Vepřový guláš je nejen snadná na přípravu, ale také chutná! Křehká vepřová plec, brambory a zelenina vytvoří vydatný a hustý guláš, který zahřeje vaše břicho zevnitř!
Tento recept lze snadno připravit na varné desce nebo v pomalém hrnci!
jak udělat dívku svou přítelkyní
Vepřové dušené maso
Dobré zprávy! Nejlepší kusy masa na dušené vepřové maso jsou také cenově nejdostupnější. Vepřová plec je kus masa, který je skvělý pro pomalé a nízké vaření (je to stejný kus masa, na který používám trhané vepřové maso nebo zelené chilli ).
Kus vepřového masa zvolte podle způsobu vaření. Tužší a chutnější maso je dobré pro nízkou a pomalou úpravu. Jemnější a jemnější řízky (např vepřová panenka ) těží z rychlejšího vaření (jako je pražení).
- Nejlepší vepřové maso na guláš: Pokud je vaše vepřové maso předurčené k nízkému a pomalému, hledejte vepřovou plec nebo vepřovou svíčkovou (druhá je také známá jako vepřový butte). Plec i svíčková bývají tužší, chutnější a dobře prorostlé tukem. V pomalém hrnci jsou šťavnaté a křehké. Maso stačí odříznout od kosti a nakrájet na kostičky. (Pro větší chuť ale přidejte kost s ostatními přísadami a před podáváním vyjměte).
Jak vyrobit vepřový guláš
Tento recept se vyrábí podobně jako a jehněčí nebo recept na hovězí guláš . Kromě zřejmé složky vepřového masa tento recept vyžaduje vývar, bílé a sladké brambory a zeleninu. Je ochucený pikantními bylinkami, včetně rozmarýnu a oregana.
jména chlapců z literatury a mytologie
- Vepřové maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji (to dodá chuť).
- Přidejte vývar a bylinky/koření a vařte hodinu.
- Přidejte zbývající přísady a vařte do měkka.
- Zahustíme a podáváme.
Nezapomeňte na domácí česnekový chléb nebo vločkové sušenky ; je to tak chutné, že budete chtít něco, co nasákne každou poslední kapku ve vaší misce.
Co podávat k vepřovému guláši
Vepřový guláš je jednoduché a vydatné jídlo z jednoho hrnce, které zaručeně uspokojí vaši rodinu. Na straně toho moc nepotřebuje. Podávejte rýže , nebo s kukuřičné muffiny nebo rohlíky s máslem pro syté a uspokojující jídlo.
Vepřový guláš mrazí pozoruhodně dobře. Stačí umístit zbytky do mrazicích nádob a ponechat tak palec prostoru pro expanzi. V lednici vydrží několik dní nebo v mrazáku až čtyři měsíce.
Vyzkoušejte tyto chutné guláše
- CrockPot hovězí guláš – stačí nastavit a zapomenout až do večeře!
- Jehněčí guláš (irský guláš) – lahodná tradice jarních prázdnin
- Instantní kotlíkový hovězí guláš – rychlá a snadná instantní verze hrnce!
- Kuřecí guláš – lehčí varianta pro všechny milovníky kuřat!
- Recept na dušené hovězí – klasický recept na dušené hovězí
Vepřový guláš
Čas přípravypatnáct minut Čas na vařeníjeden hodina Čtyři pět minut Celkový časdva hodin porce6 porcí Autor Holly Nilssonová Tento vepřový guláš lze připravit v hrnci nebo na sporáku a chutná úžasně v obou směrech! Líbí se nám, že tyto recepty lze zmrazit a ohřát na rychlé jídlo i později!Ingredience
- ▢1 ½ liber vepřová plec nebo vepřové steaky na kostičky
- ▢jeden lžíce olivový olej
- ▢jeden malá cibule
- ▢½ čajová lžička rozmarýn
- ▢½ čajová lžička oregano
- ▢sůl a pepř na dochucení
- ▢jeden pohár brambory oloupané a nakrájené na kostičky
- ▢jeden pohár sladké brambory oloupané a nakrájené na kostičky
- ▢dva mrkve na kostičky
- ▢jeden pohár houby nakrájený
- ▢jeden pohár zelené fazole nebo hrášek
- ▢4 poháry kuřecí vývar
- ▢jeden umět nakrájená rajčata 15 oz, neodkapané
Instrukce
- Ve velkém hrnci nebo holandské troubě opečte vepřové maso s cibulí na 1 lžíci olivového oleje (nemusí být propečené). Vyjměte z hrnce a dejte stranou.
- Přidejte vývar, rajčata a koření a ujistěte se, že jste seškrábli všechny hnědé kousky ze dna hrnce. Přidejte vepřové maso zpět do hrnce a přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte přikryté 1 hodinu (nebo dokud není vepřové maso docela měkké).
- Přidejte brambory, sladké brambory, mrkev a houby. Přiveďte k varu, snižte teplotu a přikryté vařte 30 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
- Odstraňte víko a vmíchejte zelené fazolky. Podle potřeby zahustěte (níže) a vařte dalších 10 minut odkryté.
Poznámky k receptu
Pro zahuštění: V misce smíchejte 2 lžíce kukuřičného škrobu a 1/4 šálku vody. Dobře promíchejte a po troškách přidávejte do vroucího guláše, abyste dosáhli požadované konzistence.Výživové informace
Kalorie:228,Sacharidy:18G,Protein:17G,Tlustý:10G,Nasycený tuk:dvaG,Cholesterol:46mg,Sodík:665mg,Draslík:891mg,Vlákno:4G,Cukr:5G,Vitamín A:6748IU,Vitamín C:28mg,Vápník:78mg,Žehlička:4mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
jak dlouho vařit jednu libru sekanéChodHlavní chod