Perfektní čokoládové sušenky

Nejlepší Jména Pro Děti

Podlaha:

Datum Narození:

Poslat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu

Je jen málo věcí lepších než čokoládové sušenky teplé z trouby. Tento recept byl pečlivě vytvořen tak, aby byly sušenky dokonale měkké a dokonale žvýkací.

Už nikdy nebudete potřebovat další recept na čokoládové sušenky.

proč mi bambusové listy zežloutly

Cookie klasika

Stejně jako milujeme skvělé ovesné sušenky, ve skutečnosti neexistuje nic jako čokoládové sušenky. Dokonale měkké. Dokonale sladké. Dokonale žvýkací. Dokonale perfektní.

Jak vyrobit dokonalé čokoládové sušenky

Vejce pokojové teploty:Pokud použijete studená vejce, může to máslo, které jste právě rozpustili, šokovat a způsobit jeho opětovné ztuhnutí. To také zabrání tomu, aby se vaše ingredience promíchaly tak dobře, jak by měly. Jak změřit mouku:The nejlepší způsob, jak odměřit mouku pro tento recept, je jemně ji vložit lžící do odměrky a pomocí rovného okraje odstranit přebytek. Použití odměrky k nabírání mouky – zabalí ji a může způsobit přeměření.) Odpočinkový čas:Tento recept vyžaduje malou chládku, aby se sušenky příliš neroztáhly – malá cena za dokonalé čokoládové sušenky! Nepřepékejte:Sušenky by se měly péct, dokud nezhnědnou jen na okrajích. Uprostřed by měly být velmi mírně nedopečené.

Ingredience

Mouka -V tomto receptu použijte univerzální mouku. ujistěte se, že to změříte tak, že to naberete lžičkou do odměrky a vyrovnáte. Nenabírejte mouku odměrkou, protože by se v ní nahromadila příliš mnoho a těsto by bylo suché. Rozpuštěné máslo -Rozpuštěné máslo dělá sušenky žvýkavější (a dává jim mnohem lepší chuť, protože rozpuštěné máslo je v každém kousku sušenky!). Po roztavení nezapomeňte vychladnout, jinak se vám rozpustí cukr a vaše těsto bude příliš tekuté na použití. Cukr -Tento recept obsahuje hnědý i bílý cukr. Hnědý cukr má více vlhkosti, což umožňuje měkčí, žvýkavější sušenky, takže přidáváme vyšší poměr hnědého cukru pro skvělou texturu. Kukuřičný škrob -Kukuřičný škrob (nebo kukuřičná mouka, pokud jste ve Spojeném království) dělá tyto čokoládové sušenky extra žvýkací a měkké a pomáhá dát sušenkám trochu nadzdvihnutí, které ztrácíme rozpuštěním másla. Čokoládové lupínky -V těchto sušenkách dáváme přednost polosladkým, ale můžete si je přidat do oblíbených nebo použít směs hořké nebo mléčné čokolády nebo dokonce kousky čokolády!

Zmrazit těsto na sušenky

Jako většinu těst na sušenky lze i toto těsto zmrazit a upéct později. Jednoduše naberte na pánev vyloženou pergamenem a zmrazte, dokud neztuhne. Po zmrznutí vyjměte z plechu a vložte do mrazícího sáčku.

K pečení z Frozen

Rozmrazujte hodinu až dvě v lednici a pečte podle návodu. Pokud je těsto velmi studené, možná budete muset přidat minutu nebo dvě doby vaření.

Jak se vyhnout plochým cookies

Pokud jsou vaše sušenky příliš ploché, je pravděpodobné, že mouka byla podměřená. Příliš husté, je tam příliš mnoho mouky.

Používání šálků a lžiček je skvělé a pohodlné, ale je velmi snadné přeměřit nebo podměřit některé z vašich ingrediencí, zejména mouku.

Tak to jsou naše oblíbené tipy na měkké, žvýkací, perfektní čokoládové sušenky.

Další oblíbené recepty na sušenky

• Vůbec nejhorší čokoládové sušenky od Sugar Spun Run! ( Musíš zkusit! )
• Easy Triple Chocolate Cookies – sen milovníka čokolády.
• Snadné sušenky s arašídovým máslem
• Čokoládový dort Mix Cookies – 3 ingredience zkratkový recept
• Easy Sugar Cookies – klasická dokonalost
• Cheesecake plněné čokoládové sušenky

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu