Tento Těstoviny a fazole recept je vydatná klasická italská polévka, která je uklidňující a trvá méně než hodinu! Je plné zeleniny a pikantního klobásového masa vařeného ve vydatném a bohatém rajčatovém vývaru.
Není nic uklidňujícího a zahřívajícího duši než Pasta e Fagioli!
V tomto jednoduchém receptu na domácí polévku byly přidány dva druhy fazolí pro extra protein a krémovost. Díky spoustě sušených bylinek je vývar pro tento snadný recept na těstoviny Fagioli neodolatelně chutný.
Co jsou těstoviny Fagioli?
Pasta e Fagioli znamená těstoviny a fazole. Recept na tradiční italské těstoviny fagioli je klasický pokrm vyrobený ze snadno dostupných a cenově dostupných surovin.
Minestrone polévka vs. Těstoviny a fazolová polévka
Hlavním rozdílem mezi minestrone a těstovinami e fagioli je rozmanitost zeleniny minestrone . Fagioli jsou hlavně těstoviny a fazole ve vývaru (přidávám pár zeleniny jako celer a cibuli pro extra chuť).
Jak vyrobit těstoviny Fagioli
Dělám spoustu úžasných receptů na polévky a tato chutná je na prvním místě v našem seznamu! je to snadné, chutné a vydatné (a myslíme si, že je to ještě lepší než recept na fagioli z olivové zahrady)!
- Hnědá klobása a cibule.
- Přidejte zbývající ingredience kromě těstovin a vařte 10-15 minut.
- Zatímco se polévka vaří, uvařte těstoviny al dente.
- Do polévky vmícháme těstoviny a podáváme s oblíbenou polevou.
Podávejte těstovinovou fagioli polévku vedle teplé česnekový chléb a Caesarův salát pro dokonalé jídlo!
Konverze CrockPotu
Tento recept se velmi snadno převede na pomalý hrnec! Postupujte podle těchto kroků:
- Osmažte klobásu a přidejte do pomalého hrnce spolu se zbytkem ingrediencí, kromě těstovin.
- Vařte při nízké teplotě 7–8 hodin nebo při vysoké teplotě 3–4 hodiny.
- 20 minut před uplynutím času vmíchejte uvařené těstoviny.
co říct na miminko
Recept na vegetariánskou polévku z těstovin Fagioli můžete připravit vynecháním klobásy a můžete také použít celozrnné těstoviny pro extra výživné nakopnutí!
Můžete zmrazit těstovinovou fagioli polévku?
Pokud chcete polévku zmrazit, ujistěte se, že je zelenina stále křupavá, jinak si křupavost zachová i po rozmražení/ohřátí polévky.
- Polévku před zabalením ke zmrazení zcela vychlaďte.
- Přidejte polévku do galonových nebo čtvrtlitrových plastových mrazicích sáčků na zip.
- Položte sáčky naplocho v jedné vrstvě do mrazničky, když jsou zmrazené, složte sáčky na sebe, abyste ušetřili místo.
- Zmrazte až na 3 měsíce.
Více uspokojivých polévek
- Kuřecí polévka Tortellini
- Kuřecí nudlová polévka Crockpot
- Bramborová a klobásová polévka
- Snadná hamburgerová polévka
- Pomalý hrnec kapustová polévka
- Snadná kuřecí taco polévka
- Polévka z hovězího masa a makaronů
- Krémová polévka Cannellini
5z16hlasování RecenzeRecept Recept na fazolovou polévku z těstovin
Čas přípravy10 minut Čas na vaření30 minut Celkový čas40 minut porce8 bowls AutorKateřina Castravetová Polévka z těstovin Fagioli, známá také jako polévka Pasta e Fagioli, recept je klasická italská polévka. Vydatné, uklidňující a chutné, hotové za méně než hodinu.Ingredience
- ▢jeden pohár těstoviny ditalini
- ▢dva polévkové lžíce olivový olej
- ▢jeden libra mletá pikantní italská klobása
- ▢jeden malá žlutá cibule na kostičky
- ▢jeden lžíce česnek mletý
- ▢3 mrkve oloupané a nakrájené na kostičky
- ▢jeden řapíkatý celer na kostičky
- ▢jeden 14,5 oz plechovka nakrájená rajčata
- ▢dva polévkové lžíce rajčatová pasta
- ▢jeden čajová lžička sušená bazalka
- ▢jeden čajová lžička sušené italské koření
- ▢jeden čajová lžička sušený tymián
- ▢jeden čajová lžička sušený rozmarýn
- ▢jeden 15 uncová plechovka rajčatová omáčka žádná sůl
- ▢8 poháry kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku
- ▢jeden 15 uncová plechovka červené fazole scedíme a opláchneme
- ▢jeden 15 uncová plechovka Velké severní fazole scedíme a opláchneme
- ▢Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř ochutnat
Obloha:
- ▢Nasekaná čerstvá petrželka
Instrukce
- Umístěte velký polévkový hrnec nebo holandskou troubu na střední teplotu a přidejte olivový olej. Jakmile je olej rozpálený, přidejte mletou italskou klobásu a vařte bez hnutí asi jednu minutu. Rozdrobte ho pomocí dřevěné lžíce a pokračujte ve vaření, dokud nezhnědne, asi 3-5 minut. V případě potřeby slijte přebytečný tuk.
- Uvařenou klobásu zatlačte na jednu stranu hrnce, aby pokryla pouze polovinu dna hrnce nebo holandské trouby. Do druhé poloviny přidejte cibuli a česnek a za občasného míchání vařte 1–2 minuty, dokud cibule nezměkne.
- Promíchejte, aby se opečená klobása spojila s cibulí a česnekem.
- Přidejte nakrájenou mrkev, celer, nakrájená rajčata a rajčatový protlak. Promícháme a za občasného promíchání vaříme do měkka asi 4-5 minut.
- Přidejte sušenou bazalku, sušené italské koření, sušený tymián a sušený rozmarýn. Míchejte, aby se spojily.
- Přidáme rajčatovou omáčku, kuřecí vývar a scezené a propláchnuté fazole. Dochuťte solí a pepřem, podle chuti.
- Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a přikryté vařte asi 10–15 minut nebo dokud zelenina nezměkne. V případě potřeby přidejte více vody, jeden šálek najednou.
- Mezitím přidejte vodu do velkého hrnce na středně vysokou teplotu, dochuťte solí. Přiveďte k varu a uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Dobře sceďte, pokapejte trochou olivového oleje a dejte stranou.
- Jakmile je zelenina měkká, vmíchejte těstoviny, dokud se nezahřejí.
- V případě potřeby ozdobte petrželkou a ihned podávejte.
Výživové informace
Kalorie:434,Sacharidy:39G,Protein:17G,Tlustý:23G,Nasycený tuk:7G,Cholesterol:43mg,Sodík:527mg,Draslík:541mg,Vlákno:dvaG,Cukr:3G,Vitamín A:3980IU,Vitamín C:4.9mg,Vápník:51mg,Žehlička:2.2mg(Uvedené nutriční informace jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých surovin.)
ChodVečeře
