Pečená brokolice a mrkev

Nejlepší Jména Pro Děti

Milujeme pečenou zeleninu a tento recept na pečenou brokolici a mrkev vyhrál! Koření je trochu sladké a na dotek pikantní a hodně lahodné.





Vše lze připravit až 48 hodin předem a hodit do trouby těsně před podáváním. Snadno peasy!

Pečená brokolice a mrkev na talíři





Snadná příloha

  • Kromě toho, že je super barevné a zdravé , opékání zeleniny je rychlé a snadný způsob, jak připravit celou večeři v troubě najednou.
  • Pečení zeleniny v troubě karamelizuje vnější stranu zeleniny a dodává jí spoustu chuti.

mrkev a brokolici nakrájíme na pečenou brokolici a mrkev

Ingredience a variace

ZELENINA Čerstvou mrkev a brokolici snadno najdete po celý rok. My jsme zvolili čerstvou celou mrkev, ale poslouží baby karotka.



KOŘENÍ Olivový olej, med a česnek v kombinaci s chilli vločkami vyzdvihnou chuť mrkve a brokolice nebo jiné pečené zeleniny!

Ujistěte se, že máte mrkev poměrně tenkou a nekrájejte brokolici příliš na malé kousky, aby se obě vařily současně. Baby mrkev by měla být podélně rozpůlená.

pohled shora na pečenou brokolici a mrkev na plechu před vařením



Jak upéct brokolici a mrkev

  1. Oloupejte a nakrájejte mrkev na diagonále na ¼ plátky. Odřízněte růžičky brokolice a nakrájejte je na kousky velikosti sousta.
  2. Udělejte polevu s olejem, medem, mletým česnekem a chilli vločkami ( podle receptu níže ). Brokolici a česnek obalíme, dochutíme solí.
  3. Rozložte na připravený pekáč a pečte do měkka.

Pečená brokolice a mrkev vařené na plechu

Tipy

  • Zmrazená mrkev a brokolice budou fungovat, ale také nezhnědnou a nebudou mít stejnou křehkou texturu.
  • Polevu lze polévat před vařením, ale také během a po něm.

Ukládání zbytků

  • Vychladlé zbytky uchovávejte v lednici až 3 dny.
  • Nebo je zmrazte v kvartových sáčcích na zip s vyznačeným datem a vydrží vám asi měsíc.
  • Zbylá brokolice a mrkev jsou skvělé do polévky nebo dušeného masa!

Více Pečená zelenina

Udělali jste tuto pečenou mrkev a brokolici? Nezapomeňte níže zanechat hodnocení a komentář!

zblízka vařená pečená brokolice a mrkev na talíři 5z8hlasování RecenzeRecept

Pečená mrkev a brokolice

Čas přípravy10 minut Čas na vařenídvacet minut Celkový čas30 minut porce4 Autor Holly Nilssonová Tato mrkev a brokolice se hodí do pikantní medově česnekové omáčky a poté se opékají v troubě do měkka!

Ingredience

  • dva poháry mrkve nakrájený
  • dva poháry růžičky brokolice umyté a vysušené
  • 1 ½ polévkové lžíce olivový olej
  • jeden lžíce Miláček
  • jeden stroužek česnek mletý
  • ¼ čajová lžička červené chilli vločky nebo podle chuti, volitelné
  • košer sůl podle chuti

Instrukce

  • Předehřejte troubu na 400 °F.
  • Smíchejte olej, med, česnek a chilli vločky v malé misce. Promícháme s brokolicí a mrkví. Posypte solí.
  • Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a opékejte zeleninu 18–20 minut, nebo dokud nebude měkká křupavá.

Poznámky k receptu

Menší růžičky brokolice se uvaří rychleji, zatímco větší růžičky budou křehčí. Zmrazená mrkev a brokolice budou fungovat, ale nezhnědnou a nebudou mít stejně křehkou texturu. Polevu lze polévat před vařením, ale také během a po něm. Zbytky vydrží ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny.

Výživové informace

Kalorie:106,Sacharidy:14G,Protein:dvaG,Tlustý:6G,Nasycený tuk:jedenG,Sodík:62mg,Draslík:349mg,Vlákno:3G,Cukr:8G,Vitamín A:11012IU,Vitamín C:Čtyři pětmg,Vápník:43mg,Žehlička:jedenmg

(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)

ChodPříloha

Kalkulačka Caloria