Restovaná růžičková kapusta konečně zaujímají své místo v centru pozornosti příloh, protože jsou tak elegantní a snadno se připravují.
Už není potřeba vařit růžičkovou kapustu ve vodě, když si můžete připravit tuto snadno restovanou růžičkovou kapustu, Pečená růžičková kapusta nebo dokonce čerstvé a křupavé Salát z růžičkové kapusty ! A pro nízkosacharidové fanoušky a vyznavače Keto má celý šálek růžičkové kapusty pouze 8 gramů sacharidů! Kdo by nechtěl tyto zelené krásky zařadit do jídelníčku?
Jak oříznout růžičkovou kapustu
Pokud jste ještě nikdy neviděli růžičkovou kapustu růst, vyrůstají z obrovského stonku (něco jako trny na stonku růže). Ostrým nožem nakrájejte klíček přes základnu, abyste jej odstranili ze stopky, nebo jej jednoduše odlomte.
Většinu času v obchodě najdete růžičkovou kapustu již odstraněnou ze stonku. Vždy odříznu tuhou spodní část klíčku. Růžičková kapusta si zachová svůj tvar, i když je nakrájíme na čtvrtky, klínky nebo mince, protože mají těsně sbalené listy. Pro tento recept jsem je nakrájela na poloviny shora dolů (nebo na třetiny, pokud jsou náhodou velké).
Jak čistit růžičkovou kapustu: Postačí jednoduché opláchnutí zvenku, aby se odstranily veškeré povrchové nečistoty. Odstraňte všechny listy, které jsou pohmožděné, změněné barvy nebo natrhané. Osušte papírovou utěrkou a uložte do lednice, dokud nebudete připraveni k použití.
levné oblečení pro batolata do 5 dolarů
Jak vyrobit restovanou růžičkovou kapustu
Růžičková kapusta se dá dusit, vařit, opékat a samozřejmě restovat! Tyto restované růžičkové kapusty jsou super snadným způsobem vaření
- Očistěte růžičkovou kapustu a odstraňte všechny zbarvené listy.
- Na pánvi rozehřejte olej (nebo tuk ze slaniny, chcete-li).
- Přidejte růžičkovou kapustu, sůl a pepř. Vařte 6–8 minut nebo do měkka.
- Posypte parmazánem (a chcete-li citronovou šťávou).
Jakmile růžičková kapusta získá zlatohnědou barvu, je připravena k podávání. Dochuťte solí a pepřem a podávejte vedle pečené kuře nebo Vepřová panenka zabalená ve slanině .
Pro vydatnější verzi vyzkoušejte restovanou růžičkovou kapustu se slaninou nebo přidejte šplouchnutí octa pro balzamikovou růžičkovou kapustu. Jemná chuť růžičkové kapusty se dá spárovat téměř s čímkoli, dokonce i s taveným sýrem!
Více snadných stránek, které si zamilujete
- Pečená mrkev
- Snadno zapečená cuketa
- Jednoduchá pečená řepa
- Snadno pečený květák
- Zelené fazolky se slaninou
- Dušené houby a cibule
Restovaná růžičková kapusta
Čas přípravy10 minut Čas na vaření8 minut Celkový čas18 minut porce4 porcí Autor Holly Nilssonová Růžičková kapusta ochucená a restovaná do měkka křupavá je perfektní přílohou ke každému jídlu!Ingredience
- ▢jeden libra Růžičková kapusta
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢sůl a pepř na dochucení
- ▢jeden lžíce máslo
- ▢¼ pohár čerstvý parmazán drcený (volitelné)
Instrukce
- Nakrájejte růžičkovou kapustu na polovinu shora dolů (nebo na třetiny, pokud je velká).
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte růžičkovou kapustu, sůl a pepř.
- Klíčky vařte 6–8 minut nebo do změknutí křupava, občas promíchejte. (Nemíchejte moc, chcete, aby zhnědly a zkaramelizovaly z každé strany).
- Odstraňte z ohně, promíchejte s máslem a parmazánem, pokud používáte.
- V případě potřeby dochuťte solí a pepřem a podávejte.
Výživové informace
Kalorie:129,Sacharidy:10G,Protein:6G,Tlustý:8G,Nasycený tuk:3G,Cholesterol:jedenáctmg,Sodík:153mg,Draslík:441mg,Vlákno:4G,Cukr:dvaG,Vitamín A:990IU,Vitamín C:96,4mg,Vápník:122mg,Žehlička:1.6mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodPříloha