Vánoční crack. Představte si všechnu tu lahodnost karamelu přelitého čokoládou a pekanovými ořechy; jakmile uděláte tuto karamelovou kůru a rozbijete ji na kousky, prostě nemůžete přestat žvýkat!
Tohle je jedna z mých nejoblíbenějších pochoutek na svátky!
Příprava trvá jen pár minut a výsledky jsou tak neuvěřitelně chutné, že nikdo neodolá snězení několika kousků. 
© SpendWithPennies.com
Rychlý karamel z varné desky se přelije přes máslové krekry Ritz a obalí v čokoládě a přelije pekanovými ořechy. Po vychladnutí je popraskané na kousky a připraveno k vychutnání!
Tento recept jsem připravil dvěma způsoby, s Ritz sušenky a Saltines, oba způsoby jsou báječné. Můžete nahradit pekanové ořechy ořechy dle vašeho výběru; Mám pocit, že kešu nebo pistácie by byly skvělým doplňkem kombinace karamelu, čokolády a sušenky!
Tento Ritz Cracker Toffee se vyrábí na pánvi vyložené fólií, takže čištění je tak jednoduché, jak jen může být! Nezapomeňte si fólii dobře namazat máslem, aby se vše nepřilepilo (nebo si můžete koupit nepřilnavá fólie ).
Vzhledem k tomu, jak snadno se tato pochoutka vyrábí a sní, budete chtít vyrobit několik dávek této vánoční pomazánky, o kterou se podělíte se svými přáteli a sousedy. Dokonale se udržuje při pokojové teplotě, takže je perfektním dárkem k balení a šíření lahodné sváteční nálady!
Poznámky k receptu:
Tento recept dělám více let, než dokážu přesně spočítat, jak je psáno níže. Několik čtenářů mělo potíže s tím, že jejich karamel je lepkavý nebo špatně tuhnul. I když jsem nikdy neměl karamel nenastavený, existuje mnoho proměnných, které to mohou způsobit.
Pokud máte potíže s nastavením karamelu, moje kamarádka Meggan za mnou Kulinářský kopec navrhuje použití a cukrářský teploměr abyste zajistili, že váš karamel dosáhne 270-290 stupňů, než nalijete sušenky.
Čokoládové lupínky by se měly při zahřátí roztavit, ale pokud máte problémy s jejich roztavením, můžete je rozpustit v mikrovlnné troubě na 50% výkon. Pokud je vaše trouba příliš horká, může se čokoláda místo roztavení zadřít. Než přidáte čokoládu, budete chtít, aby karamel asi 1 minutu odležel.
4,92z61hlasování RecenzeRecept Pecan Christmas Crack (Ritz Cracker Toffee)
Čas přípravy10 minut Čas na vaření8 minut Celkový čas18 minut porce36 porcí Autor Holly Nilssonová Pecan Christmas Crack. Představte si všechnu tu lahodnost karamelu přelitého čokoládou a pekanovými ořechy; jakmile uděláte tuto karamelovou kůru a rozbijete ji na kousky, prostě nemůžete přestat žvýkat!Zařízení
Ingredience
- ▢54 Ritz sušenky (nebo slané tyčinky)
- ▢jeden pohár máslo
- ▢jeden pohár tmavě hnědý cukr
- ▢dva poháry polosladké čokoládové lupínky
- ▢jeden pohár nasekané pekanové ořechy
Instrukce
- Předehřejte troubu na 400 °F.
- Pánev 11x17 vyložte alobalem a fólii dobře pomažte. Linka s krekry.
- Ve středním kastrolu smíchejte máslo a hnědý cukr a míchejte, aby se promíchalo. Přiveďte k varu na středním plameni a nechte 3 minuty vařit. Jakmile se směs dostane k varu, NEMÍCHEJTE. (Vaše karamelka by měla dosáhnout 270-290 °F s cukrovinkovým teploměrem)
- Nasypte směs hnědého cukru na sušenky. Pečte 4 minuty. Vypněte troubu.
- Vyjměte z trouby a počkejte 1 minutu. Navrch nasypte čokoládové lupínky a nechte 4 minuty odležet, nebo dokud čokoláda nezměkne (nebo vložte na 1 minutu do teplé trouby). Rovnoměrně rozetřeme čokoládu a navrch posypeme pekanové ořechy.
- Mírně ochlaďte na pracovní desce a poté vložte do mrazničky, aby zcela vychladla. Rozbít na kousky.
Výživové informace
Kalorie:169,Sacharidy:14G,Protein:jedenG,Tlustý:12G,Nasycený tuk:5G,Cholesterol:14mg,Sodík:87mg,Draslík:84mg,Vlákno:jedenG,Cukr:10G,Vitamín A:165IU,Vápník:22mg,Žehlička:jedenmg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodCukroví, dezert
