své oblíbené recept na karbanátky a zmrazte je pro snadná jídla, jako je toto.

kde si mohu koupit opici

Co podávat se špagetami a masovými kuličkami

Když přijde na to, co se nejlépe hodí ke špagetám a masovým kuličkám, vždy se vrátím k tradičním stranám a všem to chutná!

Podávejte s sýrové česnekové tyčinky , teplý česnekový chléb nebo sušenky. Přidejte a čerstvý zelený míchaný salát nebo Caesarův salát k doplnění jídla.

Hrnec domácích špaget a masové kuličky připraven sloužit

Jak zmrazit špagety a masové kuličky

Omáčka na špagety dokonale mrazí! Nechte jej vychladnout a poté nalijte do nádob bezpečných pro mrazení, přičemž ponechejte asi centimetr volného prostoru pro expanzi.

Masové kuličky se skvěle připravují a také zmrazují. Vydrží až čtyři měsíce, takže zdvojnásobte recept. Rozmrazte přes noc v lednici a znovu zahřejte na středně nízké teplotě na varné desce.

roztomilá zvířata jako domácí mazlíčky

Těstoviny uchovávejte odděleně a zmrazujte pouze omáčku a masové kuličky. Zatímco se ohřívají, uvařte si čerstvé špagety pro snadné jídlo připravené k použití!

Nejlepší recept na domácí špagety

Už jste vyzkoušeli tento recept na domácí špagety a masové kuličky? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

Talíř špaget a masových kuliček s petrželkou a parmazánem 4,97z32hlasování RecenzeRecept

Špagety a masové kuličky

Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjeden hodina 30 minut Celkový časjeden hodina Čtyři pět minut porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Šťavnaté ochucené hovězí a vepřové masové kuličky ve snadné domácí rajčatové omáčce.

Ingredience

  • jeden libra špagety

Omáčka

  • dva polévkové lžíce olivový olej
  • jeden malá cibule na kostičky
  • 4 hřebíček česnek mletý
  • 28 unce celá italská rajčata konzervy
  • 28 unce drcená rajčata
  • 3 polévkové lžíce rajčatová pasta
  • jeden čajová lžička italské koření
  • ½ čajová lžička drcená červená paprika

Masové koule

  • jeden libra libové mleté ​​hovězí maso
  • ½ libra mleté ​​vepřové maso
  • pohár ochucená strouhanka
  • ¼ pohár cibule jemně nakrájené
  • jeden vejce
  • ½ čajová lžička bazalka
  • dva polévkové lžíce čerstvou petrželkou sekaný
  • ½ čajová lžička sůl a černý pepř dle chuti
  • ¼ pohár parmazán skartované
  • jeden lžíce olivový olej na smažení

Instrukce

  • Cibuli opékejte na olivovém oleji na středním plameni do měkka, asi 5 minut. Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
  • Snižte teplotu na minimum, přidejte zbývající přísady omáčky s 1 šálkem vody. Přikryté dusíme 60 minut.
  • Mezitím smíchejte všechny ingredience na karbanátky (kromě olivového oleje) a vytvořte 18 karbanátek.
  • Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu a přidejte masové kuličky. Opékáme ze všech stran dozlatova (nemusí se provařovat), asi 10 minut.
  • Přidejte masové kuličky do omáčky, přikryjte a vařte 30 minut. Odkryjeme a dusíme, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.
  • Podávejte přes špagety.

Poznámky k receptu

  • Pro plnou omáčku nechte minimálně hodinu provařit a karbanátky uvařte přímo v omáčce.
  • Chcete-li zmrazit:
    • Vychladlou omáčku nalijte do mrazicích sáčků a dejte naplocho do mrazáku.
    • Uvařené masové kuličky zmrazte na plechu a po zmrznutí přendejte do sáčku se zipem nebo vzduchotěsné nádoby.
    • Omáčka a masové kuličky by měly vydržet až 4 měsíce.

Výživové informace

Kalorie:722,Sacharidy:81G,Protein:38G,Tlustý:28G,Nasycený tuk:9G,Cholesterol:109mg,Sodík:868mg,Draslík:1295mg,Vlákno:8G,Cukr:14G,Vitamín A:808IU,Vitamín C:31mg,Vápník:202mg,Žehlička:7mg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodVečeře, hlavní chod, těstoviny Jídloitalština© SpendWithPennies.com. Obsah a fotografie jsou chráněny autorským právem. Sdílení tohoto receptu je podporováno a oceňováno. Kopírování a/nebo vkládání celých receptů na jakákoli sociální média je přísně zakázáno. .

Další oblíbené špagety

porce špaget a masových kuliček s nápisem

Kalkulačka Caloria