Pečená cornwallská slepice

Nejlepší Jména Pro Děti

Pečené cornwallské slepice nebo zvěřina jsou malá drůbež, která se snadno upeče do křupavé dokonalosti – jsou opravdu vynikající!





Hledáte vychytaný recept na speciální příležitost doma? Protože jsou slepice cornwallské zvěře tak malé, jejich vaření v troubě netrvá dlouho! Je to druh večeře a zapomeňte na ni, o které si všichni budou myslet, že jste kvůli ní otroci!

pečená kukuřičná slepice v kastrolu s bramborem a mrkvíStejně jako pečené kuře je tento recept jednohrncovou, vydatnou, přesto trochu luxusní večeří, která je ideální pro pobyt nebo společnost. Zelenina se vaří spolu s kuřetem na celé jídlo na jedné pánvi.



co symbolizuje drak v Číně

Co je to cornwallská hra slepice?

Cornish slepice jsou oblíbené plemeno kuřat, které pocházejí z anglického hrabství Cornwall. Jsou asi 2 libry na rozdíl od běžného kuřete, které váží 4 nebo více liber.

Cornish slepice jsou plně vyzrálé při menší hmotnosti a maso je super jemné. Často jsou vhodnější než větší ptáci, protože se snadněji připravují a vaření zabere méně času. Často je najdete v mrazáku poblíž mražených krůt.



ingredience na výrobu pečené cornwallské slepice v miskách

co dělat pro Valentýna pro něj

Ingredience/varianty

TŘÍT
Jednoduchá směs olivového oleje a bylinek provoní pokožku. Použijte jakékoli bylinky, které máte rádi (nebo máte po ruce).

ZELENINA
Přidejte více zeleniny, jako je oříšek, žalud nebo cuketa! Umístěte zeleninu kolem slepic a jakmile je uvařená, vyjměte slepice a vmíchejte zeleninu do všech lahodných šťáv pro extra chuť!



BYLINKY
Zkuste mezi zeleninu zastrčit snítky čerstvého rozmarýnu, tymiánu nebo oregana nebo potřete slepici zvenčí svou oblíbenou kořenící směs pro super pikantní pleť!

roztírání směsi olivového oleje na výrobu pečené cornwallské slepice

Jak vařit cornwallskou slepici

Může to znít tvrdě, ale toto je jedna z nejjednodušších fantastických večeří vůbec!

  1. Potřete slepice olejem a podle potřeby okořeňte. Zastrčte křídla pod ptáka a položte na pánev. Kolem cornish slepic naaranžujte zeleninu.
  2. Pečeme odkryté podle níže uvedeného receptu.
  3. Před podáváním vyjměte slepice z trouby a nechte odstát.

PRO TIP: Pro ještě křupavější kůži umístěte slepice pod brojler, dokud kůže nezíská zlatohnědou barvu a nebude křupavá!

ukončení obchodního prodeje nábytku

Co podávat s cornwallskou slepicí

Tento recept je již jednou a hotový, ale jedna nebo dvě strany jídlo završují a zaměřují se na předkrm!

Rádi nějaké vyrábíme domácí francouzský chléb pro nalévání jakékoli lahodné šťávy a přidejte jednoduché házení salát nebo Caesarův salát .

Pečená cornwallská slepice před vařením v kastrolu

Tipy pro perfektní cornwallské slepice

  • Nejlepších výsledků dosáhnete, když do dutiny slepic vetřete trochu soli, aby se během pečení vytáhlo více vlhkosti, což také pomůže maso trochu více okořenit.
  • Do dutiny lze přidat i několik snítek čerstvých bylinek nebo plátek citronu.
  • Pokud ušetříte tuk ze slaniny, je to perfektní způsob, jak nahradit tuk ze slaniny olivový olej a přidat další jemnou vrstvu chuti!
  • Nejdůležitějším tipem je zajistit, aby bylo kuře plně propečené, ale ne převařené. Jakmile je slepice vyjmuta z trouby, vložte teploměr na maso do nejtlustší části prsou mimo kosti a ověřte, zda je vnitřní teplota 165 °F.

Více masa a zeleniny

Oblíbila si vaše rodina tento recept na pečenou kukuřičnou slepici? Nezapomeňte níže zanechat komentář a hodnocení!

pečená kukuřičná slepice v kastrolu s bramborem a mrkví 4,98z134hlasování RecenzeRecept

Pečená cornwallská slepice

Čas přípravydvacet minut Čas na vaření55 minut Čas odpočinku10 minut Celkový časjeden hodina 25 minut porce4 Autor Holly Nilssonová Pečená cornwallská slepice je křehká, šťavnatá a och-tak chutná! Toto snadné jídlo si zamiluje celá rodina!

Ingredience

  • dva cornish slepice asi 1,5 libry každý
  • 3 polévkové lžíce olivový olej rozdělený
  • ½ čajová lžička kóšer sůl nebo ochutnat
  • ¼ čajová lžička Černý pepř
  • ½ čajová lžička sušený rozmarýn rozdrcený
  • ½ čajová lžička citrónová kůra
  • ¼ čajová lžička Tymiánové listy
  • ¼ čajová lžička česnekový prášek

Volitelná zelenina

  • jeden libra brambory sekaný
  • dva mrkve sekaný
  • jeden cibule sekaný

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 450 °F.
  • Zeleninu promíchejte s 1 lžící olivového oleje a dochuťte solí a pepřem podle chuti (pokud chcete, přidejte další bylinky).
  • Smíchejte zbývající 2 lžíce olivového oleje a bylinky v malé misce. Potřete slepice směsí olivového oleje. Twist křídla zastrčit pod ptáka.
  • Slepice dejte do velkého kastrolu nebo na pečicí plech s okrajem. Připravenou zeleninu naaranžujte kolem slepic a vložte do trouby. Snižte teplotu na 400 °F.
  • Pečte 55–65 minut nebo jen tak dlouho, dokud slepice nedosáhnou 165 °F pomocí teploměru a zelenina nezměkne. (Ujistěte se, že se teploměr nedotýká kosti.)
  • Vyjměte z trouby a před krájením na 10 minut volně zakryjte fólií.
  • Kuchynskými nůžkami rozřízněte slepice napůl a podávejte.

Výživové informace

Kalorie:568,Sacharidy:6G,Protein:39G,Tlustý:42G,Nasycený tuk:10G,Cholesterol:227mg,Sodík:450mg,Draslík:669mg,Vlákno:jedenG,Cukr:3G,Vitamín A:5338IU,Vitamín C:5mg,Vápník:41mg,Žehlička:dvamg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodKuře, Večeře, Hlavní chod, Hlavní chod

Kalkulačka Caloria